Juhlakausi merkitsee lähes jatkuvaa kulinaarista kiusausta. Jos haluat välttää vyötärön kasvua, seuraavat viisi terveellisempää jälkiruokareseptiä ovat täydellinen vaihtoehto tavallisille voi-, jauho- ja raffinoituun sokeriin perustuvilla jälkiruuille.
Kun juhlatilaisuuksiin kuuluu herkullisia jälkiruokia – kuten halloweenkarkkeja, kurpitsapiirakkaa, keksejä ja muna-kermajuomaa – ne voivat vaikuttaa paitsi painoosi myös energiatasoihisi ja yleiseen terveyteesi. Seuraavat reseptit ovat kaikki paljon terveellisempiä vaihtoehtoja suosikkiherkulleillesi, ja ne ovat lisäksi vegaanisia ja gluteenittomia – eli kaikki voivat nauttia keksin, piirakan ja krumblen herkkuja. Ne sisältävät herkullisia sesonkiainesosia, kuten kurpitsaa, omenoita ja vaahterasiirappia, ja ovat ravitsevia ilman turhia kaloreita.
MantelivoikaurakeksitResepti: Vegan RichaTämä on suosikkikeksini reseptini mihin tahansa tilanteeseen – olipa kyse vieraiden hemmottelusta, juhliin viemisestä tai yksinkertaisesti juoksulenkin jälkeisen makeanhimon tyydyttämisestä suhteellisen terveellisesti. Tavallisen vehnäjauhon ja voin sijaan tässä reseptissä yhdistetään kaura, kaurajauho, mantelijauho ja mantelivoi herkulliseksi mutta paljon ravitsevammaksi herkuksi. Gluteeniton versio onnistuu helposti käyttämällä sertifioituja gluteenittomia kauroja. Nämä sitkeät, tyydyttävät ja sopivan makeat keksit sopivat erinomaisesti joulupotluck-juhliin.
Paleo-suklaapiparkakku-batonitResepti: HummusapienPiparkakkuleivonnaisten mausteinen ja lämmittävä maku kutsuu meitä talvijuhlien aikaan – ja tämä resepti heittää mukaan myös suklaan paleo-, vegaani- ja gluteenivapaaksi herkuksi. Sen lisäksi ainekset ovat suorastaan terveellisiä – suurin osa on kokonaisia, ravitsevia kasvisperäisiä vaihtoehtoja, kuten omenasosetta, kurpitsasosetta, mantelivoita ja pellavansiemeniä. Vain muutamalla ruokalusikallisella makeutusainetta ja suklaalastuilla nämä batonit ovat loistava vaihtoehto sokerisille piparkakkukekseille tai -kakulle.
Terveellinen Snickers-piirakkaResepti: Sprouted RoutesKyllä, luit reseptin nimen oikein. Tämä herkullinen piirakka on rikas ja kermainen, mutta se on valmistettu lähes 100 % kokonaisista raaka-aineista. Medjool-taatelit toimivat makeutusaineena, kun taas pähkinät ja kookos tarjoavat tyydyttävän rasvaisen rakenteen. Vaikka tämä jälkiruoka ei todennäköisesti ole vähäkalorisempi kuin perinteinen suklaa-maapähkinävoipiirakka, se on paljon parempi terveydellesi eikä jätä sinua tuntemaan oloasi velttona tai turvonneena aamulla.
Pohjatonpurkkupiirakka pekaanipähkinästreuselillaResepti: Happy Healthy LifeTein tämän reseptin viime vuoden kiitospäivänä, ja se oli suuri menestys. Kevyemmät ja terveellisemmät ainekset yhdistyvät syyllisyydettömäksi jälkiruuaksi, joka on paljon ystävällisempi vyötäröllesi ja ruuansulatuksellesi. Lisäksi täyte on niin maukas, ettet kaipaa pohjaakaan yhtään!
Vegan Apple CrispRecipe from Well PlatedAs demonstrated in the above recipe, foregoing a calorie-dense crust can make desserts much lighter, without sacrificing flavor.This Apple Crisp is a great alternative to heavy apple pie. Lightly sweetened apples are baked up and topped with a healthy mix of oats, nuts, and coconut, made decadent with the addition of some coconut oil and maple syrup. Enjoy it topped with a scoop of banana ice cream, and you’ve got the perfect light, healthy fall treat!There you have it! These five healthier desserts should help you avoid the dreaded sugar coma, feel great throughout the season, and even avoid unwanted weight gain.