Descubra como um entusiasta de carros de corrida apaixonado por tecnologia e profissional de TI perdeu peso e ficou em forma com determinação, uma balança Withings e a aplicação Lose It!. Continue a ler para conhecer a sua história inspiradora e saber como desafiou o seu antigo eu para se tornar no seu melhor eu, e como continua a ter sucesso ao acompanhar tudo ao pormenor.
Jaydeep Bhatia, na foto, lutou com o seu peso durante anos, mas há cerca de dois anos tomou a decisão de assumir o controlo, registando o que come com Lose It!, pesando-se diariamente na sua balança Withings e fazendo exercício. Jaydeep não só mudou o que via ao espelho — passou de sedentário a completar uma corrida que incluía uma subida de 8 km, rastejar sob arame farpado na lama e fazer levantamento terra com um enorme bloco de pedra.
O desafio
O amor de Jaydeep pela culinária e o seu gosto por gastronomia internacional levaram-no a preparar muitas refeições copiosas de várias cozinhas do mundo, todas cozinhadas para uma só pessoa, uma vez que vive sozinho. E embora a sua paixão por carros o tenha levado a assistir a corridas, e até a conduzir carros de corrida ele próprio, o "desporto" não exige que os aficionados estejam em forma nem requer participação física. Acrescente-se a isso as viagens de Jaydeep como representante de vendas, que implicavam muitas refeições fora de casa, e um horário imprevisível que tornava difícil reunir-se com um treinador e ir ao ginásio, e percebe-se que o seu estilo de vida era quase uma receita para uma má saúde. Falámos com Jaydeep sobre o que o levou a reformular o seu modo de vida e a iniciar o caminho para a saúde e a boa forma física. Continue a ler para saber como ficou em forma, e sobre as escolhas que faz para continuar a acelerar no caminho para uma saúde melhor.
Receitas para o Sucesso: Entrevista com Jaydeep Bhatia
Withings: Fale um pouco sobre si.Jaydeep: Tenho um curso em ciências da computação, trabalho em TI e, fora do trabalho, sou um apaixonado por tecnologia. Adoro gadgets. Adoro carros — são a minha paixão. Se não trabalhasse em TI, faria algo relacionado com carros. Vou frequentemente a circuitos e chego a conduzir em alguns deles. Também adoro cozinhar. Aprendi com o meu pai. Pode dizer-se que é uma coisa de família. É a minha forma de relaxar; vejo-o como um escape para a minha criatividade. A minha família é indiana, mas nasci na Alemanha e cresci lá… todos os meus irmãos e os meus pais ainda lá estão. Cozinho um pouco de comida indiana, mas é mesmo de todo o mundo. Cozinho comida alemã, comida italiana. Não faço distinções. Cozinho tudo.O que o levou a decidir perder peso e ficar em forma?Tenho lutado com o meu peso desde os 12 ou 13 anos. Isso continuou até ao ensino secundário e depois durante a universidade. Não era obeso, mas tinha excesso de peso. Em 2007, perdi algum peso. Nessa primeira vez, comecei a ter alguma estabilidade profissional. Antes, estava numa função de consultor e viajava muito. Comecei a praticar desporto e a ir ao ginásio regularmente… essas coisas ajudaram-me a chegar lá.Depois o meu pai ficou doente e mudei-me de volta para a Alemanha. Planeava ficar e viver lá. Quando voltei para a Alemanha, comecei a recuperar tudo o que tinha perdido. Nunca criei uma rotina de ginásio e o peso foi lentamente voltando. Quando regressei, tinha atingido o meu peso máximo. Olhei para fotografias e pensei: "Não posso ser eu." Não conseguia comprar roupa em lojas normais. Sentia-me mal por ter descurado a minha saúde.Quando fiquei em forma pela segunda vez, pesava cerca de 113 quilos. Quando comecei em outubro de 2013 estava com 113 quilos e em outubro de 2014 estava com 98,3 quilos. Por isso agora o trabalho fica em segundo lugar. Esta é a minha prioridade.Entrei em contacto com o meu antigo treinador, treinei e vi resultados. Não prestei muita atenção à alimentação. Depois disse: "Ok, atingi um plateau. Acho que preciso de mudar a minha dieta." Foi então que comecei a fazer as duas coisas: alimentação e exercício. Ao longo de um período de seis ou sete meses, vi mais resultados com uma perda de peso real. Uma das pessoas a quem devo crédito é a minha treinadora, Daniella Chan (na foto acima). Ainda treino com ela. Ela torna os treinos divertidos; não parece que estamos a treinar. Atribuo isso ao facto de me ter mantido motivado durante os últimos 2 anos.Essa é a chave do sucesso para si? Combinar nutrição e exercício?A minha treinadora disse-me: "Para ter sucesso, é preciso comer de uma determinada forma." As pessoas dizem que a alimentação é 80% da batalha e, depois de começar a registá-la, fez uma diferença enorme."Quando atingi os 100 quilos, nada se movia. Interroguei-me sobre o porquê. Pensei: "Tenho mesmo de analisar o que estou a comer." É também por isso que comecei a usar a aplicação Lose It!. Comecei a introduzir todos os meus alimentos lá. Antes, fazia exercício, mas não prestava atenção à alimentação. Da forma como vejo, obrigou-me a ser mais disciplinado. Ao registar, fiquei motivado.Quantificar e a aplicação Lose It! dão-me as métricas para me manter no caminho certo. Gosto muito disso. Mesmo que às vezes seja um pouco desanimador quando não gosto do que vejo, mantém-me responsável.Isso mudou a forma como come?A forma como como é muito diferente. Agora tenho consciência do que como. Praticamente, anoto tudo. Quando cozinho, evito as gorduras e tento fazer algo saudável. Quando faço uma receita, introduzo-a na aplicação Lose It! para poder acompanhar exatamente o que comi. A parte da culinária é a parte divertida para mim. Adapto receitas e experimento com elas, tendo sempre a saúde em mente.E quantificar o seu peso também o ajuda a manter-se no caminho certo?Quando comecei, pensei: "Quero acompanhar como estou a perder peso. Quero ver o progresso, mas não quero fazer as coisas manualmente em folhas de cálculo do Excel." Precisava de uma balança para acompanhar os meus resultados. Uso a balança Withings porque sou um apaixonado por tecnologia: gostei do aspeto da balança e funciona com a aplicação Lose It!. Quando a recebi, pensei — no pior dos casos, vendo-a. Mas agora adoro-a mesmo.O que é que o deixou mais feliz em relação à sua perda de peso e aos ganhos de condição física?A reação da minha família quando me viram pela primeira vez foi um dos resultados mais felizes da minha perda de peso. Toda a gente viu a grande mudança em mim. O feedback manteve-me motivado. Também ver por mim próprio. Passei de uma cintura de 112 cm para uma cintura de 91 cm. Guardei algumas das roupas só para me lembrar.O que consegue fazer agora que não conseguia antes?Fiz uma corrida Spartan no ano passado, o que nunca teria feito antes de perder peso. A minha treinadora, Danielle, e um ou dois companheiros de treino inscreveram-se nesta corrida. É uma corrida combinada com obstáculos. Foram 8 km a subir uma montanha, rastejar pelo chão sob arame farpado e levantar uma pedra enorme. Consegui fazer tudo isso!E quanto à sua saúde médica?Baixei o meu colesterol sem medicação e fiquei muito orgulhoso. O meu médico ficou muito satisfeito. Isso reforçou o caminho que percorri e onde cheguei.Tem de ser sempre perfeito? É tudo ou nada?Permito-me comer um pedaço de bolo de chocolate de vez em quando, mas sei o que preciso de fazer para não exagerar ou recair nos velhos hábitos. O bom é que agora que documentei muito, posso dizer: "Ei, a tendência é má temporariamente, mas não tem de ser assim tão má."É difícil manter-se no caminho certo?Ainda luto com isso. Entre o verão passado e agora, recuperei algum peso. Fui de férias e não treinei tão intensamente. Não gostei de ter recuperado peso. Por isso recuperei algum peso nos últimos meses, mas estou novamente no caminho certo para o perder. Agora sei o que fazer.Então, em resumo, qual é o seu roteiro pessoal para o sucesso?Treinar regularmente, a minha incrível treinadora pessoal que me dá novos treinos e mantém a minha motivação, os meus companheiros de treino do ginásio, fazer uma mudança deliberada na minha dieta e registar tudo para garantir que me mantenho dentro dos meus limites calóricos e de macronutrientes.O que diria a outras pessoas que parecem não conseguir manter-se num plano de saúde ou que têm medo de começar o caminho?Nem sempre é fácil. É preciso muito esforço consciente para se manter firme. Certifique-se de que regista o seu progresso. Tire fotografias. Lembre-se do progresso… mesmo coisas pequenas como conseguir andar mais, para saber que não está parado. E não é só exercício. Certifique-se de que tem pessoas à sua volta que estão numa jornada semelhante. Conto com a minha treinadora e com outras pessoas no ginásio. Fiz novos amigos que estão a fazer coisas semelhantes e conversamos sobre isso. Faz-me sentir que não sou o único.***Pode seguir o Jaydeep no Twitter: @jaydeepb78 e enviar-lhe um virtual high-five!
