Para Adam, el camino lento pero constante hacia la salud no era solo una cuestión de pérdida de peso. También era una cuestión de crecimiento personal...
Hace unos 10 meses, Adam Etzel, un asesor financiero de 28 años, decidió perder peso. En ese momento pesaba 107 kg y esperaba llegar a 86 kg. Recientemente alcanzó ese objetivo y está encantado de haberlo logrado, pero también se apresura a señalar que la pérdida de peso, para él, ha significado mucho más que cambiar un número en la báscula.
"Al principio piensas: voy a perder el peso, voy a tener buen aspecto", dice. "Pero hay un crecimiento interno real que experimentas personalmente con esto. Es inspirador marcarse un objetivo y luego alcanzarlo. Si lo hago una vez, puedo volver a hacerlo." Mientras habla, se puede notar lo genuinamente entusiasmado que está; resulta contagioso.
Reconectarse con la naturaleza despierta el deseo de estar sano
Fue el verano pasado, después de un viaje familiar a los parques de Yellowstone y Glacier, cuando Adam empezó a pensar seriamente en perder peso. Al describir el viaje, es conciso: comieron comida saludable y solo cuando tenían hambre, y caminaron y fueron de excursión todo el día, todos los días. "Al volver de esas vacaciones", dice, "simplemente te sentías de cierta manera." Algo del viaje se quedó grabado en él. Se sintió revitalizado y empezó a pensar en mejorar su salud. Y sabía que estar más saludable requeriría perder el exceso de peso.
La pérdida de peso ya había cruzado por la mente de Adam antes, pero anteriormente había mostrado una gran resistencia a la idea. "Hay un gran debate sobre la imagen corporal", explica, "y sobre cómo se supone que debemos hablar de sentirse bien en tu propia piel." Las ideas sobre el amor propio y la autoaceptación —sobre lo que significa "sentirse bien en tu propia piel"— habían alimentado el inicial desinterés de Adam por perder peso, pero con el tiempo, sus pensamientos evolucionaron. Quizás, se encontró pensando, una persona podría tanto buscar perder peso como tener una imagen corporal positiva. Y estaba la cuestión de su salud. "Cuando vas al médico y te dice que tienes sobrepeso, que tu colesterol está por las nubes y tus triglicéridos también", ¿qué se puede hacer? Para cuando llegó a Yellowstone, la reticencia de Adam a considerar la pérdida de peso había desaparecido: "Creo que para mí fue reconocer que, independientemente de todo, soy hermoso, pase lo que pase. Pero estaba poco saludable."
No saludable, pero finalmente dispuesto a perder peso. Respecto a su compromiso, Adam tuvo una conversación honesta consigo mismo sobre su salud: "Estaba pensando que, de todo lo que existe, hay tantas cosas incontrolables en la vida. Pero esto es algo que realmente puedo cambiar y hacer algo al respecto. Así que decidí tomar las riendas."
Cómo empezar: los pequeños cambios se van sumando
Adam cuenta que empezó despacio. Primero cambió su alimentación, tomando decisiones saludables poco a poco. Comenzó con una comida saludable a la semana. Luego fueron dos, después tres, y así sucesivamente, semana a semana, comida a comida. Los refrescos, la pizza y las galletas Oreo fueron desapareciendo gradualmente. En los desayunos, tomaba muchos batidos de proteínas y avena remojada de la noche anterior. Para las otras comidas, se apoyaba mucho en su olla de cocción instantánea.
Empezó a implementar cambios a finales del verano; finalmente, para el Día de Acción de Gracias, empezó a perder peso. Investigó sobre "las mejores básculas inteligentes" y por Navidad, a petición suya, su madre le regaló una báscula Withings Body+. Adam le atribuye haber ampliado sus conocimientos sobre la pérdida de peso: dice que se ha interesado más por la masa muscular frente a la masa grasa que por el "peso" tradicional. ¿Y poder ver una representación visual de su progreso? "Me encanta absolutamente." Le gusta representar los datos en gráficos mensualmente para ayudarle a superar los estancamientos. Si un mes reciente muestra menos progreso, vuelve atrás para ver qué hacía de forma diferente en meses anteriores. Además, Adam ha contratado a un entrenador en línea, al que califica de "extraordinario", de hooverfitness.com, y ahora hace levantamiento de pesas y cardio. A Adam le gusta que sus datos de Withings se transfieran a su aplicación Apple Health y luego a la aplicación de su entrenador, para que este siempre tenga acceso a sus datos de composición corporal.
En la meta; sintiéndose ganador
Poco a poco, haciendo todo lo anterior, fue como Adam perdió un impresionante peso de 21 kg, alcanzando su peso objetivo de 86 kg. Su masa muscular ha pasado del 61% al 73%, y su grasa corporal, que originalmente era del 31%, ha bajado al 23%. Cuenta que los cumplidos llegan de todas partes: amigos, compañeros, familia. "Tengo una tía con degeneración macular", dice. "Está legalmente ciega y básicamente solo ve contornos… Incluso ella se ha dado cuenta de cuánto peso he perdido."
¿El aspecto más gratificante de su pérdida de peso?
Hace una pausa. Luego, con una sonrisa pícara: "este amor propio que tengo en marcha".
Compartiendo sabiduría para el camino hacia una mejor salud
A quienes puedan estar en la misma situación, Adam compartió consejos sobre el reto de mantener un plan de salud cuando las celebraciones de la vida real pueden fácilmente desbaratar las mejores intenciones. Dice que es importante reconocer que "no tienes que ser perfecto el 100% del tiempo". Se pone a sí mismo como ejemplo. "Hace unos pocos fines de semana, unos amigos y yo fuimos a una boda en Napa. Bebí mucho vino. Comí brownies, muchísimos." Después de un fin de semana así, dice, retomar el rumbo puede ser complicado. "Puedes acabar pensando: ¿para qué? Te sientes culpable y sin esperanza, y entonces empiezas a comer lo que sea, porque sientes que ya lo has arruinado todo." ¿El truco para volver a encarrilarse? "No dejes que la culpa te consuma", dice con un aire de autoridad. "Come ese brownie, bebe ese vino de más y simplemente disfrútalo… No puedes tener éxito si no te permites disfrutar de las cosas que te gustan."
Muchas gracias a Adam por compartir su camino hacia la salud. Puedes seguirle en Instagram @adametzel.