Las enfermedades cardíacas son actualmente la principal causa de mortalidad en el mundo, y no siempre es fácil mantener el corazón sano en nuestro mundo lleno de comida rápida. ¿Pero la buena noticia? Pequeños cambios en la dieta pueden mejorar drásticamente la salud cardíaca. Sigue leyendo para descubrir 5 recetas sencillas para cuidar tu corazón.
Si bien el ejercicio, la pérdida de peso y la gestión del estrés pueden mejorar la salud cardíaca, seguir una dieta saludable es lo mejor que puedes hacer por tu corazón. ¡Las siguientes 5 recetas son fáciles, deliciosas y, lo más importante, beneficiosas para la salud cardíaca!
Avena nocturna
La avena aporta fibra reductora del colesterol, antioxidantes que combaten las enfermedades cardíacas y altos niveles de vitaminas y minerales como el manganeso y el zinc, mientras que las semillas de chía y la fruta aumentan tu ingesta de omega-3 y antioxidantes.Ingredientes:½ taza de avena en copos½ taza de leche de almendras sin azúcar1 cucharadita de semillas de chía (opcional)2 cucharaditas de endulzante, como sirope de arce1 taza de fruta fresca troceada, como melocotones o fresasMezcla todos los ingredientes excepto la fruta en un bol y colócalo en el refrigerador durante la noche. Por la mañana, añade la fruta troceada, mezcla y ¡a disfrutar!
Batata mexicana
Se ha demostrado que las legumbres protegen contra la inflamación, las enfermedades cardíacas y el aumento de peso, mientras que el alto contenido en potasio de las batatas puede ayudar a reducir la presión arterial.Ingredientes:1 batata½ taza de frijoles negros¼ de cucharadita de cada uno: comino, chile en polvo y ajo en polvo2 cucharadas de salsaAsa la batata en el horno durante 45-60 minutos, hasta que la pulpa esté blanda. Machaca los frijoles negros con las especias. Abre la batata y cúbrela con los frijoles machacados y la salsa.
Ensalada César con anacardos
Los aderezos tradicionales para ensalada césar son ricos en calorías y grasas (muchas de ellas saturadas), pero pobres en nutrientes. Prueba este aderezo césar a base de anacardos, ya que se ha demostrado que los frutos secos reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares.Ingredientes:½ taza de anacardos½ taza de agua2 dientes de ajoJugo de 2 limones pequeños1 cucharada de mostaza de DijonSal y pimienta al gustoMezcla los ingredientes en una batidora de alta velocidad y combínalos con tus verduras de hoja favoritas y otras hortalizas. (Rinde 4 porciones)
"Helado" de chocolate y plátano
Los plátanos son ricos en potasio, lo que ayuda a regular la presión arterial, mientras que el cacao en polvo es rico en antioxidantes que ayudan a relajar los vasos sanguíneos. Si aún no has descubierto la magia de los plátanos congelados, te espera una sorpresa.Ingredientes:2 plátanos congelados1,5 cucharadas de cacao en polvoParacongelar los plátanos, simplemente córtalos en trozos y colócalos en una bolsa de plástico en el congelador. Añade los ingredientes a una batidora potente o a un procesador de alimentos y mezcla hasta obtener una textura suave. ¡Y listo, ya tienes un delicioso y saludable helado de chocolate!
Sándwich de aguacate, hummus y verduras
Los aguacates contienen grasas saludables para el corazón que pueden ayudar a reducir el colesterol, además de dosis significativas de casi 20 vitaminas y minerales adicionales. Este sándwich también contiene cereales integrales y gran cantidad de verduras, todo lo cual reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.Ingredientes:2 rebanadas de pan integral2 cucharadas de hummus½ aguacateLechugaRodajas de tomateUnta el hummus en el pan. Añade el aguacate, la lechuga y el tomate al gusto para preparar tu sándwich.