Conoce a la mujer que apoya a Penn al 100% y mantiene el hogar Jillette en funcionamiento con positividad y opciones saludables para todos. Si esto suena demasiado amoroso y adulador, es porque lo es. Emily es increíblemente amable y entusiasta, y después de charlar con ella, es casi imposible no sentirse como una amiga. Sigue leyendo para conocerla a ella y su particular forma de irradiar buenas vibras.
Siendo sinceros con Emily Jillette
Lo mejor de las esposas de celebridades y lo mejor de las mujeres
Emily Jillette, en la foto, lleva casi 12 años casada con su marido Penn Jillette, del famoso dúo Penn & Teller, y juntos tienen dos hijos pequeños y comparten su vida en Las Vegas, Nevada. Emily es quizás más conocida en Estados Unidos por aparecer junto a la comediante Judy Gold y su pareja Elysa Halpern en el episodio menos dramático de Celebrity Wife Swap que se haya grabado jamás. La televisión de telerrealidad no es real, todo pasa por un filtro importante, pero el episodio Jillette/Gold es único porque no mostró peleas ni gritos, solo un poco de amabilidad y generosidad. Es un poco lo que sentimos al hablar con ella: sin duda es una luz brillante que irradia honestidad sin miedo, positividad y entusiasmo por todo, desde su familia hasta su amor por el musical Hamilton de Lin-Manuel Miranda. Charlamos con Emily sobre cómo conoció a Penn, su relación con la comida y, principalmente, qué papel ha jugado en el increíble acto de desaparición de 100 libras de Penn.
Dos escépticos irresistibles entran en una sala, diametralmente opuestos (en cuanto a preferencias alimentarias)
Emily Jillette nunca ha tenido problemas para mantener su peso en cifras saludables. Emily necesitó perder los kilos de más habituales tras tener dos hijos, pero es vegetariana desde adolescente y siempre ha tenido un apetito natural por los alimentos saludables. Y le contó a Withings que los kilos de más que fueron apareciendo tienen una fuente positiva muy especial. "Cuando eres muy feliz, engordas un poco". Entre sus mayores fuentes de felicidad está Penn, a quien ella misma se presentó tras una de sus actuaciones. Evidentemente, ella buscaba una mente despierta, y él consideró que su interés compartido por el escepticismo científico era algo muy atractivo. El amante de la carne y las patatas se enamoró de ella, pero no de su forma de comer basada en plantas. Emily siempre cocinó de manera saludable, pero a menudo se encontraba preparando dos comidas: una nutritiva y un filete. Tanto ella como Penn sabían que él necesitaba perder peso por el bien de su salud y de su exigente trabajo, pero la decisión de cambiar sus hábitos alimenticios de forma definitiva tenía que venir de él. "Penn trabaja mucho. Tiene un espectáculo que empieza a las 8 de la tarde y necesita estar en el mejor momento de su día a las 10:15 de la noche", dijo Emily. "Cuando sale y quiere comer, yo no estoy ahí, no sé lo que se siente y no puedo controlarlo."
Patatas sin parar y lágrimas de alegría
Cuando un médico le sugirió a Penn someterse a una cirugía de pérdida de peso, el mago finalmente decidió hacer un cambio de gran alcance siguiendo el plan de adelgazamiento creado por su amigo, el científico Ray Cronise. Para apoyar a su marido, Emily se sumó al "Plan Cray-Ray", que comienza con dos semanas comiendo solo patatas para romper la adicción de las papilas gustativas a la sal, la grasa y el azúcar, seguido de una dieta baja en calorías basada principalmente en verduras y frutas. Cuando le preguntamos cómo fue cambiar su dieta de forma tan drástica, Emily nos dijo: "Fue divertido. Me gusta la ciencia y ver cómo funciona fue increíble. Lloré de alegría la primera vez que pude comer algo diferente después de las patatas. Es un culto: somos el club de la patata." El uso de una báscula inteligente de Withings lo hizo aún más divertido. Emily explicó: "Withings fue una parte integral y el pegamento absoluto para hacer esto en equipo. Tenemos horarios diferentes. Me despierto y puedo ver su peso. Él se despierta y ve el mío. Puedo controlar su presión arterial. No digo esto para halagar el ego de Withings, fue una parte fundamental de lo que lo hizo divertido y conectado." Con el plan "Cray-Ray", Penn perdió de manera célebre más de 100 libras en tres meses. Emily también perdió unos kilos y se siente fantástica. Para mantener su peso, la pareja sigue ahora principalmente la dieta Nutritariana del Dr. Joel Fuhrman, que es vegana y se centra en una gran abundancia de verduras, frutos secos y frutas. Los beneficios de que Penn se haya pasado al lado luminoso han sido muchos. Aunque siempre fue un padre cariñoso e implicado, su peso le hacía ser inactivo y jugar con los niños solía significar reunirse alrededor de la mesa. Emily nos dijo: "Antes íbamos a donde él estaba. Ahora corre con los niños, juega con ellos y sube las escaleras corriendo. Es un cambio real. Cuando te quitas 105 libras de encima, puedes moverte sin sentirte mal en todo momento."
Satisfecha
Emily es una productora de televisión y teatro con mucha trayectoria que también dedica su tiempo y talento a grupos sin ánimo de lucro. Pero su mayor pasión y su trabajo favorito es llevar las riendas de la familia Jillette. Tras formarse en la escuela de cocina Le Cordon Bleu, Emily siempre ha sido una cocinera apasionada, pero una pizca de esa alegría se perdió cuando tenía que cocinar comidas separadas para Penn. Ahora disfruta enormemente y se enorgullece de cocinar comidas que pueden compartir juntos. "Me abrió el mundo en cuanto a lo que podía cocinar", dijo. "Me emociono tanto que me levanto y me pongo a cocinar. Me encanta." En lo que respecta a sus hijos —la hija Moxie CrimeFighter y el hijo Zolten—, Emily los anima a ampliar su paladar al mismo tiempo que prepara comidas más saludables y pensadas para niños que sabe que van a comer. Le pedimos que describiera una cena típica en el hogar Jillette en estos días. "Anoche hice un estofado de maíz asado con verduras, arroz integral y ensalada aromática para Penn y para mí, y para los niños hice tacos de pavo. Y todos comimos maíz en mazorca. Intento relacionarlo todo, pero nunca es la misma comida exactamente. Sí les hago probar todos los alimentos porque es más saludable y quiero que eventualmente hagan esa transición a esa forma de comer como estilo de vida." Con una visión de primera fila de la pérdida de peso de Penn, junto con el adelgazamiento de varios de sus amigos, le preguntamos a Emily qué consejo tenía para las personas que toman la decisión de cambiar sus hábitos hacia algo más saludable. Nos dijo: "Para perder peso, que es una fase diferente al mantenimiento del peso, la moderación no es tu amiga. Es una decisión mental de cambiar tu relación con la alimentación y necesitas fingir hasta lograrlo. Si tienes hambre, aguanta una hora más y no comas. Luego aguanta otra hora más. Y espera a las comidas adecuadas. En menos de una semana, tu cuerpo se adaptará y aprenderá a distinguir entre el hábito y el hambre. Puedes hacerlo. De verdad que puedes hacerlo. Es muy difícil. Todos nos ponemos de mal humor cuando tenemos hambre. Pero eso desaparece cuando dejas de alimentar esos patrones y dejas de comer porquerías. Cuando comes bien y tienes el control, te sentirás llena de energía. Todo cambia y te emocionas al levantarte cada día y te sientes genial. Este cuerpo que tenemos, nuestra máquina, nuestro templo, o como prefieras llamarlo, funciona mejor con buen combustible." ***¡Gracias a Emily por la charla! Síguela en Twitter @EmilyJillette