Hjertesykdom er for øyeblikket den ledende dødsårsaken på verdensbasis, og det er ikke alltid lett å holde hjertet friskt i vår verden full av hurtigmat. Men de gode nyhetene? Enkle kostholdsendringer kan dramatisk forbedre hjertehelsen. Les videre for 5 enkle oppskrifter som viser hjertet ditt litt kjærlighet.
Selv om trening, vekttap og stressmestring kan forbedre hjertehelsen, er det å spise et sunt kosthold det beste du kan gjøre for hjertet ditt. Følgende 5 oppskrifter er enkle, deilige og – viktigst av alt – hjertehelseboostende!
Overnight oats
Havregryn gir kolesterolsenkende fiber, antioksidanter som bekjemper hjertesykdom, og høye nivåer av vitaminer og mineraler som mangan og sink, mens chiafrø og frukt øker inntaket ditt av omega-3 og antioksidanter.Ingredienser:½ kopp havregryn½ kopp usøtet mandeldrikk1 ts chiafrø (valgfritt)2 ts søtningsmiddel, som lønnesirup1 kopp hakket fersk frukt, som fersken eller jordbærBland alle ingrediensene bortsett fra frukten i en bolle og sett i kjøleskapet over natten. Om morgenen, tilsett hakket frukt, bland og spis!
Meksikansk søtpotet
Bønner har vist seg å beskytte mot betennelse, hjertesykdom og vektøkning, mens det høye kaliuminnholdet i søtpoteter kan bidra til å senke blodtrykket.Ingredienser:1 søtpotet½ kopp svarte bønner¼ ts hver av spisskummen, chilipulver, hvitløkspulver2 ss salsaRost søtpoteten i ovnen i 45–60 minutter, til kjøttet er mykt. Mos svarte bønner med krydder. Skjær søtpoteten åpen og topp med moste bønner og salsa.
Cashew caesar-salat
Tradisjonelle caesar salat-dressinger er høye i kalorier og fettstoffer (mange av dem mettede), men fattige på næringsstoffer. Prøv denne cashew-baserte caesar-dressingen i stedet, da nøtter har vist seg å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.Ingredienser:½ kopp cashewnøtter½ kopp vann2 fedd hvitløkSaft av 2 små sitroner1 ss Dijon-sennepSalt/pepper etter smakMiks ingrediensene i en høyhastighetsblender og bland med din favorittsalat og andre grønnsaker. (Gir 4 porsjoner)
Sjokolade-banan-«iskrem»
Bananer er rike på kalium, som hjelper til med å regulere blodtrykket, mens kakaopulver er rikt på antioksidanter som hjelper til med å slappe av blodårene. Hvis du ennå ikke har oppdaget magien med frosne bananer, er du inne i noe godt.Ingredienser:2 frosne bananer1,5 ss kakaopulverFor å fryse bananer, del dem i biter og legg dem i en plastpose i fryseren. Ha ingrediensene i en kraftig blender eller foodprocessor, og miks til en jevn masse. Voilà, du har deilig, sunn sjokoladeiskrem.
Avokado-, hummus- og grønnsaksandwich
Avokado inneholder hjertevennlige fettstoffer som kan bidra til å senke kolesterolet, samt betydelige mengder av nesten 20 ekstra vitaminer og mineraler. Denne sandwichen inneholder også fullkorn og masse grønnsaker, som alle reduserer risikoen for hjertesykdom.Ingredienser:2 skiver fullkornsbrød2 ss hummus½ avokadoSalatTomatskiverSmør hummus på brødet. Legg på avokado, salat og tomat etter ønske for å lage sandwichen din.