På vektnedgangsreisen sin har Bernd Holst fra Kiel, Tyskland lært mye om ernæring og dens effekter på kroppen. Steg for steg endret han vanene sine og gikk ned en imponerende 52 kg (114 lbs). Les mer om opplevelsen hans og la deg inspirere av triumfen hans i møte med tilbakeslag og hindringer.
Under et sykehusopphold i 2012 bestemte Bernd Holst, 62 år gammel, seg for å slutte å røyke. Denne viktige helsebeslutningen viste seg imidlertid å ha noen utilsiktede konsekvenser. Hver gang Bernd hadde lyst på en sigarett, tok han tilflukt til det han trodde var sunnere alternativer, som yoghurt. På den tiden visste ikke Bernd at en 100 g beger med fruktsmaket yoghurt inneholdt omtrent 13 g sukker, tilsvarende 5 sukkerbiter, så han tenkte ikke noe over det da han nådde etter en yoghurt flere ganger om dagen. Effektene ble raskt tydelige og Bernd husker: «Vekten min eksploderte. Jeg kunne bokstavelig talt kjenne at jeg ble større.»
På kort tid økte Bernd med omtrent 30 kg (66 lbs). Innen 2014 hadde vekten hans steget til 124 kg (273 lbs) med en høyde på 1,68 m (5'5 ft). Disse tallene ga en KMI på 44 — farlig overvektig.
Under et rutinebesøk hos legen ble Bernd diagnostisert med høyt blodtrykk. Legen advarte ham også om farene ved diabetes og rådet ham til å gå ned i vekt. Denne samtalen førte til slutt til at Bernd bestemte seg for at han måtte gjøre en endring. Knærne hans smertet så mye at enkle oppgaver som å knyte skoene eller komme seg ut av sengen ble svært vanskelige. Han sa: «Jeg innså at dette problemet ble ekstremt. Jeg lurte på om alle følte slik ved 53 års alder. Det kunne ikke stemme.»
Tilfeldigvis oppdaget Bernd en app for kaloritelling — av nysgjerrighet la han inn alt han spiste og innså raskt at det daglige kaloriinntaket hans var altfor høyt. Interessen hans ble vekket, og han begynte å se nærmere på inn og ut av ernæring gjennom lesing og sosiale medier.
Som et resultat kunne han nå enkelt gjenkjenne hvilke av spisevanene sine som var mer skadelige enn han trodde. Fra da av var kjøkkenet hans fylt med ferske, næringsrike matvarer i stedet for bearbeidede matvarer, og han handlet på det lokale markedet i stedet for i lavprisbutikker. Han laget maten fra bunnen av, tok pauser mellom måltidene og sluttet å småspise.
Den første seieren kom raskt, og Bernd tapte 20 kg (44 lbs) i løpet av 6 måneder. Han følte seg mer komfortabel i sin egen kropp, og lysten til å trene økte. Aktiviteter som jogging og sykling var fortsatt utenfor rekkevidde på grunn av vedvarende knesmerter og overvekt. Derfor konsentrerte han seg om styrketrening for å forhindre muskeltap. Disse anstrengelsene ble imidlertid avbrutt av et nytt sykehusopphold, etter hvilket Bernd ikke fikk lov til å trene på ett år.
Dette var definitivt et tilbakesteg på helseveien hans, men han lot det ikke beseire ham. På impuls tok han frem det gamle trommesettet sitt — «Noe jeg ikke hadde gjort på ti år», fortalte han oss.
Han begynte å øve regelmessig, møtte gamle musikervennner for å spille sammen og opptrådte til og med på fester. Naturligvis syntes Bernd det var morsomt og sosialt, men det var også en helsegevinst fordi trommespilling øker utholdenheten og forbrenningen.
Mot slutten av oktober 2015 tok Bernd en ny beslutning som ville gagne hans langsiktige helse. På en Halloween-fest, av alle steder, bestemte han seg for å slutte å drikke alkohol. Bernd husket med et smil: «En halvnormal person ville ha gitt full gass på festen og sagt at jeg starter på mandag. Ikke meg. Jeg tok festen som en anledning til å slutte å drikke.»
Denne beslutningen og et skifte til et lavkarbo-kosthold hjalp ham med å overvinne et vektplatå. Han veide nå under 100 kg (220 lbs) og klarte å opprettholde denne vekten i mange år.
Men så kom Covid-19-årene mot slutten av 2020. Morgen- og kveldsturene til fots til jobb tilhørte fortiden, og mulighetene for fysisk trening ble færre. På den annen side økte fristelsen til å spise mellom måltidene, ettersom kjøleskapet på kjøkkenet nå var i nær nærhet. For å motvirke disse utfordringene opprettet han et Excel-regneark.
Bernd forklarte: «Hver dag skrev jeg ned hvor mye jeg trente, hva jeg spiste, spesielt hvor mange karbohydrater, og hvordan vekten min endret seg som et resultat.» Han var i stand til å ta vektmålingene direkte fra Withings-appen, som var koblet til hans Withings smarte vekt.
Ved å stå på vekten hver dag registrerte han selv de minste endringene i vekt og kroppssammensetning. Dette lot ham analysere nøyaktig hvordan visse vaner påvirket kroppen hans.
Heldigvis hadde Bernd noe treningsutstyr hjemme, slik at han kunne holde seg i form og fortsette styrketrening hjemme til tross for nedstengningen. I kombinasjon med et lavkarbo-kosthold klarte han å øke muskelmassen sin fra under 60 % til 75 %, mens kroppsfettet hans gikk ned fra 40 % til 23 %. Han var i stand til å fastslå disse spesifikke målingene med sin Withings smarte vekt, som også analyserte kroppssammensetningen hans ved siden av vekten. Til tross for restriksjonene i den ytre verden følte Bernd seg komfortabel med sin nye rutine: «Jeg likte virkelig treningen hjemme, og det hjalp virkelig. Det er ikke bare armene som har utviklet seg, hele muskulaturen min er sterkere.» Og knesmertene? Bernd svarte stolt: «De er borte. Jeg kan til og med gjøre knebøy med 40 kg nå.»
Totalt sett tapte Bernd 52 kg (114 lbs): fra 124 kg (273 lbs) i 2014 ned til 72 kg (159 lbs) per oktober 2023. Men denne bemerkelsesverdige suksessen var ikke den eneste, det var bare den mest åpenbare. Bernd klarte å krysse av mange flere bokser på helseveien sin, inkludert å gi opp tobakk og alkohol, samt å gjøre kostholdsendringer som førte til reduksjon i blodtrykket og diabetesrisikoen.
På spørsmål om hvordan han har det nå, sier Bernd at han er veldig glad for å ha forandret livet sitt fullstendig. I ettertid skulle han ønske at han hadde et ekte fellesskap av likesinnede som kunne motivere ham og utveksle ideer på helseveien hans.
Vi ønsker Bernd alt det beste for fremtiden og håper at historien hans kan inspirere flere til å ta ansvar for sin egen helse.