健康饮食背后有着悠久的历史。来看看我们为您整理的食物与古代饮食简史。
对食物与节食的历史感兴趣吗？这是一段精彩纷呈的旅程。跟随我们快速浏览健康饮食史上一些最疯狂的创新，从远古人类一路探索至今！
大蒜的力量
我们通常不会将大蒜视为健康食品，但古代世界对它可是推崇备至！有一段略显残忍的历史：埃及法老将大蒜喂给奴隶，相信这能帮助提高他们的生产力。不过，古埃及并非唯一对小小大蒜情有独钟的地方。古希腊的奥林匹克运动员也对大蒜情有独钟，在参加竞技之前食用大蒜；而大蒜也是中国古代饮食的主要组成部分。他们相信大蒜可用于治疗头痛、抑郁症和阳痿！
酒精 + 节食 = 减重？
征服者威廉：军事天才、历史上的风云人物，同时也是个超级美食爱好者。没错，这位征服者以其令人颤栗的威武体型而闻名，以至于他决定节食减肥。值得称道，对吧？呃，关于这一点……威廉选择的"节食"方式是纯酒精饮食。他决定停止进食，开始饮酒，等待体重自然下降。这个方法多少有点效果——至少他没有饿死，而且现代科学也表明红葡萄酒可能有助于阻碍脂肪细胞的形成，所以也许他在某种程度上算是个有远见的人。嗯，好吧，我们也不太信。有趣的是，纯酒精饮食可能对健康有益这一理念，似乎在历史上一直延续了下来。16世纪的意大利贵族路易吉·科尔纳罗遵循的饮食由14盎司葡萄酒和12盎司食物组成，而苹果醋饮食直到20世纪50年代才出现。科尔纳罗据说活到了102岁高龄，但我们郑重认为，只靠酒精度日，恐怕并非你所寻求的那剂强心针。
我想喝你的血——不，是认真的
15世纪可谓各种奇葩节食理念的温床。其中最为荒诞的？是真实的吸血鬼主义。一位名叫马尔西利奥·费奇诺的学者兼神职人员建议老年人"吸吮年轻人的血液"，认为这是对抗衰老的灵丹妙药。如果这听起来令人作呕，请记住费奇诺还建议用糖来调味。听起来好一点了吗？是的，我们也这么觉得。抱歉了，马尔西利奥，我们还是拒绝。
沼泽地，以及其他你需要远离的地方
如何避免肥胖？减少卡路里摄入？不。去附近城堡的健身房？也不是。早在1727年，一个叫托马斯·肖特的人得出了一个天才结论：肥胖者大多住在沼泽附近。想保持苗条？远离沼泽。我们对此也不太确定，据我们所知，目前并没有证据表明沼泽与肥胖存在关联。不过倒是能解释史莱克的来历。
世界上第一个广受欢迎的减肥计划
在经历了种种死胡同、屡次失败和彻头彻尾的谎言之后，我们终于来到了威廉·班廷的时代。这位先生堪称现代节食之父，是当之无愧的有力人选。班廷生于1797年，向来享受生活的美好，但到了中年，就连系鞋带都成了一桩难事。偶然间，他预约了一位名叫威廉·哈维医生的门诊，自此人生迎来了转机。哈维是克劳德·贝尔纳及其诸多饮食理论的信徒，从某种意义上把班廷当成了实验对象。但这却是一件好事，因为班廷最终按照哈维开出的食谱——牛肉、鱼、蔬菜和茶——减掉了约50磅。班廷喜出望外，随即出版了一本记录减重历程的书，书名为《论肥胖》。此书为他带来了名声与财富，而他的饮食法如今被视为当今广受追捧的低碳水化合物饮食法的先驱。曾尝试过生酮饮食或原始人饮食吗？也许正该感谢班廷！
阿特金斯饮食与低碳水化合物之战
阿特金斯饮食法可谓家喻户晓，不是吗？这种低碳水化合物饮食法最初于1972年提出，起初被卫生主管部门认为不健康。直到大量科学研究为其正名，人们才真正开始接受这一观点：碳水化合物会让你发胖！它在金·卡戴珊和詹妮弗·安妮斯顿等名人中大受欢迎，这表明阿特金斯饮食法很可能会长久流行下去。
好了，以上就是所有内容。从古埃及到#cleaneating，食物、健康饮食、节食与饮食风尚那段奇异而精彩的历史，并不总是一帆风顺。但希望您现在对这一切理念的起源有了更深入的了解！只需记住，不要过于认真地对待这些古老的"智慧结晶"。如果您希望与可信赖的专业人士探讨您的饮食问题，请预约医生或医疗专业人员的门诊。