ペンを100%支え、ジレット家をポジティブさと健全な選択で運営する女性をご紹介します。これが過度に甘ったるく聞こえるとしたら——そうです、実際そうなのです。エミリーは信じられないほど親切で熱意があり、話した後には自然と友人のような気持ちになってしまいます。彼女のユニークな良い雰囲気をぜひ読んで知ってください。
エミリー・ジレットとのリアルな対話
セレブの妻たちのベストと女性のベスト
写真のエミリー・ジレットは、ペン＆テラーで有名な夫ペン・ジレットとほぼ12年間結婚しており、2人の幼い子供を持ち、ネバダ州ラスベガスで生活を共にしています。エミリーはおそらく、コメディアンのジュディ・ゴールドとそのパートナー、エリサ・ハルパーンとともに、史上最もドラマのないセレブリティ・ワイフ・スワップのエピソードに出演したことでアメリカに知られています。もちろんリアリティTVはリアルではなく、強いフィルターがかかっていますが、ジレット/ゴールドのエピソードは喧嘩も怒鳴り声もなく、思いやりと分かち合いだけが映し出されたという点でユニークです。彼女と話した時の印象もまさにそれで——彼女は疑いなく、恐れのない正直さ、ポジティブさ、そして家族へのあり方からリン=マニュエル・ミランダのハミルトンミュージカルへの愛まで、あらゆることへの熱意を放つ明るい光のような存在です。エミリーにペンとの出会い、食との関係、そしてペンが100ポンドを消し去った驚異的なマジックのような体重減少においてどのような役割を果たしたかについて話を聞きました。
二人のセクシーな懐疑論者が部屋に入ってくる、正反対の（食の好みの）対決
エミリー・ジレットは体重を健康的な数値に保つことに苦労したことはありませんでした。2人の子供を産んだ後に通常の余分な体重を落とす必要はありましたが、10代から菜食主義者であり、生まれつき健康的な食べ物を自然に求めてきました。そして彼女はWithingsに、余分な体重が増える原因には甘いポジティブなものがあると語りました。「本当に幸せだと、少し体重が増えるものです。」最大の幸福の源の一つがペンで、彼女は彼のショーの後に自ら紹介したそうです。明らかに彼女は知性を求めており、彼は科学的懐疑主義への共通の関心がセクシーだと思いました。肉とジャガイモ好きの男性が彼女に恋をしましたが、彼女の植物食の習慣には惹かれませんでした。エミリーはいつも健康的に料理していましたが、しばしば2つの食事——栄養豊富なものとステーキ——を用意することになりました。ペンが健康のためと要求の多い仕事のために体重を減らす必要があることは2人ともわかっていましたが、食習慣を根本から変えるという決断は彼自身から来なければなりませんでした。「ペンは一生懸命働いています。午後8時に始まるショーがあり、午後10時15分にパフォーマンスのピークを迎える必要があります」とエミリーは言いました。「彼が出てきて食べたいと思っても、私はそこにいないし、どんな気持ちかもわからないし、コントロールもできません。」
止まらないジャガイモと喜びの涙
医師がペンに減量手術を勧めたとき、このマジシャンはついに友人である科学者のレイ・クロナイズが作った減量プランに従うという大きな変化を決断しました。夫を支えるため、エミリーも「クレイ・レイ・プラン」に参加しました。このプランは2週間ジャガイモだけを食べて味覚の塩・脂肪・砂糖への依存を断ち切ることから始まり、その後主に野菜と果物を中心とした低カロリーダイエットに移行します。食事をそれほど劇的に変えることがどのようなものだったかを尋ねると、エミリーはこう語ってくれました。「楽しかったです。科学が好きで、それが機能するのを見るのは素晴らしかった。ジャガイモの後に初めて他のものを食べられたとき、喜びの涙が出ました。これはカルトです——私たちはジャガイモクラブです。」Withingsのスマート体重計を使うことで楽しさが増しました。エミリーはこう説明しました。「Withingsはこれを一緒に行う上で非常に重要な要素であり、絶対的な接着剤でした。私たちはスケジュールがばらばらです。朝目が覚めると彼の体重が確認できます。彼が目覚めると私の体重が見えます。彼の血圧も確認できます。これはWithingsのエゴを満たすために言っているのではなく、楽しく、つながっていられた大きな要因でした。」「クレイ・レイ」プランで、ペンは3ヶ月で100ポンド以上を失ったことで有名になりました。エミリー自身も数ポンド減らし、素晴らしい気分を感じています。体重を維持するため、夫婦は現在ほぼドクター・ジョエル・ファーマンのニュートリタリアン・ダイエットに従っており、これはビーガンで豊富な野菜、ナッツ、果物を重視しています。ペンが「光の側」に来た恩恵は多くありました。いつも愛情深く積極的な父親でしたが、体重のせいで不活発で、子供たちと遊ぶということはしばしばテーブルを囲むことを意味していました。エミリーはこう語りました。「以前は私たちが彼のところに行っていました。今は彼が子供たちと走り回り、じゃれ合い、階段を駆け上がります。本物の変化があります。105ポンドを落とすと、毎瞬間最悪な気分なく動き回ることができます。」
満足
エミリーは長年テレビと劇場のプロデューサーを務め、非営利団体にも時間とスキルを提供しています。しかし彼女の主な情熱とお気に入りの仕事は、ジレット家を切り盛りすることです。料理学校ル・コルドン・ブルーで訓練を受けたエミリーは、常に情熱的な料理人でしたが、ペンのために別々の食事を作っていた間は喜びが少し失われていました。今では一緒に楽しめる食事を作ることに大きな喜びと誇りを感じています。「料理できるものの世界が広がりました」と彼女は言いました。「とても興奮して、朝起きて料理します。大好きです。」子供たち——娘のモキシー・クライムファイター、息子のゾルテン——については、彼らの食の幅を広げるよう促しながら、食べてくれることが分かっている健康的で子供向けの食事も作っています。最近のジレット家での典型的な夕食について教えてもらいました。「昨晩はペンと私のためにローストコーン入り野菜シチューをブラウンライスと香り豊かなサラダと共に作り、子供たちにはターキータコスを作りました。そして皆でとうもろこしを食べました。できるだけ結びつけようとしていますが、まったく同じ食事になることはありません。子供たちにも全ての食べ物を試させます。より健康的ですし、最終的には彼らのライフスタイルとしてその食べ方に移行してほしいと思っています。」ペンの体重減少を間近で見てきた経験と、彼の仲間たちの体重も次々と減っていくのを見てきた経験から、より健康的な習慣に変えようと決意した人々へのアドバイスを聞きました。「体重を落とす段階——これは体重維持とは異なります——では、適度が友達にはなりません。食との関係を変えるという精神的な決断が必要で、できるまで演じ続けることが大切です。空腹を感じたら、1時間我慢してください。食べないでください。そしてさらに1時間。正しい食事を待ちましょう。1週間以内に体が慣れ、習慣と本当の空腹の違いを学びます。できます。本当にできます。とても難しいのは確かです。誰でも空腹でイライラします。でも、パターンへの栄養補給をやめて、質の悪いものを食べるのをやめると、それは消えていきます。良い食事をして、自分がコントロールしていると、エネルギーが湧いてきます。気持ちが変わって、毎日起きるのが楽しみになり、気分が良くなります。私たちのこの身体——機械であれ、神殿であれ、何と呼ぼうと——は良い燃料でより良く機能します。」***エミリーとの会話に感謝します！Twitterで @EmilyJillette をフォローしてください