Yönyli-kaurapuurot ovat todellinen villitys. Jos olet miettinyt, miten ne tehdään, tai kaipaat inspiraatiota uusiin resepteihin, tutustu näihin seitsemään herkulliseen reseptiin, jotka on kerätty huippuravitsemusterapeuteilta ja ruokabloggaajilta.
1. Mansikka-minttu-yönyli-kaurapuuro
Chiasiemenet antavat tälle reseptille, jonka on laatinut Toby Amidor, MS, RD, Toby Amidor Nutritionista, ravitsemuksellisen potkun. Mansikat ja minttu tuovat väriä ja tekevät siitä hienon aamiaisterveyscocktailin. Ja pieni loraus vaahterasiirappia antaa sille täysin luonnollisen makeuden. Muuten, vaahterasiirapissa on paljon enemmän hyödyllistä kuin sokerissa, hunajassa tai agavesiirapissa. Se sisältää mangaania, sinkkiä, riboflaviinia ja muita hyviä ravintoaineita. Melkein tekee mieli jättää muut ainekset pois ja juoda se sellaisenaan, eikö?Vinkki: Älä tee niin.Ainekset1/2 kuppia Quaker® Old Fashioned -kaurahiutaleita2/3 kuppia rasvatonta maitoa2 teelusikkaa chiasiemeniä1 ruokalusikka 100 % vaahterasiirappia3 mansikkaa1 ruokalusikka hienoksi hakattua minttua1 (16 unssin) purkki kannellaOhjeet
- Sekoita kaurahiutaleet, maito, chiasiemenet ja vaahterasiirappi purkissa yhteen.
- Peitä kannella ja laita jääkaappiin yön yli. Aamulla ota purkki jääkaapista ja sekoita. Jos haluat lämpimänä, kuumenna mikroaaltouunissa (ilman kantta) 2 minuuttia.
- Leikkaa mansikat ohuiksi viipaleiksi. Lisää kauralle päälle viipaloidut marjat ja minttu, ja nauti!
2. Suklaa-marja-yönyli-kaurapuuro
K: Mikä on aamiaiseksi parempi kuin suklaa? V: Suklaa ja marjat, tietenkin! Elisa Burgos, ravitsemusvalmentaja ja ruoanlaittoopettaja The Food Pharmacysta, jakoi tämän herkullisen päivänaloituksen.Ainekset1 kuppi kaurahiutaleita1 ruokalusikka kaakaojauhe1 kuppi mantelimaitoa Makeutusaine maun mukaan (vaahterasiirappi tai tahnaksi tehty taateli ovat hyviä)1/2 kuppia marjoja (tuoreita tai pakastettuja)Ohjeet
- Sekoita kaurahiutaleet ja kaakaojauhe hyvin yhteen. Lisää mantelimaito ja makeutusaine. Lisää päälle marjat ja laita jääkaappiin yön yli.
- Tarjoile aamiaiseksi seuraavana aamuna tuoreen hedelmän kera. Lisää päälle halutessasi öljytöntä granolaa pienen rapsuvuuden saamiseksi.
3. Kermainen appelsiini-yönyli-kaurapuuro
Lauren Pincus, teoksen The Protein-Packed Breakfast Club kirjoittaja, kertoo näillä sitruuksisilla kaurilla olevan lapsuuden herkun maku. Kirkas oranssi raita keskellä saa meidät jo pelkällä katselulla hyvälle tuulelle, ja luonnollinen C-vitamiiniboosti ilahduttaa varmasti myös kehoasi.Ainekset1/3 kuppia vanhanajan kaurahiutaleita1 teelusikka chiasiemeniä1 annospussi steviaa tai mieluinen makeutusaine2 ruokalusikkaa vaniljaheraproteiinijauhetta1/4 kuppia makeuttamatonta vaniljamantelimaitoa2 ruokalusikkaa appelsiinimehua1/3 kuppia maustamatonta rasvattoman kreikkalaista jogurttia1 teelusikka appelsiinin (klementiinin) raastettua kuorta1 iso klementiini tai mandariini, kuorittuna ja lohkottuna1 teelusikka suikaloituja manteleita ja/tai hamppusiemeniäOhjeet
- Lisää ensimmäiset 4 kuiva-ainesta kannelliseen astiaan tai Mason-purkkiin. Sekoita hyvin.
- Lisää seuraavat 4 ainesosaa ja sekoita hyvin.
- Lisää klementiiniviipaleet ja koristele manteleilla tai hamppusiemenillä.
- Peitä ja laita jääkaappiin useaksi tunniksi tai yön yli. Jos haluat kerrostaa sen kuten parfait'n, jätä klementiini ja pähkinät/siemenet pois ja lisää ne aamulla.
4. Porkkanakakku-yönyli-kaurapuuro
Tämä kirjailijan ja valokuvaajan Marisel Salazarin klassikkojomaisen maustettu versio lämmittää sinut aamulla.AineksetKaurahiutaleet4 ruokalusikkaa terästettyjä kaurahiutaleita (tai 1/2 kuppia perinteisiä kaurahiutaleita)1 teelusikka kookossokeria (tai suosikki makeutusainetta)1/4 teelusikka jauhettua kanelia1/4 teelusikka kurpitsapiiraan maustesekoitustaRipaus merisuolaa2 ruokalusikkaa kreikkalaista jogurttia1/2 kuppia kasvisperäistä maitoa1/4 teelusikka vaniljauutetta1 luomuperuna (mitä oranssinpunampi porkkana, sitä makeampi se on!)Täytteet2 teelusikkaa kaakaonibsejä1–2 ruokalusikkaa paahdettuja hakattuja saksanpähkinöitä1 ruokalusikka rusinoita1 teelusikka cashewvoita2 teelusikka paahdettuja kookoshiutaleitaOhjeet
- Sekoita kuiva-aineet kulhossa.
- Vatkaa märät ainekset kuivien joukkoon ja anna tekeytyä yön yli.
- Lisää päälle haluamasi täytteet ennen syömistä.
5. Mustaselja-siirappi-yönyli-kaurapuuro
Kokeile marjakaurapuuron muunnosta tällä versiolla, jonka on laatinut Kiley Gwynn Mountain Rose Herbsistä. Yritys myy siirappia sekä chiasiemeniä ja mausteita. Paitsi jos sinulla on jo himalajansoolalla maustettua mustaseljasiirappia kaapissasi. Jos on? No, kyllä, olemme vaikuttuneita.Ainekset1/4 kuppia luomuvanhankaurahiutaleita1/2 kuppia vettä1 ruokalusikka luomuchiasiemeniä1 teelusikka luomukurpitsapiiraan mausteseosta1 tai 2 luomukardemummapalkoa1 hyppysellinen jauhettua himalajalaista suolaa1 ruokalusikka mustaseljasiirappia1/2 kuppia valitsemaasi luomumaitoa Kourallinen viipaloituja luomumanteleita1 teelusikka luomukookoshiutaleita1 teelusikka gheetä (valinnainen)Ohjeet
- Laita ensimmäiset kuusi ainesosaa pieneen kattilaan ja anna liota yön yli.
- Seuraavana aamuna poista kardemummapalot. Lisää loput ainekset gheetä lukuun ottamatta.
- Sekoita puuromaiseksi koostumukseksi.
- Kuumenna seos miedolla lämmöllä viisi minuuttia välillä sekoittaen.
- Lisää ghee juuri ennen tarjoilua, jos haluat.
6. Chef Via Melissan vanilja-kaneli-kookos-kaurapuuro
Tämä makea ja pähkinäinen resepti Melissa Ebolilta Via Melissasta on täydellinen piristys.Ainekset1/3 kuppia kaurahiutaleita2/3 kuppia vanilja-kookoslaitoa1 teelusikka hunajaa1/2 teelusikka kanelia1 ruokalusikka saksanpähkinöitä1 annos vegaanista vaniljaproteiinijauhetta1 ruokalusikka kookoshiutaleitaOhjeet
- Lisää kaikki ainekset proteiinijauhetta lukuun ottamatta kulhoon tai Mason-purkkiin.
- Peitä ja anna liota yön yli 8–12 tuntia.
- Ota jääkaapista ja lisää päälle proteiinijauhe ja kookoshiutaleet.
7. Chef Via Melissan kardemumma-inkivääri-yönyli-kaurapuuro
Tässä Melissa Ebolin reseptissä kaurahiutaleet saavat potkua inkivääriltä ja maaperältä tuoksuvalta kardemummalta. Saksanpähkinät tarjoavat kuitua ja omega-3-rasvahappoja, ja Healthlinen mukaan saksanpähkinät ovat myös "runsaampia monityydyttymättömiltä rasvoiltaan kuin useimmat muut pähkinät". Joten ehkä meidän ei tarvitse sanoa tätä, mutta… hulluttele pähkinöillä!Ainekset1/3 kuppia kaurahiutaleita2/3 kuppia vanilja-kookoslaitoa1 teelusikka hunajaa1/2 teelusikka kanelia1/4 teelusikka kardemummaa1/2 teelusikka inkivääriä1 ruokalusikka saksanpähkinöitä1 annos vegaanista vaniljaproteiinijauhettaOhjeet
- Lisää kaikki ainekset proteiinijauhetta lukuun ottamatta kulhoon tai Mason-purkkiin.
- Peitä ja anna liota yön yli 8–12 tuntia.
- Ota jääkaapista ja lisää päälle proteiinijauhe ja saksanpähkinät.