Descubre cómo un apasionado de la tecnología, entusiasta de los coches de carreras y profesional de TI perdió peso y se puso en forma gracias a la determinación, una báscula de Withings y la aplicación Lose It!. Sigue leyendo su historia inspiradora para descubrir cómo desafió a su antiguo yo para convertirse en su mejor versión y cómo sigue teniendo éxito llevando un registro de todo.
Jaydeep Bhatia, en la foto, luchó con su peso durante años, pero hace unos dos años tomó la decisión de tomar el control registrando lo que come con Lose It!, pesándose a diario en su báscula Withings, y haciendo ejercicio. Jaydeep no solo cambió lo que veía en el espejo: pasó de ser sedentario a completar una carrera que incluía una subida de 8 km, arrastrarse bajo alambre de espino en el barro y hacer peso muerto con una roca gigante.
El desafío
La pasión de Jaydeep por la cocina y su gusto por la gastronomía internacional lo llevaban a preparar grandes comidas de distintas cocinas del mundo, todas cocinadas para uno solo, ya que vive solo. Y aunque su afición por todo lo relacionado con los coches lo llevó a asistir a carreras e incluso a conducir coches de carreras él mismo, el "deporte" no exige que los aficionados estén en forma ni requiere participación física. Súmese a eso los viajes de Jaydeep como representante de ventas, que implicaban comer mucho fuera de casa, y un horario impredecible que dificultaba quedar con un entrenador e ir al gimnasio, y se puede ver que su estilo de vida era casi una receta para la mala salud. Hablamos con Jaydeep sobre qué lo llevó a renovar su forma de vida y a emprender el camino hacia la salud y el bienestar. Sigue leyendo para descubrir cómo se puso en forma y qué decisiones toma para seguir avanzando a toda velocidad hacia una mejor salud.
Recetas para el éxito: entrevista con Jaydeep Bhatia
Withings: Cuéntanos un poco sobre ti.Jaydeep: Tengo un título en informática, trabajo en TI y, fuera del trabajo, soy una especie de entusiasta de la tecnología. Me encantan los gadgets. Me encantan los coches: son mi pasión. Si no estuviera en TI, haría algo relacionado con los coches. Voy mucho a los circuitos y hasta conduzco en algunos. Además, me encanta cocinar. Lo aprendí de mi padre. Se podría decir que viene de familia. Es mi forma de relajarme; lo veo como un escape para mi creatividad. Mi familia es india, pero nací en Alemania y crecí allí… todos mis hermanos y mis padres siguen allí. Cocino algo de comida india, pero realmente de todo. Cocino comida alemana, comida italiana. No hago distinciones. Lo cocino todo.¿Qué te hizo decidir perder peso y ponerte en forma?He luchado con mi peso desde los 12 o 13 años. Eso continuó hasta el instituto y luego la universidad. No era obeso, pero tenía sobrepeso. En 2007 perdí algo de peso. Esa primera vez, empecé a tener cierta estabilidad laboral. Antes estaba en un puesto de consultoría y viajaba mucho. Empecé a salir a hacer deporte, a ir al gimnasio con regularidad… esas cosas me ayudaron a lograrlo.Luego mi padre enfermó y me mudé de regreso a Alemania. Planeaba quedarme allí a vivir. Cuando volví a Alemania, empecé a recuperar todo el peso perdido. Nunca retomé la rutina del gimnasio y el peso fue volviendo poco a poco. Cuando regresé, había alcanzado mi peso máximo. Miré las fotos y pensé: "No puede ser yo." No podía comprar en tiendas de ropa normales. Me sentía mal por haberme descuidado tanto.Cuando me puse en forma por segunda vez, pesaba unos 113 kilos. Cuando empecé en octubre de 2013 estaba en 113 kilos y en octubre de 2014 estaba en 98,3. Así que ahora el trabajo queda en segundo plano. Esto es mi prioridad.Me puse en contacto con mi antiguo entrenador, entrené y vi resultados. No presté demasiada atención a la comida. Entonces me dije: "De acuerdo, he llegado a un punto muerto. Creo que necesito cambiar mi dieta." Fue entonces cuando empecé a hacer ambas cosas: alimentación y ejercicio. En un período de seis o siete meses, vi más resultados con una pérdida de peso real. Una de las personas a quien le doy el mérito es a mi entrenadora, Daniella Chan (en la foto de arriba). Sigo entrenando con ella. Hace que los entrenamientos sean divertidos; no parece que estemos entrenando. Le atribuyo el mérito de haber seguido adelante durante los últimos 2 años.¿Es esa la clave del éxito para ti? ¿Combinar nutrición y ejercicio?Mi entrenadora me dijo: "Para tener éxito, debes comer de una determinada manera." La gente decía que la comida es el 80% de la batalla, y cuando empecé a registrarla, marcó una gran diferencia."Cuando llegué a los 100 kilos, nada se movía. Me preguntaba qué pasaba. Pensé: "Realmente necesito mirar lo que estoy comiendo." Por eso también empecé a usar la aplicación Lose It!. Empecé a introducir toda mi comida ahí. Antes hacía ejercicio, pero no prestaba atención a lo que comía. Tal como lo veo, me obligó a ser más disciplinado. Al registrarlo, me motivé.Cuantificar y la aplicación Lose It! me dan las métricas para mantenerme en el camino correcto. Eso me gusta mucho. Aunque a veces es un poco desalentador cuando no me gusta lo que veo, me hace rendir cuentas.¿Cambió la forma en que comes?Mi forma de comer es muy diferente. Ahora soy consciente de lo que como. Básicamente, lo anoto todo. Cuando cocino, evito las grasas e intento hacer algo saludable. Cuando preparo una receta, la introduzco en la aplicación Lose It! para llevar un registro exacto de lo que he comido. La parte de cocinar es la divertida para mí. Traduzco recetas y juego con ellas, teniendo siempre en mente la salud.¿Y cuantificar tu peso también te ayuda a mantenerte en el buen camino?Cuando empecé pensé: "Quiero hacer un seguimiento de cómo voy perdiendo peso. Quiero ver el progreso, pero no quiero hacerlo manualmente en hojas de cálculo de Excel." Necesitaba una báscula para rastrear mis resultados. Uso la báscula de Withings porque soy un entusiasta de la tecnología: me gustó el diseño de la báscula y funciona con la aplicación Lose It!. Cuando la obtuve, pensé: en el peor caso, la revendo. Pero ahora me encanta de verdad.¿Qué es lo que más te ha alegrado de tu pérdida de peso y tus logros en forma física?La reacción de mi familia cuando me vieron por primera vez fue uno de los resultados más gratificantes de mi pérdida de peso. Todos vieron el gran cambio en mí. Esa retroalimentación me mantuvo en marcha. Verlo yo mismo también. Pasé de una cintura de 112 cm a una de 91 cm. Guardé algunas de las prendas solo para recordármelo.¿Qué puedes hacer ahora que antes no podías?El año pasado hice una carrera Spartan, algo que nunca habría hecho antes de perder el peso. Mi entrenadora, Danielle, y uno o dos compañeros de entrenamiento se apuntaron a esta carrera. Es una carrera combinada con obstáculos. Había 8 km de subida a una montaña, arrastrarse por el suelo y rodar bajo alambre de espino, y levantar una gran piedra. ¡Pude hacerlo todo!¿Qué hay de tu salud médica?Bajé mi colesterol sin medicación y me sentí muy orgulloso. Mi médico estaba muy contento. Eso reafirmó de dónde venía y hasta dónde había llegado.¿Siempre hay que ser perfecto? ¿Es todo o nada?Me permitiré comer pastel de chocolate de vez en cuando, pero sé lo que tengo que hacer para no excederme ni recaer en viejos hábitos. Lo bueno es que ahora que he documentado mucho, puedo decir: "Oye, la tendencia es mala temporalmente, pero no tiene que ir demasiado mal."¿Es difícil mantenerse en el camino correcto?Todavía me cuesta. Entre el verano pasado y ahora, he recuperado algo de peso. Me fui de vacaciones y no entrené tan duro. No me gustó haber ganado peso. Así que he recuperado algo de peso en los últimos meses, pero estoy de nuevo en camino de perderlo. Ahora sé qué hacer.Entonces, en pocas palabras, ¿cuál es tu hoja de ruta personal para el éxito?Entrenar con regularidad, mi increíble entrenadora personal que me propone nuevos ejercicios y mantiene mi motivación, mis compañeros de entrenamiento del gimnasio, hacer un cambio deliberado en mi dieta y registrar todo para asegurarme de mantenerme dentro de mis límites de calorías y macros.¿Qué les dirías a quienes no parecen poder seguir un plan de salud o que tienen miedo de empezar el camino?No siempre es fácil. Requiere mucho esfuerzo consciente para perseverar. Asegúrate de registrar tu progreso. Tómate fotos. Recuérdate el progreso… incluso cosas pequeñas como poder caminar más para saber que no estás estancado. Y no es solo el ejercicio. Asegúrate de tener personas a tu alrededor que estén en un camino similar. Me apoyo en mi entrenadora y en otros del gimnasio. He hecho nuevos amigos que hacen cosas similares y hablamos de ello. Me hace sentir que no soy el único.***Puedes seguir a Jaydeep en Twitter: @jaydeepb78 ¡y enviarle un virtual high-five!
