O Dia de Ação de Graças é conhecido como um momento de grande indulgência alimentar, mas quais são os dados sobre o aumento de peso durante este feriado e como respondemos à dura e deliciosa verdade? Continue a ler para saber mais.
Um momento de se deliciar sem restrições ou um dia de autocontrolo constante repleto de angústia — as emoções variam amplamente no espetro do envolvimento gastronómico durante um dos feriados mais queridos dos Estados Unidos. Mas e se todos estes sentimentos fossem exagerados, à semelhança das porções extra grandes que vão decorar os pratos por todo o país? A nossa equipa analisou os dados de pesagens e atividade em torno do Dia de Ação de Graças nos últimos três anos e acreditamos que os resultados vão surpreendê-lo.
"Não consegue escapar ao que come"
Se estava a planear calçar os ténis e caminhar para gastar a tarte, temos novidades para si. Infelizmente, a atividade física não parece impedir ninguém de ganhar peso durante o Dia de Ação de Graças. A nossa equipa comparou o aumento, manutenção e perda de peso para 1.000 a 15.000 passos diários, de 1 de setembro ao último dia de novembro, entre 2017 e 2019. O gráfico abaixo mostra que existe pouca correlação entre a atividade física e o peso ganho, mantido ou perdido:
Então, chegou a hora de ser fatalista? Talvez, mas não por causa desta informação! Ainda pode jogar um pouco de futebol americano após o jantar ou dar um passeio digestivo, porque estamos prestes a animá-lo com ótimas notícias.
Não entre em pânico — a maioria das pessoas não ganha peso
Alguns comensais das festas aceitam solenemente o seu destino durante a "Taccalipse", mas os dados indicam que pode não ser esse o caso. A nossa equipa analisou 600.000 pessoas em todo os Estados Unidos ao longo de um período de três anos e, mesmo com toda a indulgência, a maioria das pessoas (56%) perde ou mantém o peso durante o Dia de Ação de Graças. A equipa utilizou pelo menos uma pesagem nos sete dias anteriores ao Dia de Ação de Graças e pelo menos uma nos sete dias posteriores para cada pessoa, de modo a determinar se as pessoas ganharam, mantiveram ou perderam peso.
No entanto, pode não ter tanta sorte…
Infelizmente, se pertencer à minoria das pessoas que ganham peso durante o Dia de Ação de Graças, é provável que ganhe meio quilo e tem 70% de probabilidade de manter esse peso ao longo da época festiva até ao Ano Novo. A equipa utilizou mais de 610.000 pesagens individuais para chegar a esta conclusão.
Não ver o peso, não ouvir o peso, não falar do peso
Agora já conhece as tendências de aumento de peso durante o Dia de Ação de Graças, mas quantas pessoas encaram a realidade no dia seguinte? Não podemos afirmar quais são as motivações, mas após analisar 1,2 milhões de pesagens, o medo de estar cheio de recheio pode ser a razão pela qual a maioria das pessoas evita pesar-se no dia seguinte ao Dia de Ação de Graças.
As pessoas que se pesam regularmente têm 29% menos probabilidade de voltar à balança no dia seguinte ao Dia de Ação de Graças, enquanto as que não se pesam regularmente têm apenas 19% menos probabilidade de fazer uma medição de peso no dia seguinte ao feriado. Mesmo com a diminuição das pesagens após o Dia de Ação de Graças, as pessoas que se pesam regularmente continuam a ter quase 2,5 vezes mais probabilidade de subir à balança logo após o Dia de Ação de Graças do que as que não o fazem. Será que este evitar a balança é responsável por parte do aumento de peso? Talvez. Um estudo anterior mostrou que, entre as pessoas com um objetivo de perda de peso, as que se pesavam com mais frequência perderam 4 vezes mais do que as que evitavam a balança.
O discurso sobre o peso da nação
Quais os estados que ganharam mais e menos peso? A diferença varia dentro de vários pontos percentuais, mas há muitas pessoas registadas nestas medições! A Costa Oeste parece ter-se saído excecionalmente bem em termos de menor aumento de peso, com exceção de Connecticut como um dos concorrentes da Costa Leste. Os maiores aumentos de peso localizaram-se maioritariamente no Sul, com exceção do Nebraska. Média nacional – 41,66%Os que mais ganharamCarolina do Sul – 44,77%Nebraska – 43,92%Geórgia – 43,51%Kentucky – 43,27%Carolina do Norte – 43,01%Os que menos ganharamWashington – 39,68%Califórnia – 40,69%Oregon – 40,74%Utah – 40,94%Connecticut – 41,05%
Conclusões
Felizmente, a maioria de nós não ganha peso durante o Dia de Ação de Graças. No entanto, as pessoas que ganham peso durante o Dia de Ação de Graças têm tendência a manter esse meio quilo até ao Ano Novo, e este pensamento pode influenciar o motivo pelo qual mais olhares se afastam da balança no dia seguinte ao Dia do Peru. No entanto, este Dia de Ação de Graças será muito provavelmente muito diferente das celebrações anteriores. As famílias podem não se reunir para grandes jantares com todas as iguarias tradicionais (incluindo os clássicos dramas familiares). Isso mudará também a forma como comemos? Pode ser que não consigamos medir a alegria, mas mantê-lo-emos informado sobre os resultados. Independentemente do que aprecie, esperamos que tenha um feriado feliz e saudável.
Metodologia
Este estudo foi realizado pela Withings com base em dados anónimos de um conjunto de 600.000 utilizadores de balanças e 200.000 utilizadores de relógios nos Estados Unidos. A Withings garante a confidencialidade dos dados pessoais e protege a privacidade de todos os seus utilizadores. Por conseguinte, todos os dados utilizados neste estudo foram rigorosamente anonimizados e agregados de forma a evitar qualquer reidentificação.