Vähäkaloristen juomien ja dieettivirvokkeisien yleistymisen myötä voi olla houkuttelevaa korvata tavallinen vesi kuplajuomalla. Mutta kertooko juoman kalorimäärä koko totuuden?
Olemme kaikki kuulleet, että runsas vedenjuonti on hyväksi – olipa tavoitteena painonpudotus tai ei. Itse asiassa Medical News Today -lehden mukaan vesi pitää meidät toimintakunnossa: "Jotta kehon kaikki solut ja elimet toimisivat kunnolla, ne tarvitsevat vettä. Vettä käytetään myös nivelten voiteluun, selkärangan ja muiden herkkien kudosten suojaamiseen, ruumiinlämmön säätelyyn sekä ruoan kulkeutumisen helpottamiseen suoliston läpi." Aivan kuten auto tarvitsee polttoainetta ja öljynvaihtoja toimiakseen moitteettomasti, ihmiskeho tarvitsee vettä. On kuitenkin tärkeää huomata, että osa nesteen saannistamme tulee muista syömistämme ruoista ja juomista, ei pelkästään puhtaasta vedestä.Veden elintärkeän tehtävän lisäksi se voi myös tehostaa aineenvaihduntaa ja jopa auttaa painonpudotuksessa. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että "500 ml:n vesimäärä lisäsi energiankulutusta 24 % 60 minuutin aikana nauttimisen jälkeen." Toisin sanoen pelkän 500 ml:n puhtaan veden nauttiminen auttoi koehenkilöitä polttamaan huomattavasti enemmän kaloreita kuin he normaalisti polttaisivat istuessaan paikallaan.Saattaa olla houkuttelevaa uskoa, että mikä tahansa kaloriton tai vähäkalorinen juoma tuottaa saman vaikutuksen. Sama tutkimus kuitenkin osoitti, että koehenkilöt, jotka nauttivat 500 ml isoosmoottista suolaliuosta – eli suolavettä – eivät kokeneet havaittavaa lisäystä energiankulutuksessa. Ja kun ottaa huomioon, että dieetti- ja kalorattomat limonadit sisältävät jopa enemmän suolaa kuin isoosmoottinen suolaliuos, ei ole yllättävää, etteivät ne tuota samanlaisia kalorinpolttotuloksia kuin vesi. Lisäksi suolan ja hiilidioksidin takia voit kärsiä lisääntyneestä nestekertymästä ja turvotuksesta, joka olisi vältettävissä juomalla puhdasta vettä.Lisäksi aspartaami – monissa vähä- ja kaloriattomissa juomissa sokerin tilalla käytetty makeutusaine – saattaa itse asiassa aiheuttaa painonnousua. Massachusetts General Hospitalin vuonna 2016 tekemän tutkimuksen mukaan aspartaami häiritsee suoliston emäksistä fosfataasia (IAP),entsyymiä, joka normaalisti auttaa ehkäisemään lihavuutta pitämällä aineenvaihdunnan toiminnassa. Tutkimuksessa hiiret, joille annettiin aspartaamia sisältävää vettä, eivät ainoastaan lihoneet enemmän kuin tavallista vettä juoneet hiiret, vaan niillä todettiin myös korkeammat verensokeritasot.Ja jos tämä ei riitä, keinotekoiset makeutusaineet voivat aiheuttaa makeannälkää, joka johtaa lisääntyneeseen sokerin saantiin päivän mittaan. Harvardin julkaiseman tutkimuskatsauksen mukaan "ihmisaivojen vastaus makeuteen on signaali syödä enemmän. Tarjoamalla makean maun ilman kaloreita keinotekoiset makeutusaineet kuitenkin saavat meidät himoitsemaan lisää makeita ruokia ja juomia, mikä voi johtaa liialliseen kalorien saantiin.
Entä seltzervesi? Nolla kaloria ja vain kaksi ainesosaa – sellaiset seltzerjuomat kuin La Croix ja Schweppes saattavat vaikuttaa täydelliseltä vaihtoehdolta niille, jotka eivät ole täysin valmiita luopumaan limonadista, mutta eivät halua täyttää kehoaan kemikaaleilla. Valitettavasti Healthline-sivuston tuoreen artikkelin mukaan, jonka otsikko on "Science Is Coming After Our Precious La Croix with Accusations of Weight Gain", seltzer ei ehkä olekaan niin syytöntä herkuttelua kuin uskomme. Artikkeli viittaa tutkimukseen, jonka on julkaissut Obesity Research & Clinical Practice ja jossa havaittiin, että kaasutettuja juomia nauttivat rotat lihoivat, ja ihmiset kokivat lisääntynyttä ghrelin-eritystä – hormoni, joka säätelee nälän tunnetta.
Koska hiilihapolliset juomat heikentävät kykyäsi tunnistaa kylläisyyden tunne, ne saattavat saada sinut syömään liikaa ja lihomaan.Mutta älä hätäänny. Jos et todellakaan siedä veden makua – tai sen maun puuttumista – on toivoa. Sen sijaan että ostaisit maustetun, vähäkalorisen juoman, voit kokeilla maustaa vetesi luonnollisilla ainesosilla, kuten mansikalla, sitruunalla ja kurkulla.Lopulta, jos haluat pysyä hyvin nesteytyneenä, pudottaa painoa ja pitää kalorimäärän pienenä, paras valintasi on pitäytyä hyvässä vanhassa H2O:ssa.