Känner du dig hälsosam med din flaska smoothie och proteinbar i handen? Tänk om. Många förpackade livsmedel som marknadsförs som hälsosamma är helt enkelt skräpmat i förklädnad. Läs vidare för att ta reda på hur dina favorit-"hälsosamma" snacks kan sabba din kost.
Enligt en studie av Euromonitor International ökar strävan mot hälsosamma livsstilsval konsumtionen av hälsolivsmedel med ungefär sju procent varje år – och snacksindustrin har uppmärksammat detta. Hyllorna fylls inte längre bara med chips, kakor och godis, utan också med så kallade hälsosammare alternativ riktade till en alltmer hälsomedveten allmänhet. Många av de förpackade livsmedel som marknadsförs som hälsosamma alternativ är dock inte bättre än sina skräpmatmotparter. Trots att jag gör mitt bästa för att snacka ansvarsfullt har jag gått på en del av marknadsföringsbudskapen, och det kanske du har också. Följande tio "hälsosamma" snacks kan faktiskt ha en negativ inverkan på din kost och hälsa.
1. Smoothies
Många av oss dricker gärna smoothies som ett hälsosamt alternativ till läsk, men vad vi ofta inte märker är den stora mängden tillsatt socker, konserveringsmedel och proteinisolat. Bara ett snabbt blick på näringsinformationen för min favoritflaska smoothie avslöjar att drycken, bortsett från en liten mängd kalcium och järn, till stor del bara är socker. Om du vill ha en smoothie, försök att göra en hemma så att du kan kontrollera exakt vad som går i blendern. Prova till exempel att blanda färsk och fryst frukt, en näve spenat och lite osötad mandelmjölk för ett läckert och nyttigt snacks fullt av råvaror.
2. Fettfri yoghurt
När du jämför etiketterna på fettfri och vanlig yoghurt kanske du märker att den fettfria innehåller färre kalorier. Men märkte du att den ofta innehåller mer än dubbelt så mycket socker? Många företag som tillverkar fettfri yoghurt ersätter det borttagna fettet med tillsatser som socker och konstgjord smaksättning för att kompensera för smakskillnaden. Prova naturell grekisk yoghurt med din egna blandning av färsk frukt, som ett hälsosammare alternativ till smaksatt fettfri yoghurt.
3. Färdiglagade sallader
En portion sallad innehåller bara ungefär tio kalorier, så när snackssuget slår till kan det verka som ett bra val att ta en färdiglagad sallad. Men när du räknar in tillbehör som ost, krutonger och kaloritäta dressingar kan en liten sallad ha en negativ inverkan på en hälsosam kost. Till exempel anger flaskan ranch-dressing i mitt eget kylskåp att två matskedar innehåller 140 kalorier, varav 130 kommer från fett. Om sallad är ett snacks du inte kan få nog av, överväg att göra det hemma och skippa de ohälsosammare tillbehören. Prova dessutom att göra din egen salladdressing, eller dressera dina grönsaker med balsamvinäger eller smaksatt vinäger.
4. Torkad frukt
Om torkad frukt bara är dehydrerad och förpackad kan den vara en utmärkt källa till fiber och antioxidanter. Men många företag tillsätter socker till frukten – eller "kanderar" den – för att ge den extra smak och textur. Dessutom, eftersom portionsstorleken för en dehydrerad mango är mycket mindre än en färsk mango och du inte behöver skära och dela den, kan det vara lätt att gå överstyr när man snackar på torkad frukt. Det låter kanske som din mamma pratar, men… ett enkelt alltid-hälsosamt alternativ är att äta färsk frukt. Älskar du russin? Kärnfria druvor är perfekta att snacka på, och du kan till och med hitta nya spännande sorter som är väldigt söta. Prova Cotton Candy-druvor om du får chansen och se om de inte för dig till att tänka att du äter karnevalsgodis från en mega-hälsosam planet.
5. Nötter
Även om nötter kan vara en utmärkt källa till hälsosamma fetter och protein, förändras deras näringsvärde beroende på hur de tillagas. Många nötter som ser naturella ut är i själva verket rostade i olja och sedan kryddade med salt eller socker. Dessutom kan nötter, precis som torkad frukt, vara beroendeframkallande, och eftersom de är så kaloritäta är det lätt att äta alldeles för många. Om det är ett vanor att snacka på nötter, se till att läsa på etiketterna, håll koll på portionsstorlekarna och leta efter råa eller torrrostade, osaltade nötter. Det enda ingrediensen bör faktiskt vara... jo, just det... nötter!
6. Jordnötssmör med reducerat fett
Det krämiga lockandet av jordnötssmör kan vara svårt att motstå, vare sig det är på ett knäckebröd eller en bit selleri, men det är också väldigt kaloritätt tack vare sitt höga fettinnehåll. En del kanske tror att jordnötssmör med reducerat fett är ett hälsosammare sätt att njuta av sitt favoritsnacks, men precis som fettfri yoghurt är det fullt av extra socker och proteinisolat och innehåller ofta lika många kalorier som vanligt jordnötssmör. Istället för att välja det fettsnåla alternativet, tänk på att hitta ett naturligt, fullfett jordnötssmör. Fettet kan faktiskt hjälpa dig att hålla dig mätt längre, och du slipper dessutom tillsatserna.
7. Proteinbars
Proteinbars anses ofta vara ett hälsosamt snacks, men en enda bar har ofta lika många kalorier som en hel måltid. Dessutom kan de vara extremt processade om de inte är hemgjorda. Fyllda med proteinisolat, tillsatt socker och konserveringsmedel är de flesta inte mycket mer än förhärligade godisbars med extra syntetiskt protein. Om du är orolig för ditt proteinintag, snacka på rostade kikärtor, ett hårdkokt ägg eller till och med rostad broccoli, som består av över 30 % protein.
8. Riskex
Även om de kan stilla sug efter snacks har riskex nästan inget näringsvärde alls. Faktum är att riskex, eftersom de är raffinerade kolhydrater, i princip inte är mycket mer än skivor av konstgjort smaksatt socker. När du längtar efter något krispigt, överväg att byta ut riskexen mot selleri eller babymorötter. Para ihop dem med lite hummus för extra smak och näring.
9. Fullkornssnacks
När det gäller knäckebröd, muffins, bagels och kex antar många av oss felaktigt att när ett livsmedel innehåller "vete" är det ett hälsosamt alternativ till produkter av vitt bröd. Tyvärr betyder "vete" inte "fullkornsvete", så produkter som påstår sig vara "flerkornsprodukter" eller "innehåller fullkorn" består troligen till stor del av raffinerade spannmål. Fullkornsveteprodukter kan vara hälsosamma, men det är viktigt att titta på ingredienslistan – se till att 100 % fullkornsvete är den första ingrediensen. Om du letar efter ett kolhydrat- och fiberrikt snacks kan du äta några riktigt fullkornsvetekex eller laga ris och bönor.
10. Förpackade ekologiska, veganska och glutenfria snacks
Bara för att ett snacks är ekologiskt, veganskt eller glutenfritt betyder det inte att det är hälsosamt. Det är viktigt att komma ihåg att tillsatt socker är ekologiskt, veganskt och glutenfritt, liksom raffinerade spannmål, proteinisolat och till och med vissa konserveringsmedel. Dessutom är användningen av ord som "helt naturliga" inte reglerad, så oavsett hur snacksen är märkta är det alltid en bra idé att vända på förpackningen och läsa ingredienslistan och titta på näringsetiketten. Om du äter tre måltider om dagen och tenderar att bara snacka på ohälsosamma saker kan du överväga att sluta med snacks helt och hållet. Men om snacksen hjälper dig att kontrollera din hunger, försök att hålla dig borta från förpackade produkter och satsa på hela, färska livsmedel istället.***Behöver du mer hjälp med att hålla suget i schack? Kolla in vår originalinfografik: 16 anledningar till att du alltid är hungrig