Med fremkomsten af lavkaloriedrikke og lightvand kan det være fristende at erstatte almindeligt vand med en brusende drik. Men fortæller en drikkes kalorieindhold hele historien?
Vi har alle hørt, at det er godt at drikke masser af vand – uanset om du ønsker at tabe dig eller ej. Ifølge Medical News Today er vand det, der holder os i gang: "For at fungere ordentligt har alle kroppens celler og organer brug for vand. Det bruges også til at smøre leddene, beskytte rygraden og andet følsomt væv, regulere kropstemperaturen og hjælpe med at føre mad igennem tarmene." Ligesom en bil har brug for benzin og olieskift for at køre godt, har menneskekroppen brug for vand. Det er dog vigtigt at bemærke, at noget af vores væskeindtag kommer fra andre fødevarer og væsker, vi indtager, og ikke kun fra rent vand. Som en ekstra bonus ud over at holde os i live kan vand også sætte gang i stofskiftet og endda hjælpe med vægttab. Et studie offentliggjort i The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism viste, at indtagelse af "500 ml vand øgede energiforbruget med 24 % i løbet af 60 minutter efter indtagelse." Med andre ord hjalp blot 500 ml rent vand forsøgspersonerne med at forbrænde betydeligt flere kalorier, end de normalt ville forbrænde i hvile. Det kan være fristende at tro, at enhver nul- eller lavkaloriedrik vil give de samme effekter. Det samme studie viste imidlertid, at forsøgspersoner, der indtog 500 ml isoosmotisk saltvandsopløsning – eller saltvand – ikke oplevede nogen mærkbar stigning i energiforbruget. Og når man tænker på, at light- og nulkalorielæskedrikke indeholder endnu mere salt end isoosmotisk saltvandsopløsning, er det ikke overraskende, at de ikke giver de samme kaloriforbrændende resultater som vand. Dertil kommer, at al den salt og kulsyre indebærer risiko for øget væskeretention og oppustethed, som kunne undgås ved i stedet at drikke rent vand. Aspartam, det sødemiddel der bruges til at erstatte sukker i mange lavkalorie- og nulkaloriedrikke, kan desuden faktisk føre til vægtøgning. Ifølge et studie fra 2016 udført af Massachusetts General Hospital forstyrrer aspartam intestinal alkalisk fosfatase (IAP), et enzym der normalt hjælper med at forebygge fedme ved at holde stofskiftet i ordentlig funktion. I studiet tog mus, der fik vand tilsat aspartam, ikke blot mere på i vægt end mus, der drak almindeligt vand, men havde også højere blodsukkerværdier. Og som om det ikke er nok, kan kunstige sødemidler forårsage sukkertrær, der fører til øget sukkerindtag i løbet af dagen. Ifølge en forskningsgennemgang offentliggjort af Harvard "reagerer den menneskelige hjerne på sødme med signaler om at spise mere. Ved at give en sød smag uden kalorier får kunstige sødemidler os imidlertid til at længes efter mere sødt mad og søde drikke, hvilket kan resultere i et for højt kalorieindtag."
Men hvad med danskvand? Med nul kalorier og kun to ingredienser kan danskvand som La Croix og Schweppes virke som den perfekte løsning for dem, der ikke helt er klar til at opgive sodavand, men som heller ikke vil fylde kroppen med kemikalier. Desværre er danskvand måske ikke den skyldfrie fornøjelse, vi tror, det er – ifølge en nylig artikel på Healthline med titlen "Science Is Coming After Our Precious La Croix with Accusations of Weight Gain". Artiklen refererer til et studie offentliggjort af Obesity Research & Clinical Practice, som viste, at indtagelse af kulsyreholdige drikke førte til vægtøgning hos rotter og en stigning i ghrelin – et hormon der regulerer sult – hos mennesker.
Fordi kulsyreholdige drikke svækker din evne til at mærke, hvornår du er mæt, kan de få dig til at overspise og tage på i vægt. Men fortvivl ikke. Hvis du absolut ikke kan udstå smagen af vand – eller manglen på samme – er der håb. I stedet for at købe en smagssat lavkaloriedrik kan du prøve at tilsætte naturlige ingredienser til dit vand som jordbær, citroner og agurker. Når alt kommer til alt, er dit bedste valg at holde dig til det gode gamle H2O, hvis du ønsker at forblive hydrereret, tabe dig og holde dit kalorieindtag lavt.