Juhlakausi on täynnä ruokahoukutuksia. Jos haluat välttää vyötärönympäryksen kasvua, nämä viisi terveellisempää jälkiruokareseptiä ovat mainio vaihtoehto tavallisille voita, jauhoja ja puhdistettua sokeria sisältäville herkuille.
Juhlakauden runsaat jälkiruoat – kuten halloweenkarkit, kurpitsapiirakka, keksit ja munatoti – voivat vaikuttaa painon lisäksi myös vireystilaan ja yleiseen terveyteen. Seuraavat reseptit tarjoavat huomattavasti terveellisempiä vaihtoehtoja suosikkiherkuillesi. Ne ovat myös vegaanisia ja gluteenittomia, joten kaikki voivat nauttia kekseistä, piirakasta ja paistoksesta. Kurpitsan, omenoiden ja vaahterasiirapin kaltaiset herkulliset sesonkiainekset tuovat ravintoaineita ilman ylimääräisiä kiloja.
Mantelivoita sisältävät kaurakeksitVegan Richan resepti. Tämä on suosikkireseptini tilanteeseen kuin tilanteeseen: leivon keksejä vieraille, vien niitä juhliin tai tyydytän juoksulenkin jälkeisen makeanhimoni pysyen silti melko terveellisissä valinnoissa. Jalostettujen vehnäjauhojen ja voin sijaan reseptissä yhdistetään kaurahiutaleita, kaura- ja mantelijauhoja sekä mantelivoita. Lopputulos on herkullinen mutta huomattavasti ravitsevampi. Gluteenittomat keksit saa helposti käyttämällä sertifioituja gluteenittomia kaurahiutaleita. Sitkeän pehmeät, täyttävät ja sopivan makeat keksit sopivat hyvin nyyttikesteihin juhlakaudella.
Paleo-suklaapiparkakkupalatHummusapienin resepti. Piparkakkujen mausteinen ja lämmittävä maku houkuttelee talven juhlakaudella. Tässä reseptissä mukana on myös suklaata, ja lopputulos on paleo-ruokavalioon sopiva, vegaaninen ja gluteeniton herkku. Aineksetkin ovat todella terveellisiä: suurin osa on ravitsevia kasvipohjaisia tuotteita, kuten omenasosetta, kurpitsasosetta, mantelivoita ja pellavansiemeniä. Kun lisäksi tarvitaan vain muutama ruokalusikallinen makeutusainetta ja hieman suklaahippuja, nämä palat ovat mainio vaihtoehto sokerisille piparkakuille tai kakulle.
Terveellisempi Snickers-piirakkaSprouted Routes -sivuston resepti. Kyllä, luit reseptin nimen oikein. Tämä herkullinen piirakka on täyteläinen ja kermainen, vaikka se valmistetaan lähes kokonaan vähän käsitellyistä aineksista. Makeus tulee medjool-taateleista, ja pähkinät sekä kookos tuovat siihen miellyttävän täyteläisen koostumuksen. Jälkiruoassa ei luultavasti ole vähemmän kaloreita kuin perinteisessä suklaa-maapähkinävoipiirakassa, mutta se on terveydelle parempi vaihtoehto eikä jätä aamuksi vetämätöntä tai turvonnutta oloa.
Pohjaton kurpitsapiirakka pekaanipähkinämurullaHappy Healthy Lifen resepti. Tein tätä viime vuoden kiitospäiväksi, ja siitä tuli valtava menestys. Kevyemmistä, terveellisemmistä aineksista syntyy jälkiruoka, josta voi nauttia hyvällä omallatunnolla ja joka on lempeämpi sekä vyötärölle että vatsalle. Täyte on niin maukas, ettei pohjaa jää kaipaamaan lainkaan!
Vegaaninen omenapaistosWell Plated -sivuston resepti. Kuten edellisestä reseptistä huomaa, kaloripitoisen taikinapohjan pois jättäminen voi keventää jälkiruokaa mausta tinkimättä. Tämä omenapaistos on mainio vaihtoehto tuhdille omenapiirakalle. Kevyesti makeutetut omenat paistetaan uunissa, ja niiden päälle lisätään kaurasta, pähkinöistä ja kookoksesta tehty ravitseva seos. Ripaus kookosöljyä ja vaahterasiirappia tekee herkusta täyteläisen. Lisää päälle lusikallinen banaanijäätelöä, niin saat täydellisen kevyen ja terveellisen syysherkun! Siinä ne ovat! Nämä viisi terveellisempää jälkiruokaa auttavat välttämään sokeriähkyn, voimaan hyvin koko sesongin ajan ja jopa torjumaan ei-toivottua painonnousua.