Trenger du å ta vitamintilskudd? Lær mer om fordelene ved vitamintilskudd, samt spørsmålene som nå stilles av medlemmer av det vitenskapelige miljøet.
Det er en av de tingene mødre alltid forteller barna sine: spis grønnsakene dine, tren, og ta vitaminene dine. Men er det virkelig det riktige rådet? Kan vitaminer faktisk gjøre oss mer skade enn godt? La oss undersøke om vitamintilskudd er alt de gir seg ut for å være.
Helsefordelene ved vitaminer
Ifølge en Gallup-undersøkelse fra 2013 tar 50 % av amerikanske voksne et vitamin- eller mineraltilskudd, et tall som stiger til 68 % blant eldre, definert som personer i alderen 65 år eller eldre. Faktisk er bruken av vitamintilskudd så utbredt at det har blitt en virksomhet verdt 37 milliarder dollar, med enorme antall mennesker over hele landet som er avhengige av de antatte helsefordelene.Så hvorfor bruker så mange vitaminer? Kort sagt er det fordi folk tror at vitaminer skal levere essensielle næringsstoffer – som C-vitamin, kalsium eller jern – som er nødvendige for at kroppen skal fungere. Hvis du bor i et utviklet land og spiser et balansert kosthold, gir kostholdet ditt sannsynligvis alle vitaminene du trenger. Likevel kan personer med visse helseproblemer eller som har visse restriksjoner ha nytte av vitamintilskudd:
- Veganere (eller andre med kostholdsrestriksjoner) kan ha behov for å supplere vitamininntaket sitt. Næringsstoffer å fokusere på inkluderer D-vitamin, B12-vitamin, jern, jod, sink, kalsium og langkjedede omega-3-fettsyrer.
- Personer som er født med genetiske lidelser som forstyrrer kroppens evne til å omsette B-vitamin, kan trenge et daglig vitamintilskudd.
- Personer som er født med en tilstand som forstyrrer kroppens evne til å absorbere vitaminer (som Crohns sykdom, kronisk diaré eller cøliaki) kan ha behov for vitaminpiller.
- Kvinner som ønsker å bli gravide kan ha nytte av å ta et folsyretilskudd, som kan bidra til å forebygge nevralrørsdefekter som spina bifida.
- Personer som ikke regelmessig utsettes for sollys (for eksempel de som er sengeliggende) kan ha nytte av D-vitamintilskudd.
- De som er i risiko for å utvikle osteoporose kan også ha nytte av D-vitamintilskudd.
Argumentene mot vitamintilskudd
Som vi har forklart, finnes det mange legitime grunner til å ta vitamintilskudd. Men til tross for dette har forskere begynt å stille spørsmål ved status quo når det gjelder helsefordelene ved vitaminer, særlig for personer som ikke har noen eksisterende helseproblemer. Betegnende nok fraråder U.S. Preventive Services Task Force bruk av vitamintilskudd, eller konkluderer med at det ikke finnes tilstrekkelig bevis til å vurdere helsefordelene på en forsvarlig måte.Det er ikke vanskelig å forstå hvorfor visse vitamintilskudd kan ha et rykte som overgår de faktiske resultatene. I mange tilfeller fører entusiastiske innledende studier til at folk – inkludert helsepersonell – kjøper seg inn i hypen rundt visse vitamintilskudd. Folk fortsetter å kjøpe dem, selv etter at grundige studier – de fleste av disse tar år å gjennomføre – viser at helsefordelene er ubetydelige eller basert på feilaktige antagelser, som ideen om at det er mulig å kondensere fordelene ved vitaminer og mineraler ned i én daglig pille. For å finne ut mer om begrensningene ved vitamintilskudd tok en nylig New York Times-artikkel en grundig titt på noen av vitamintilskuddene som ikke har innfridd de lovede helsefordelene.Det er også viktig å huske at populær oppfatning rundt vitamintilskudd i stor grad er basert på ideen om at folk trenger mer vitaminer enn et vanlig kosthold kan gi dem. De fleste kan få alle vitaminene de trenger fra et sunt kosthold. Faktisk er en betydelig andel av amerikansk matvarer allerede beriket med vitaminer, så det er sjelden å finne noen uten eksisterende helseproblemer som har en alvorlig vitaminmangel. Med melk beriket med D-vitamin og mel beriket med B-vitamin inneholder de fleste kosthold tilstrekkelige mengder vitaminer. I tillegg er det mulig at inntak av overdrevne doser vitaminer kan ha en negativ effekt eller til og med være dødelig. Når det gjelder vitaminer, betyr ikke mer nødvendigvis bedre.Hvis du har et legitimt behov for å ta vitaminer, bør du fortsette med det. Imidlertid ville de aller fleste sannsynligvis hatt det bedre ved ganske enkelt å følge et næringsrikt, balansert kosthold. Alternativt kan du vente til all forskningen foreligger før du begynner å ta et vitamintilskudd du ikke fullt ut forstår.