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Deficiência de vitamina C: Como identificar e prevenir
We all know that feeling, that first little tickle in your throat when cold season hits, and instinctively, we reach for the orange juice or pop some vitamin C supplements, right? Porque todos sabem que a vitamina C pode ajudar com resfriados! Sabia que a vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é um nutriente essencial vital para manter a saúde geral, fazendo muito mais do que apenas afastar um resfriado?
Vitamina C contribui para a função imunológica, auxilia na absorção de ferro, promove a cicatrização de feridas e apoia tecidos conjuntivos saudáveis, vasos sanguíneos, dentes e gengivas. Apesar de sua importância e disponibilidade,uma deficiência de vitamina C pode ocorrer em pessoas, especialmente aquelas com uma dieta pobre, acesso limitado a frutas e vegetais frescos, ou condições de saúde subjacentes como colite ulcerativa. Compreender os sinais e sintomas dessa deficiência e como preveni-la é fundamental para manter a saúde ideal.
O que é a deficiência de vitamina C?
Uma deficiência de vitamina C ocorre quando o corpo não recebe vitamina C (ácido ascórbico) suficiente da dieta por um período prolongado. Embora a deficiência seja rara em muitas partes do mundo devido à melhoria da nutrição, certas populações continuam vulneráveis. Os fatores de risco incluem pessoas que fumam, aquelas com acesso limitado a produtos frescos e indivíduos com condições médicas que afetam a absorção de nutrientes, como colite ulcerativa ou distúrbios gastrointestinais (fonte: NIH).
Left unchecked, severe deficiency can lead to scurvy, a disease once common among sailors deprived of sources of vitamin C for months at sea. Today, scurvy may include serious symptoms but can be reversed with appropriate vitamin C intake (source: Cleveland Clinic).
Sinais e sintomas de deficiência de vitamina C
Os sinais de deficiência de vitamina C podem não ser perceptíveis a princípio, mas pioram gradualmente com o tempo. Os sintomas de deficiência de vitamina C podem causar:
• Fadiga e fraqueza
• Hematomas fáceis
• Gengivas sangrando e dentes soltos
• Cabelo seco, quebradiço e anomalias nos folículos capilares
• Pele seca e escamosa
• Dor e inchaço nas articulações
• Cicatrização lenta de feridas
• Anemia por deficiência de ferro, devido à absorção prejudicada de ferro
• Depressão e irritabilidade, potencialmente impactam a saúde mental
\n\n\nCasos graves podem resultar em uma doença chamada escorbuto, onde os sintomas do escorbuto incluem sangramento nas gengivas, dor nas articulações e cicatrização deficiente de feridas (fonte: NHS, Healthline).
O que causa a deficiência de vitamina C?
A falta de vitamina C muitas vezes resulta de não obter vitamina suficiente através dos alimentos, já que grande parte da vitamina vem do que comemos. Algumas causas comuns incluem:
• Uma dieta pobre em frutas e vegetais frescos
• Pessoas que fumam têm uma necessidade aumentada de vitamina C
• Condições que afetam a absorção de nutrientes, como colite ulcerativa
• Doença crônica, alcoolismo ou condições de saúde mental que afetam o apetite
• Adultos mais velhos ou aqueles com variedade limitada de alimentos, especialmente em relação às necessidades de saúde dos homens e das mulheres
(Source:Mayo Clinic)
A importância da vitamina C no corpo
Vitamina C desempenha um papel em inúmeras funções corporais. Vitamina C ajuda em:
• Apoiar a saúde do sistema imunológico
• Atuando como um antioxidante para neutralizar os radicais livres
• Melhorando a absorção de ferro de fontes vegetais
• Manter os tecidos conjuntivos, vasos sanguíneos e cartilagem
• Auxiliando na cicatrização de feridas
• Promovendo a saúde ocular
• Contribuindo para a saúde mental e reduzindo as respostas ao estresse
• Apoiar o crescimento e o desenvolvimento, especialmente mulheres grávidas ou amamentando e bebês
(Source:Harvard School of Public Health)
Ingestão diária recomendada de vitamina C
A ingestão diária recomendada de mg de vitamina C varia de acordo com a idade, gênero e fase da vida. De acordo com o Escritório de Suplementos Dietéticos do Instituto Nacional de Saúde, as diretrizes gerais para as quantidades de vitamina C por dia são:
Como prevenir a deficiência de vitamina C
O modo de prevenir uma deficiência de vitamina C é seguir uma dieta equilibrada que inclua fontes de vitamina C, tais como:
• Frutas cítricas (laranjas, limões, toranjas)
• Morangos, kiwis, papaias
• Pimentões, brócolis, couves de Bruxelas
• Tomates, batatas
• Verduras de folhas verdes, como espinafre e couve
• Alimentos fortificados e suplementos dietéticos, se necessário
(Source:NIH)
Uma dieta nutritiva, rica em conteúdo de vitamina C, garante que você esteja recebendo vitaminas e minerais suficientes por dia para apoiar a saúde do sistema imunológico, a cicatrização de feridas e a saúde ocular.Prevenção da deficiência de vitamina C é especialmente crucial para pessoas que fumam, aquelas que estão grávidas ou amamentando, e indivíduos com condições de saúde crônicas, por isso certifique-se de incluir frequentemente frutas cítricas e outras frutas e vegetais para aumentar a absorção de vitamina C.
Diagnóstico e tratamento
Se você suspeitar de uma deficiência de vitamina C, consulte um profissional de saúde que fornecerá aconselhamento médico. Um diagnóstico é tipicamente confirmado através de exames de sangue para medir o conteúdo de vitamina C no seu sistema.
Tratamento geralmente envolve suplementos de vitamina C ou aumento da ingestão de vitamina C através da dieta. Em casos de deficiência grave de vitamina C, suplementos alimentares são frequentemente prescritos para restaurar níveis adequados de vitamina e garantir uma recuperação completa.
Even que o escorbuto seja raro, se não for tratado, o escorbuto pode se tornar uma ameaça à vida, mas é totalmente evitável e reversível com a administração oportuna de vitamina C (fonte: Johns Hopkins Medicine).
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