Conheça um médico dinâmico que viu o seu peso aumentar durante a sua intensa formação médica antes de o reduzir com sucesso com a ajuda dos dados da sua balança inteligente Withings.
Contactámos pela primeira vez o Dr. Shuhan He, médico de urgência sediado em Cambridge, MA, e fundador de conductscience.com, após ler um artigo fascinante sobre como ajudou a trazer novos emojis anatomicamente corretos para o mundo. Quando contactámos o Dr. He, não sabíamos que possuía uma balança inteligente Withings. Mas descobrimos que era utilizador de longa data de uma balança Withings há 5 anos e, mais importante, ficámos a saber que tinha uma história de sucesso de saúde real e verdadeiramente interessante. O Dr. He é interessante por muitas razões. Por um lado, não é um sedentário de longa data que de repente descobriu o desporto. Numa idade jovem, tinha já muitas conquistas desportivas no seu currículo, incluindo a subida ao Monte Kilimanjaro e a corrida de uma ultramaratona de 155 milhas. Também não comprou uma balança e depois perdeu peso de repente. Comprou uma balança inteligente Withings porque suspeitava que a vida médica intensa poderia afetar a sua saúde e forma física — e assim foi. Abaixo está a sua história, nas suas próprias palavras, seguida de alguns dos seus hábitos alimentares e de exercício. E a nós disse: "Espero realmente que o que transmito seja que este foi um dispositivo que teve um impacto enorme na minha vida."
No início…
Quando tinha vinte e poucos anos, estava mesmo muito em forma. Fiquei classificado no meu grupo etário numa maratona. Corria regularmente cerca de 10 maratonas por ano. Subi o Monte Kilimanjaro, cheguei ao campo base do Evereste e também subi as escadas da Willis Tower [em Chicago]. O meu tio era um atleta olímpico de atletismo, por isso era algo que corria na família. Esta é uma foto minha em 2010 a terminar uma ultramaratona de 250 km no Deserto de Gobi, conhecida como uma das corridas mais difíceis do mundo segundo a revista TIME. Fui o homem mais jovem a fazê-lo. O meu peso de corrida era de 59 kg com 1,75 m de altura, por isso era magro, mas rápido. Depois fui para a faculdade de medicina. Fiz uma cirurgia ao joelho cerca de 3 anos depois, o que foi muito stressante, mas correu bem. Em 2015, comprei uma balança Withings no início do internato. Para quem não sabe, é um programa de formação brutalmente exigente que faz de si um excelente médico, mas que prejudica a nossa saúde. Ainda tenho essa balança até hoje, 5 anos depois.
Internato médico, 2015-2016
O internato de médico é mesmo muito difícil. Passei muito tempo no hospital, dormia pouco e trabalhava no serviço de urgência, que é um trabalho incrivelmente stressante, cheio de noites tardias e petiscos frequentes/maus hábitos. Também estava a gerir uma empresa que agora emprega cerca de 20 pessoas, por isso tinha dois empregos. Foi uma época incrivelmente stressante na minha vida. Também registei quantas vezes fui ao ginásio e, em 2016, engordei — muito, muito rapidamente, e quase nunca fiz exercício. Como costumam dizer, como quando estou stressado. Uma história de que me lembro vividamente. Existe este lugar chamado unidade de cuidados intermédios no internato, onde fazíamos turnos de 30 horas a cada poucos dias, o que era incrivelmente stressante. Uma noite, encomendei para mim mesmo 100 dólares de comida indiana pensando que comeria ao jantar e ao pequeno-almoço no dia seguinte, e depois comi TUDO porque estava a tratar de mais de 60 doentes sozinho como médico relativamente júnior. Aqui está uma foto de novembro de 2016, com o meu peso máximo. Nunca tinha pesado tanto na minha vida. Estava tão abaixo do que esperava de mim mesmo e tão stressado que até tive acne aos 29 anos. Foi um dos momentos mais baixos da minha vida. Estava aqui. Fisicamente no topo, mas emocionalmente no fundo.
2018–até hoje
Primeiros passos
Decidi voltar a pôr-me em forma. Os meus objetivos eram maximizar o tempo passado no ginásio puramente para estética e força do core apenas para sobreviver à minha formação médica, e a Withings tornou isso muito fácil. Devido ao meu horário, precisava simplesmente de me pôr em forma de formas muito eficientes em termos de tempo. Por isso, o que fiz foi sentar-me para estudar a ciência e o funcionamento do metabolismo. Acredito mesmo em ciclismo, variação no crescimento e cutting, e jejum intermitente.
A dieta do Dr. He
O Dr. He seguia uma dieta de jejum intermitente diário. Comia entre as 11h e as 18h e frequentemente fazia uma única refeição por dia (OMAD). As suas refeições incluíam:
- Um frango assado inteiro, comido com homus e baklava. "Fica por cerca de 7 dólares a minha refeição inteira do dia", disse ele.
- Duas tilápias inteiras, cozinhadas lentamente. "Deliciosas", diz ele.
- Um bife de 900 g com alguns legumes como acompanhamento: "Este é mais caro, dependendo do corte da carne."
- Frango inteiro cozinhado lentamente com alho, especiarias e feijão preto. "Custa entre 5 e 6 dólares o frango inteiro, normalmente com especiarias", diz ele.
- Um iogurte grego proteico de 80 g com frutos secos e fruta: "Adiciono cerca de 40 gramas extra de proteína de soro de leite. O frasco de iogurte grego custa cerca de 4 a 5 dólares."
O Dr. He consome álcool. "Bebo socialmente e saio cerca de uma vez por semana, sem limites no consumo de álcool quando o faço", diz ele.
O treino do Dr. He
De janeiro de 2018 a junho de 2019, o Dr. He treinou em média 2,5 vezes por semana, com uma média de 9,98 vezes por mês. Acrescenta que isto representa "4 horas por semana, em média". O treino do Dr. He incluía treino com pesos que seguia o Treino de Pirâmide Inversa (RPT), ou seja, levantar o peso mais pesado primeiro e depois diminuir 2,3 kg em cada série. Treina um mínimo de 2,5 e um máximo de 5 horas por semana, em dias alternados. Alternava os treinos, chamando-lhes Dia A e Dia B. Aqui está a sua rotina de treino detalhada:
- Dia A: Supino RPT x5, agachamento RPT x5, elevações com peso x5 (1,5 horas)
- Dia B: Levantamento terra RPT x5, press de ombros RPT x5, remada selada RPT x5 (1 hora)
Resultados
O Dr. He registou a sua percentagem total de gordura corporal e partilhou connosco alguns números de exemplo. A 13 de abril de 2018, era de 14,2%; a 24 de outubro de 2018, era de 11,5%, uma diferença de -2,7%. A gordura total do Dr. He a 13 de abril era de 9,3 kg; a 24 de outubro, era de 7,6 kg, uma diferença de -1,6 kg. A sua massa muscular magra também mudou: a 13 de abril, era de 55,7 kg, e a 24 de outubro, era de 58,6 kg, um aumento de +2,9 kg. Como poderá saber ao ler o nosso blogue, o exercício pode levar a um aumento da massa muscular magra. Quanto à jornada, o Dr. He diz: "A vida é mesmo muito curta e só quero estar em forma e ter boa aparência. Acho natural ter alguma percentagem de gordura corporal, cerca de 8–11% apenas para máximo conforto. Abaixo disso, fico mesmo em baixo e sinto-me exausto o tempo todo. A vida é agitada, e a tecnologia presente nos dispositivos da Withings mudou dramaticamente a minha vida. Faço muito menos exercício do que quando corria o tempo todo. Dizem que a pessoa média vê televisão 4 horas por dia, e é isso que faço por exercício numa base semanal." Obrigado por partilhar a sua experiência connosco! Siga o Dr. He no Twitter @ShuhanHeMD e no Instagram.