ボトル入りスムージーとプロテインバーを手に、健康的な気分でいますか？ちょっと待ってください。健康的として売り出されている市販食品の多くは、実はジャンクフードの変装版に過ぎません。あなたの好きな「健康的な」スナックが実はダイエットを台無しにしているかもしれません。続きを読んでみましょう。
ユーロモニター・インターナショナルの調査によると、毎年、健康的なライフスタイルへの関心の高まりにより、健康食品の消費量が約7%増加しており、スナック業界もその動向を察知しています。売り場には、チップス、クッキー、キャンディーだけでなく、健康意識の高い消費者向けの「より健康的な」選択肢が並ぶようになっています。しかし、健康的な代替品として売り出されている市販食品の多くは、ジャンクフードと大差ありません。できる限り健康的なスナックを選ぼうとしていても、マーケティングの謳い文句に騙されてしまうことがあります。あなたも同じかもしれません。以下の10種類の「健康的な」スナックは、実はあなたの食生活や健康に悪影響を与えている可能性があります。
1. スムージー
多くの人がスムージーを炭酸飲料の健康的な代替品として飲んでいますが、大量の添加糖、保存料、プロテインアイソレートが含まれていることに気づいていないことが多いです。私のお気に入りのボトル入りスムージーの栄養成分表示を見てみると、少量のカルシウムと鉄分を除けば、ほとんどが砂糖です。スムージーを飲みたい場合は、自宅で作ることで何が入っているかを完全にコントロールできます。例えば、新鮮な果物と冷凍果物、一握りのほうれん草、無糖アーモンドミルクをブレンドして、栄養たっぷりのおいしいスナックを作ってみましょう。
2. 無脂肪ヨーグルト
無脂肪ヨーグルトと通常のヨーグルトの成分表示を比較すると、無脂肪のほうがカロリーが少ないことに気づくかもしれません。しかし、砂糖が2倍以上含まれていることに気づきましたか？無脂肪ヨーグルトを製造する多くのメーカーは、味の違いを補うために、失われた脂肪の代わりに砂糖や人工香料などの添加物を使用しています。無脂肪フレーバーヨーグルトのより健康的な代替品として、プレーンのギリシャヨーグルトに自分でお好みの新鮮な果物を混ぜて食べてみましょう。
3. 市販のサラダ
レタス一人分のカロリーはわずか約10カロリーなので、スナックが食べたくなったとき、市販のサイドサラダは良い選択に思えるかもしれません。しかし、チーズ、クルトン、カロリーの高いドレッシングなどのトッピングを考慮すると、小さなサラダでもダイエットに悪影響を与える可能性があります。例えば、私の冷蔵庫にあるランチドレッシングのボトルには、大さじ2杯で140カロリー、そのうち130カロリーが脂肪由来と記載されています。サラダが大好きでやめられない方は、自宅で作ることを検討し、不健康なトッピングは省きましょう。また、自分でサラダドレッシングを作るか、バルサミコ酢やフレーバービネガーでシンプルに野菜を和えてみてください。
4. ドライフルーツ
ドライフルーツが単純に乾燥させてパッケージされたものであれば、食物繊維や抗酸化物質の優れた供給源となります。しかし、多くのメーカーがフルーツに砂糖を加えたり「キャンディー化」したりして、風味と食感を向上させています。また、乾燥マンゴーの一人分は生のマンゴーよりもずっと少なく、切る手間もないため、ドライフルーツを食べ過ぎてしまいやすいです。お母さんのような小言に聞こえるかもしれませんが…いつでも健康的なシンプルな代替品は、新鮮な果物を食べることです。レーズンがお好きですか？種なしぶどうはスナックにぴったりで、とても甘い新しいユニークな品種も見つかります。コットンキャンディーグレープを試してみてください。まるでメガ健康的な星のお祭り料理を食べているような気分になれますよ。
5. ナッツ類
ナッツ類は健康的な脂肪とたんぱく質の優れた供給源となりますが、その栄養価は調理方法によって変わります。一見シンプルに見えるナッツの多くは、実際には油で揚げられた後、塩や砂糖で味付けされています。さらに、ドライフルーツと同様に、ナッツは食べ始めると止まらなくなりがちで、カロリー密度が高いため、食べすぎてしまいやすいです。ナッツをスナックとして習慣的に食べている方は、必ず成分表示を確認し、適切な量を守り、生のもの、または乾燥焙煎した無塩ナッツを選ぶようにしましょう。実際、含まれるべき成分はただ一つ——ナッツだけです！
6. 低脂肪ピーナッツバター
ピーナッツバターのクリーミーな味わいは、クラッカーにつけても、セロリにつけても抗いがたいものです。しかし、脂肪含有量が高いため、カロリー密度も非常に高くなっています。低脂肪ピーナッツバターのほうが健康的なスナックだと思う人もいるかもしれませんが、低脂肪ヨーグルトと同様に、余分な砂糖やプロテインアイソレートが多く含まれており、通常のピーナッツバターと同じカロリーであることが多いです。低脂肪タイプを選ぶ代わりに、自然な全脂肪のピーナッツバターを試してみることをお勧めします。脂肪分が満腹感を長続きさせてくれますし、添加物も避けることができます。
7. プロテインバー
プロテインバーは健康的なスナックとして見なされることが多いですが、1本で食事1回分に匹敵するカロリーを含んでいることがよくあります。さらに、自家製でない限り、プロテインバーは非常に加工度が高い場合があります。プロテインアイソレート、添加糖、保存料が詰め込まれており、その多くは余分な合成たんぱく質が入ったキャンディーバーに過ぎません。たんぱく質の摂取量が気になる方は、ローストひよこ豆、ゆで卵、またはたんぱく質が30%以上含まれているローストブロッコリーなどをスナックとして取り入れてみましょう。
8. ライスケーキ
ライスケーキはスナックへの欲求を満たしてくれるかもしれませんが、栄養価はほとんどありません。実際、精製炭水化物であるライスケーキは、人工的な風味をつけた砂糖の塊に過ぎません。何かカリカリしたものが食べたくなったときは、ライスケーキの代わりにセロリやベビーキャロットを試してみましょう。風味と栄養をプラスするために、フムスと合わせて食べるのもおすすめです。
9. 全粒小麦スナック
クラッカー、マフィン、ベーグル、ビスケットについて言えば、「小麦」を含む食品が白パン製品よりも健康的な代替品だと誤解している人が多くいます。残念ながら、「小麦」は「全粒小麦」を意味しません。そのため、「マルチグレイン」や「全粒穀物を含む」と主張する製品は、ほとんどが精製穀物から作られていることが多いです。全粒小麦製品は健康的ですが、成分表示を確認することが重要です。100%全粒小麦が最初の成分として記載されているかどうかを確認しましょう。炭水化物と食物繊維が豊富なスナックをお探しなら、本当の全粒小麦クラッカーを数枚食べたり、米と豆を調理してみたりしてください。
10. 市販のオーガニック・ヴィーガン・グルテンフリースナック
スナックがオーガニック、ヴィーガン、またはグルテンフリーだからといって、健康的であるとは限りません。添加糖はオーガニックでありヴィーガンでありグルテンフリーであること、精製穀物やプロテインアイソレート、特定の保存料も同様であることを覚えておくことが大切です。また、「オールナチュラル」などの表示は規制されていないため、スナックのラベルがどのようなものであれ、裏返して成分表示を確認し、栄養成分表示をチェックすることが常に賢明です。1日3食を食べていて、スナックとして不健康なものしか食べない傾向がある場合は、スナックを完全にやめることを検討してもよいかもしれません。しかし、スナックが空腹感のコントロールに役立つのであれば、市販の加工品を避け、できるだけ自然で新鮮な食品を選ぶようにしましょう。***食欲のコントロールにもっとサポートが必要ですか？オリジナルのインフォグラフィックをご覧ください：いつもお腹が空いている16の理由