Jos olet joskus kokenut munuaiskiven aiheuttaman terävän, säteilevän kivun, tiedät, ettet halua kokea sitä uudelleen. Munuaiskiviä pidetään usein yhtenä kivuliaimmista terveysongelmista, ja niitä esiintyy noin yhdellä ihmisellä kymmenestä.
Hyvä uutinen on, että ruokavalio on yksi tehokkaimmista keinoista ehkäistä munuaiskiviä. Perimällä ja nesteytyksellä on merkitystä, mutta munuaiskivien riskiä lisäävät ruoat ja kivien muodostumistapa liittyvät usein arkisiin ruoka-aineisiin, joita saattaa kertyä ruokavalioon huomaamatta suuria määriä. Munuaiskivien riskiä lisäävät erityisesti runsaasti oksalaattia (pinaatti, pähkinät, punajuuret), natriumia, eläinproteiinia tai lisättyä sokeria sisältävät ruoat. Ne lisäävät virtsassa kiteitä muodostavien kivennäisaineiden määrää.
Katsotaan tarkemmin, mitä ruokia kannattaa varoa ja miten voit koostaa ateriasi munuaistesi hyvinvointia tukevalla tavalla.
1. Runsaasti oksalaattia sisältävät ruoat: tavallisimmat epäillyt
Yleisin munuaiskivityyppi on kalsiumoksalaattikivi. Se muodostuu, kun virtsan kalsium yhdistyy oksalaattiin, jota esiintyy luonnostaan monissa terveellisissä kasvikunnan tuotteissa.
Kasviksia ei missään nimessä pidä jättää kokonaan pois, mutta jos sinulla on taipumusta munuaiskiviin, näiden erityisen oksalaattipitoisten ruokien käyttöä kannattaa tarkkailla:
Pinaatti: Yksi runsaimmista oksalaatin lähteistä.
Raparperi: Sisältää erittäin paljon oksalaattia; jos sinulla on taipumusta munuaiskiviin, sitä kannattaa usein välttää.
Punajuuret: Sekä juuret että lehdet sisältävät runsaasti oksalaattia.
Pähkinät: Erityisesti mantelit ja cashewpähkinät.
Bataatit: Sisältävät runsaasti kaliumia ja oksaalihappoa, erityisesti kuoressa.
Suklaa: Valitettavasti tummassa suklaassa ja kaakaojauheessa on runsaasti oksalaatteja.
Vinkki: Näistä ruoista ei aina tarvitse luopua kokonaan. Jos syöt runsaasti oksalaattia sisältävää ruokaa, syö sen kanssa kalsiumpitoista ruokaa, kuten jogurttia tai juustoa. Kalsium ja oksalaatti sitoutuvat toisiinsa ruoansulatuskanavassa ennen kuin ne ehtivät munuaisiin. Voit myös ladata maksuttoman luettelomme vähäoksalaattisista ruoista tästä linkistä.
2. Runsaasti natriumia sisältävät ruoat: natrium lisää kalsiumin erittymistä
Munuaiskivien ehkäisyssä suola on usein piilevä syyllinen. Runsas natriumin saanti saa munuaiset erittämään enemmän kalsiumia virtsaan. Mitä enemmän virtsassa on kalsiumia, sitä suurempi on riski, että se yhdistyy oksalaattiin ja muodostaa kiven.
Pienentääksesi riskiä kiinnitä huomiota näihin runsaasti natriumia sisältäviin ruokiin:
Lihajalosteet: Kalkkunaleikkeleet, kinkku, makkarat ja pekoni.
Säilykekeitot ja -vihannekset: Valitse aina vähäsuolainen vaihtoehto, jos sellainen on saatavilla.
Pikaruoka ja pakasteateriat: Niihin lisätään usein runsaasti suolaa säilyvyyden parantamiseksi.
Maustekastikkeet: Soijakastike, valmiit salaattikastikkeet ja tietyt tuliset kastikkeet.
National Kidney Foundation suosittelee, että natriumia saataisiin alle 2 300 mg päivässä – määrä vastaa noin yhtä teelusikallista suolaa.
3. Eläinproteiinit ja virtsahappokivet
Jos sinulla on taipumusta virtsahappokiviin, lautasellasi olevan lihan määrällä on merkitystä. Runsasproteiininen ruokavalio, erityisesti paljon eläinproteiinia sisältävä, voi lisätä elimistön virtsahappopitoisuutta ja vähentää sitraatin määrää. Sitraatti puolestaan ehkäisee kivien muodostumista.
Harkitse näiden käytön rajoittamista:
Punainen liha: Naudan-, lampaan- ja sianliha.
Sisäelimet: Maksa ja kateenkorva (sisältävät runsaasti puriineja).
Äyriäiset ja simpukat: Simpukat, ravut ja katkaravut.
Siipikarja ja kananmunat: Vaikka ne ovat vähärasvaisempia, suurina määrinä nekin lisäävät virtsan happamuutta.
Kokeile ottaa tavaksi ”lihaton maanantai”, jolloin syöt munuaisille lempeämpiä kasviproteiinin lähteitä, kuten linssejä, papuja tai tofua.
4. Sokeripitoiset ruoat ja juomat
Merkitystä ei ole vain sillä, mitä syöt, vaan myös sillä, mitä juot. Harvard Healthin esittelemät tutkimukset osoittavat, että sokerilla makeutetut juomat, erityisesti runsaasti fruktoosia sisältävällä maissisiirapilla makeutetut, ovat vahvasti yhteydessä munuaiskivien muodostumiseen.
Virvoitusjuomat (kolajuomat): Monet tummat virvoitusjuomat sisältävät fosforihappoa, joka voi edistää kivien muodostumista.
Makeutetut teet: Sisältävät usein sekä sokeria että oksalaatteja.
Hedelmämehut: Osa sopii ruokavalioon, mutta runsas omena- tai greippimehun juominen voi lisätä riskiä.
5. C-vitamiini... mutta ei ruoasta saatava
Muista myös tämä: suuret C-vitamiinilisäannokset voivat lisätä oksalaatin määrää, mutta tavallisesta ruoasta saatava luontainen C-vitamiini ei. Jos käytät ravintolisiä, ole varovainen, ettet ota C-vitamiinia yli 1000 mg päivässä. Keskustele asiasta lääkärisi kanssa!
Kultainen sääntö: juo vettä, vettä ja vielä lisää vettä!
Riippumatta siitä, mitä syöt, tehokkain yksittäinen tapa ehkäistä munuaiskiviä on juoda runsaasti vettä. Pyri juomaan niin paljon, että virtsaa erittyy noin 2,5 litraa päivässä. Veteen puristettu tuore sitruunamehu voi myös auttaa: se raikastaa makua, ja sitruunan sitraatti auttaa estämään kivien muodostumista. Jos haluat tietää arvosi ja seurata helposti virtsasi koostumusta, tutustu U-Scan Calci -tuotteeseemme nyt.