Hjertesygdom er i øjeblikket den førende dødsårsag på verdensplan, og det er ikke altid let at holde sit hjerte sundt i vores verden fuld af fastfood. Men den gode nyhed? Simple kostændringer kan dramatisk forbedre hjertesundheden. Læs videre for at se 5 simple opskrifter, der viser dit hjerte lidt kærlighed.
Selvom motion, vægttab og stresshåndtering kan forbedre hjertesundheden, er en sund kost det bedste, du kan gøre for dit hjerte.De følgende 5 opskrifter er nemme, lækre og vigtigst af alt hjertesundhedsfremmende!
Overnight oats
Havregryn sænker kolesterolniveauet med sin fiber, bekæmper hjertesygdom med antioxidanter og indeholder høje niveauer af vitaminer og mineraler som mangan og zink, mens chiafrø og frugt øger dit indtag af omega-3 og antioxidanter.Ingredienser:½ kop havregryn½ kop usødet mandelmælk1 tsk chiafrø (valgfrit)2 tsk sødemiddel, f.eks. Ahornsirup1 kop hakket frisk frugt, f.eks. Ferskner eller jordbærBland alle ingredienser undtagen frugt i en skål og stil i køleskabet natten over. Om morgenen tilsættes hakket frugt, blandes og spises!
Mexicansk sødbat
Bønner er vist at beskytte mod betændelse, hjertesygdom og vægtøgning, mens det høje kaliumindhold i søde kartofler kan hjælpe med at sænke blodtrykket.Ingredienser:1 sød kartoffel½ kop sorte bønner¼ tsk af hver: spidskommen, chilipulver, hvidløgspulver2 spsk salsaRist den søde kartoffel i ovnen i 45-60 minutter, indtil kødet er blødt. Mos de sorte bønner med krydderier. Skær den søde kartoffel op og top med mosede bønner og salsa.
Cashew-caesarsalat
Traditionelle caesar-salatdressinger er høje i kalorier og fedt (mange af dem mættet) men lave i næringsstoffer. Prøv i stedet denne cashewbaserede caesar-dressing, da nødder er vist at sænke risikoen for hjerte-kar-sygdom.Ingredienser:½ kop cashewnødder½ kop vand2 fed hvidløgSaft af 2 små citroner1 spsk dijonsenepSalt/peber efter smagBlend ingredienserne i en højthastighedsblender og bland med dine yndlingssalater og andre grøntsager. (Giver 4 portioner)
Chokolade-banan-"is"
Bananer er rige på kalium, som hjælper med at regulere blodtrykket, mens kakaopulver er rigt på antioxidanter, der hjælper med at slappe blodkarene af. Hvis du endnu ikke har opdaget magien ved frosne bananer, er du i for en oplevelse.Ingredienser:2 frosne bananer1,5 spsk kakaopulverFor at fryse bananer skæres de blot i stykker og lægges i en plastikpose i fryseren. Tilsæt ingredienserne i en kraftig blender eller foodprocessor og blend, indtil det er glat. Voilà, du har lækker, sund chokoladeis.
Avocado-, hummus- og grøntsagssandwich
Avocadoer indeholder hjertesunde fedtstoffer, som kan hjælpe med at sænke kolesterolet, samt betydelige mængder af næsten 20 ekstra vitaminer og mineraler. Denne sandwich indeholder også fuldkorn og masser af grøntsager, som alle sænker risikoen for hjertesygdom.Ingredienser:2 skiver fuldkornsbrød2 spsk hummus½ avocadoSalatTomatskiverSpred hummus på brødet. Læg avocado, salat og tomat som ønsket for at lave din sandwich.