Møt kvinnen som støtter Penn 100 % og holder Jillette-husholdet i gang med positivitet og sunne alternativer for alle. Hvis dette høres overdrevent kjærlig og smisket ut – er det det. Emily er utrolig hyggelig, entusiastisk, og etter å ha snakket med henne kan du liksom ikke annet enn å føle deg som en venn. Les videre for å bli kjent med henne og hennes særegne merkevare av gode vibrasjoner nå.
Ærlig prat med Emily Jillette
Beste kjendiskoner og beste kvinner
Emily Jillette, avbildet, har vært gift med mannen sin Penn Jillette fra Penn & Teller-berømmelse i nesten 12 år, og sammen har de to små barn og deler et liv i Las Vegas, Nevada. Emily er kanskje best kjent for amerikanere for å ha opptrådt ved siden av komiker Judy Gold og partneren hennes Elysa Halpern i det minst dramafulle avsnittet av Celebrity Wife Swap noensinne. Selvfølgelig er reality-TV ikke ekte, det er gjennom et kraftig filter, men Jillette/Gold-avsnittet er unikt fordi det ikke viste noe krangling, ingen skriking, bare litt fin omsorg og deling. Det er litt slik vi følte det da vi snakket med henne – hun er uten tvil et strålende lys som utstråler fryktløs ærlighet, positivitet og entusiasme for alt fra familien sin til kjærligheten til Lin-Manuel Mirandas Hamilton-musikal. Vi snakket med Emily om hvordan hun møtte Penn, hennes forhold til mat, og ikke minst hvilken rolle hun har spilt i Penns fantastiske forsvinningsnummer der han forsvant 45 kg.
To sexy skeptikere går inn i et rom, diametralt motsatte (i matpreferanser)
Emily Jillette har aldri hatt problemer med å holde vekten i sunne tall. Emily trengte å legge av seg de vanlige ekstra kiloene etter å ha fått to barn, men hun har vært vegetarianer siden hun var tenåring og har naturlig lengtet etter sunn mat hele livet. Og hun fortalte Withings at de ekstra kiloene som snek seg på har en søtt positiv årsak. «Å være veldig lykkelig gjør at du legger på deg litt.» Blant de største kildene til lykke er Penn, som hun introduserte seg selv for etter en av hans forestillinger. Tydeligvis lette hun etter en aktiv tanke, og han syntes hennes felles interesse for vitenskapelig skepsis var sexy. Kjøtt-og-poteter-fyren falt for henne, men han falt ikke for hennes plantebaserte kosthold. Emily lagde alltid sunn mat, men hun fant seg ofte i å tilberede to måltider – et næringsrikt og en biff. Hun og Penn visste at han trengte å gå ned i vekt av hensyn til helsen og det krevende arbeidet hans, men valget om å endre spisevanene sine for godt måtte komme fra ham. «Penn jobber hardt. Han er i en show som starter kl. 20.00 og han trenger at dagen sin topper seg kl. 22.15,» sa Emily. «Når han kommer ut og vil spise, er jeg ikke der, jeg vet ikke hvordan det føles, og jeg kan ikke kontrollere det.»
Poteter uten stopp og gledestårer
Da en lege foreslo fedmekirurgi for Penn, bestemte trollmannen seg endelig for å gjøre en vidtrekkende endring ved å følge vekttapsprogrammet laget av kompisen hans, forskeren Ray Cronise. For å støtte ektemannen sin hoppet Emily på «Cray-Ray-planen», som begynner med to uker der du kun spiser poteter for å bryte smaksløkenes avhengighet av salt, fett og sukker, etterfulgt av et lavkalori-kosthold med mest grønnsaker og frukt. Da vi spurte henne hvordan det var å endre kostholdet så dramatisk, fortalte Emily oss: «Det var gøy. Jeg liker vitenskap, og å se det virke var fantastisk. Jeg hadde gledestårer første gang jeg fikk spise noe annet etter potetene. Det er en kult – vi er potetklubben.» Å bruke en Withings smartvekt gjorde det enda morsommere. Emily forklarte: «Withings var en så integrert del og det absolutte limet for å gjøre dette som et team. Vi har delte timeplan. Jeg våkner og kan se vekten hans. Han våkner og ser min. Jeg kan sjekke blodtrykket hans. Jeg sier ikke dette for å smigre Withings' ego, det var en stor del av det som gjorde det gøy og sammensveiset.» På «Cray-Ray»-planen mistet Penn berømt mer enn 45 kg på tre måneder. Emily gikk ned noen kilo selv og føler seg fantastisk. For å opprettholde vekten følger paret nå stort sett Dr. Joel Fuhrmans Nutritarian-diett, som er vegansk og fokuserer på store mengder grønnsaker, nøtter og frukt. Fordelene med at Penn kom over til lysets side har vært mange. Selv om han alltid var en kjærlig, engasjert far, gjorde vekten hans ham inaktiv og å leke med barna betydde ofte å samles rundt bordet. Emily fortalte oss: «Vi pleide å komme til ham. Nå løper han rundt med barna og tuller med dem og løper opp trappene. Det er en ekte forandring. Når du tar av deg 47 kg kan du bevege deg uten å føle deg som dritt hvert eneste øyeblikk.»
Fornøyd
Emily er en mangeårig TV- og teaterprodusent som også donerer tid og ferdigheter til ideelle organisasjoner. Men den store lidenskapen og yndlingsjobben er å drive Jillette-familien. Etter å ha utdannet seg ved kulinarisk skole Le Cordon Bleu har Emily alltid vært en lidenskapelig kokk, men litt av gleden forsvant da hun lagde separate måltider for Penn. Nå tar hun stor glede og stolthet i å lage måltider de kan nyte sammen. «Det åpnet verden for meg i form av hva jeg kunne lage,» sa hun. «Jeg blir så begeistret, jeg våkner og lager mat. Jeg elsker det.» Når det gjelder barna deres – datteren Moxie CrimeFighter og sønnen Zolten – oppmuntrer Emily dem til å utvide ganen sin, samtidig som hun lager sunn, mer barnvennlig mat hun vet de vil spise. Vi ba henne beskrive en typisk middag i Jillette-hjemmet om dagen. «I går kveld lagde jeg ristet mais-grønnsaksgryte med brun ris og aromatisk salat til Penn og meg, og til barna lagde jeg kalkuntacos. Og vi hadde alle maiskolber. Jeg prøver å knytte det sammen, men det er aldri identiske måltider. Jeg lar dem smake på all maten fordi det er sunnere og jeg vil at de etter hvert skal gå over til den måten å spise på som sin livsstil.» Med ringside-plass til Penns vekttap, sammen med den krympende vekten til en rekke av vennene hans, spurte vi Emily hvilket råd hun hadde til folk som tar en beslutning om å endre vanene sine til det sunnere. Hun fortalte oss: «For vekttap, som er en annen fase enn vektvedlikehold, er måtehold ikke din venn. Det er en mental beslutning om å endre forholdet ditt til mat, og du må late som til du klarer det. Hvis du er sulten, bare hold ut en time og ikke spis. Så hold ut en time til. Og vent på de riktige måltidene. Og i løpet av en uke vil kroppen din tilpasse seg og lære forskjellen mellom vane og sult. Du kan gjøre det. Du kan virkelig gjøre det. Det er veldig vanskelig. Vi blir alle sulten og sur. Men det forsvinner når du slutter å mate mønstrene og slutter å spise dritt. Når du spiser bra og har kontroll, vil du føle deg energifull. Det snur og du gleder deg til å stå opp hver dag og du føler deg bra. Denne kroppen vi har, maskinen vår, tempelet vårt, eller hva som fungerer for deg – fungerer bedre på godt drivstoff.» *** Takk til Emily for praten! Følg henne gjerne på Twitter @EmilyJillette