Kuvittele, että näet työpaikan pöydällä vadillisen brownieita. Jätätkö ne väliin vai otatko pienen palan? Jos olet kuten useimmat ihmiset, houkutusta on vaikea saada pois mielestä riippumatta siitä, otatko palan vai et. Lue kahdesta erilaisesta keinosta – kohtuudesta ja pidättäytymisestä – jotka voivat auttaa hallitsemaan epäterveellisiä tapoja.
Huumeiden ja alkoholin tavoin myös ruoka voi aiheuttaa riippuvuutta – etenkin paljon rasvaa, suolaa ja sokeria sisältävä roskaruoka. Food Addiction Instituten mukaan erityisen houkuttelevien ruokien eli roskaruoan jatkuva syöminen voi aiheuttaa kemiallista riippuvuutta, joka johtaa mielitekoihin. Kuten päihderiippuvuudessakin, sen selvittäminen, sopiiko sinulle paremmin pidättäytyminen vai kohtuullisuus, voi auttaa voittamaan epäterveelliset mieliteot. Olemme kaikki kuulleet vanhan ohjeen ”kaikkea kohtuudella”, ja jotkut meistä pystyvät myös noudattamaan sitä. Withingsin kansainvälinen sisältöjohtaja Susie Felber kertoi minulle anopistaan, joka vaikuttaa kohtuullisuuden mestarilta: ”Hän rakastaa hyvää suklaata, taittaa levystä palan tai kaksi ja käärii loput takaisin odottamaan seuraavaa kertaa. Epäilen, ettei hän ole koskaan ahminut suklaata, ja hänen painonsa on pysynyt terveellisellä tasolla koko elämän. Hän juo viiniä lähes päivittäin – mutta vain lasillisen. Hän myös polttaa savukkeita, mitä voisi pitää erittäin huonona asiana, mutta hänelle on aina riittänyt yksi tai kaksi päivässä. Hän on 81-vuotias, eikä kukaan juuri pelkää hänen yhtäkkiä menettävän malttiaan. Siksi ystävät ja perhe eivät puutu asiaan käskeäkseen häntä lopettamaan.” Susie lisää: ”Jos kohtuullisuudelle on olemassa geeni, minulla sitä ei ole. Toivon kuitenkin, että lapseni ovat perineet sen!” Susien anopin kaltaisille onnekkaille ihmisille, jotka saavat nautintoa jo pienestä määrästä herkkua, kohtuullisuus on hyvä tapa sallia itselleen jotakin maukasta. Kun pidät paljon sokeria, suolaa tai rasvaa sisältävien ruokien annokset pieninä, voit nauttia epäterveellisistä suosikeistasi ja säilyttää silti ruokavaliosi yleisesti terveellisenä. Monen meistä on kuitenkin vaikea syödä vain yhtä suklaapalaa, keksiä tai sipsiä. Jos emme pysty lopettamaan ensimmäisen suupalan jälkeen, roskaruoasta pidättäytyminen kokonaan voi sopia meille paremmin. Vaikka asiasta keskustellaan edelleen, riippuvuuksista toipumisessa pidättäytymistä pidetään yleisesti parhaana keinona päästä eroon epäterveellisistä tavoista. SMART Recoveryn mukaan epäterveellisten tapojen lopettamiseen kokonaan liittyy pitkällä aikavälillä vähemmän riskejä kuin niiden sovittamiseen muuten terveellisiin elintapoihin. Alkoholi- ja huumeriippuvuudet eroavat kuitenkin ruokariippuvuudesta: päihteet voi jättää kokonaan pois, mutta ruokaa ei. Esimerkiksi lisätyn sokerin tai pitkälle jalostettujen elintarvikkeiden käytön voi silti lopettaa. Lisäksi mitä pidempään olet syömättä ranskalaisia tai makeispatukoita, sitä vähemmän kehosi kaipaa niitä. Toisilla tiettyjen ruokien pitäminen kiellettyinä voi kuitenkin aiheuttaa luopumisen tunnetta ja voimistaa mielitekoja. Heille kohtuullisuus voi sopia paremmin, sillä se sallii satunnaisen herkuttelun ilman syyllisyyttä. On silti tärkeää, ettei ”kohtuullisuus” muutu liialliseksi syömiseksi ja horjuta muuten terveellistä ruokavaliota. Eräs julkisuuden henkilö, joka uskoo vahvasti tietyistä ruoista pidättäytymiseen laihdutuksen aikana, on Penn Jillette, joka tunnetaan parhaiten taikuri- ja komediakaksikko Penn & Tellerin pidempänä osapuolena. Vuonna 2015 julkaistussa artikkelissa Jillette totesi: ”En ainoastaan jätä kohtuullisuutta harjoittamatta, vaan en arvosta sitä lainkaan.” Jouduttuaan sairaalaan ylipainoon liittyvien terveysongelmien vuoksi Jillette päätti pudottaa painoa omin voimin sen sijaan, että olisi mennyt laihdutusleikkaukseen. Withings-vaa’an ja verenpainemittarin avulla Jillette pudotti noin 54 kiloa neljässä kuukaudessa jättämällä pois suolan, sokerin, eläinperäiset tuotteet ja puhdistetut viljat sekä syömällä vain ”kokonaisia kasveja”.
Riippumatta siitä, hallitsetko mielitekojasi syömällä herkkuja pieniä määriä vai jättämällä roskaruoan kokonaan pois, sovellus tai yhdistetty laite voi auttaa sinua pysymään painoon ja terveyteen liittyvissä tavoitteissasi. Withings-vaa’alla voit seurata painosi kehitystä ja pitää tavoitteesi mielessä. Voit myös Jilletten tavoin pyytää ystäviä mukaan pudottamaan painoa ja syömään terveellisemmin. Tuen ja pienen kilpailuhengen avulla terveellisistä elämäntapamuutoksista voi tulla hauskoja sen sijaan, että ne tuntuisivat esteiltä. Valitsitpa kohtuullisuuden, pidättäytymisen tai molempien yhdistelmän, puhdistetun sokerin, suolan ja rasvojen vähentäminen sekä luonnollisten, mahdollisimman vähän käsiteltyjen ruokien suosiminen on hyvä askel kohti terveellisempiä elintapoja.