I 2015 sluttede komiker, forfatter, producer, jonglør og iværksætter Michael Goudeau sig til medkunstnerne Penn Jillette og Matt Donnelly på en vægttabsrejse. Tilsammen tabte de tre venner 240 pund. Læs videre for at finde ud af, hvordan Goudeau ændrede sit forhold til mad, fulgte sine fremskridt, og hvilke råd han har til alle, der forsøger at gøre det samme.
Det er svært at sætte Michael Goudeau, 56, i én bestemt bås. Hans Wikipedia-profil præsenterer ham som jonglør og tidligere cirkusklovn, der dimitterede fra The Ringling Brothers and Barnum & Bailey Clown College. Hans hjemmeside, mikegoudeau.com, fremhæver hans berømmelse som Las Vegas-komiker, der har delt scene med eklektiske kunstnere fra The Smothers Brothers til Lyle Lovett. Han har også udgivet en bog kaldet Extreme Pancakes, og er iværksætteren bag BBQ Zoo, forhandler af de grillcovers, han designer. Han er gift med Theresa og far til Joseph, 16, og Emily, 14, som parret hjemmeunderviser for at give børnene mulighed for at rejse med til Goudeaus turneforestillinger til steder som Belgien, England og Kuala Lumpur. I det meste af sit liv troede Goudeau, at han havde et "godt forhold til mad" og betragtede sig selv som en ret sund kok. "På en eller anden måde ignorerede jeg det faktum, at alle i min familie var meget overvægtige." Da hans ven og medkunstner, verdensberømt illusionist Penn Jillette fra Penn & Teller, stod over for et sundhedsultimatum og valgte at ændre sit eget forhold til mad, fulgte Goudeau med på rejsen og fulgte en plan foreslået af videnskabsmanden og TED Talks-personlighed Ray Cronise, som komikerne, sammen med medarrangør af Penn's Sunday School og vægttabssucces Matt Donnelly, kærligt kalder "Cray Ray." Her er historien om, hvordan han gik fra modvillig over decideret skeptisk til villig til at omfavne et helt andet forhold til mad og vægtsporning, der ikke kun førte ham selv, men også hans familie, til en slankere og sundere livsstil.
Withings: Først og fremmest, Michael, mange tak fordi du tog dig tid til at tale med os. Kan du fortælle, hvordan du lærte Penn Jillette at kende?
Goudeau: I 1979 lavede jeg jonglørshows på gaden i San Francisco. Penn var en del af et show kaldet Asparagus Valley Cultural Society, og jeg købte en billet og gik til showet. Jonglør- og tryllekunstnermiljøet er ret lille, så efter showet gik jeg hen til Penn og præsenterede mig selv som en lokal jonglør. Han råbte til Teller: "Denne fyr siger, han er jonglør. Det tror jeg ikke på. Han er ikke klædt ud som en hippie." Hvert par år de næste 20 år så jeg hans show og vi talte lidt bagefter. I 1983 fik jeg et stort engagement i Las Vegas. Så begyndte Penn og Teller at arbejde i Vegas et par uger om året, og vi begyndte at hænge lidt mere ud og blev venner. I 1998 fik Penn og Teller et TV-show kaldet Penn & Teller's Sin City Spectacular. De bad alle deres venner om at komme ind i en uge for at arbejde på showet og forsøge at generere idéer. Ved ugens afslutning havde jeg det fantastisk og tog ikke hjem. De lod mig blive som konsulent og forfatter.
Hvad er det mest givende samarbejde, du har haft med Penn?
Penn og Teller startede et TV-show på Showtime kaldet Penn & Teller: Bullshit! Jeg blev ansat som forfatter på det show. Det er et show, der betyder noget for mig. Jeg skriver komedie, men bekæmper vrøvl. Vores job var at fortælle den virkelige videnskab og de virkelige historier bag ting som folk, der hævder at tale med de døde, eller anti-vaccinebevægelsen.
Er du mest jonglør eller forfatter?
Jeg har altid betragtet jonglering som en undskyldning for at stå op og være sjov. Jeg kan godt lide jonglering, men jeg elsker komedie. Skrivningen betyder mere for mig.
Overvejede du nogensinde en karriere i noget andet end jonglering og optræden?
Min plan har hele tiden været at blive skovfoged. Jeg håber en dag at lykkes med det mål. Er der nogen, der leder efter en skovfoged, der kan lave et ret sjovt jonglørshow og har en fascination af naturen? Jeg kunne lave et virkelig fantastisk bålshow.
Jeg kan se, du er født i Louisiana. Betragter du dig selv som en sydstatsborger, eller var det bare tilfældighedernes spil?
Jeg elsker Louisiana. Jeg har det, jeg anser for at være en rest af cajun i mig. Jeg elsker maden. Jeg elsker sumpen. Jeg elsker at gå på fiskeri. Jeg elsker at fange slanger. Mine forældre ville gerne være hippier. De flyttede til Californien i 1968 for at være tæt på Haight-Ashbury. Hvis de ikke var flyttet, var jeg måske en succesfuld skovfoged i dag.
Mens du var travlt optaget med en succesfuld Vegas-optræden, besluttede du at ændre dit forhold til mad og spisning radikalt. Kan du fortælle os om det?
I oktober 2014 var Penn på hospitalet med ukontrolleret højt blodtryk. Et par dage efter han kom ud af hospitalet kørte vi rundt på vores liggende trehjulede cykler … Ja, jeg sagde lige "liggende trehjulede cykler," bare i tilfælde af, at du ikke var klar over, hvilken slags mærkelige typer du har at gøre med … og Penn nævnte, at vores fælles ven Ray Cronise var i byen og havde et diætprojekt, han arbejdede på, men at det lød mærkeligt. Lægerne havde fortalt Penn, at han burde overveje at få foretaget en gastrisk sleeve-operation. For Penn var det det samme som at sige: "Gør det gale skøre, du vil, for du er ved at dø." Vi talte om Rays plan og besluttede at prøve den. En af de ting, Ray blev ved med at sige, som bekymrede mig, var: "Vi vil ændre dit forhold til mad." Jeg var skeptisk. Ikke blot skeptisk, men modvillig. Mad og jeg havde et fantastisk forhold. Jeg elsker mad. Mad elsker mig. Jeg er en god kok. Jeg betragtede mig selv som en relativt sund kok. Så jeg startede på Skøre Rays plan. Jeg fortsatte med at lave mad til min familie, men jeg ændrede, hvad jeg selv spiste. Jeg talte ikke med dem om at slutte sig til mig. Jeg pressede ikke på for noget. I løbet af et par uger så de, at jeg tabte mig hurtigt. Så passerede jeg min kones vægt. Hun hoppede på vognen og ændrede sin diæt og begyndte også hurtigt at tabe sig. Da vi to spiste det samme, blev det let at begynde at skifte hele familiens måltider til de fødevarer, jeg nu spiste. Jeg gjorde det ikke fra den ene dag til den anden, men jeg begyndte at ændre et par måltider om ugen. Vi er ikke slanke endnu, men uden stor indsats har mine børn tabt betydelige mængder vægt.
Deler du og din kone lignende mål om fitness, kost og aktivitet? Er dette en personlig eller en fælles rejse?
Jeg tror, at næsten alle på jorden har lignende mål. Vi ønsker alle at være sunde og have det godt. Vi har alle forskellige idéer om, hvordan vi opnår det. Min kone og jeg har nu en sammenhængende plan og arbejder i den retning. Vi spiser stadig pizza nogle gange, men vi finder det mindre og mindre tiltalende. Det ville jeg aldrig have forventet. Vores proces er kun et år gammel, så den er stadig under udvikling. Vores smag ændrer sig på uventede måder.
Din Wikipedia-artikel nævner, at dine børn er adopterede. Vil du dele noget om det at være far gennem adoption?
Adoption har været en fantastisk del af mit liv. Min kone og jeg havde helbredsproblemer, der forhindrede os i at få børn. Vi har åbne adoptioner, og det betyder, at vores børn kender deres biologiske familier. Det var en utroligt skræmmende ting at gøre i starten, men det har været en fantastisk gave. Mine børn kender deres søskende og deres sygehistorie. Min kone og jeg har nu fået venner, der har givet os den bedst tænkelige gave. Adoptionsprocessen er ret indgribende. Det er en skatterevision, en fysisk undersøgelse og en psykologisk vurdering, og så møder du en kvinde, der overvejer at vælge dig til at opdrage det barn, hun er ved at få. Det er intenst. Min historie er anekdotisk. Det er ikke videnskab, men min fornemmelse om "natur kontra opdragelse" i forbindelse med vægt hælder mod opdragelse. Jeg har en genetisk mangfoldig familie. Jeg ernærer dem. De var ret overvægtige.
Du virker som en ret intellektuel fyr. Har intelligens nogen betydning for beslutningen om at tage dit helbred i egne hænder?
At være sund ser ikke ud til at have noget med intellekt at gøre. Jeg føler, det er en anden del af din hjerne. Det var ikke det at være klog, der motiverede mig til at tabe mig, men jeg tog råd fra kloge mennesker. Ray er klog. Han og mange andre arbejder på videnskaben. Det kræver hjernekraft. De undersøger virkelig den kæmpe, rodede bunke af diætting, der eksisterer i verden lige nu. Den verden er et kaos. Diætinformation ligger meget tæt op ad religiøse overbevisninger. Hvis du har modet til at sige: "Mit studie tyder på, at det at spise kun gummibamser ikke er en levedygtig diæt," vil nogle råbe, at du er en kætter og bør dø. Gummibamse-rådet vil angribe dine kvalifikationer og få dig fyret fra dit job. Gummiorm-rådet vil sige: "Vi er ikke det samme som gummibamser. Vores studier tyder på, at hvis du kun spiser gummiorme, kan du flyve." Ray og andre undersøger de mest grundlæggende diætantagelser og forsøger at etablere en sand videnskabsbaseret diæt.
Er kunstnere generelt i god form og sunde? Hvorfor eller hvorfor ikke?
Jeg tror, at kunstnere som gruppe generelt er slanke. Jeg tror ikke, de er særligt sunde. De fleste af os kunstnere har en fornemmelse af, at vores udseende påvirker vores arbejde, men at se slank ud og være sund er ret forskellige ting. Der er mange dansere, der kun spiser pommes frites.
Den slags optræden du laver, må være hård ved kroppen. Hvad gør du, hvis noget, for at holde dit helbred ved lige?
Jeg kører på en ethjulet cykel, der er seks fod høj, i min optræden. Jeg har fået skiftet begge hofter. Jeg jonglerer med en bowlingkugle, en motorsav og en fakkel, og det har ført til et langt forhold med senebetændelse i mine albuer. Når jeg er i et fuldtidsshow, behøver jeg ikke rigtig at træne jonglering, fordi jeg får nok under showet til at vedligeholde mine færdigheder. Når jeg ikke laver mange shows, jonglerer jeg et par minutter hver dag.
Bruger du nogen enheder til at hjælpe med vægttab og vedligeholdelse? Hvis ja, hvilke?
Inden Ray Cronise ville lade Penn og mig starte på hans plan, insisterede han på, at vi skulle købe Withings-vægte. Jeg forstod ikke hvorfor. Det virkede som den mindst vigtige detalje. Jeg kunne ikke have taget mere fejl. Han ville følge vores fremskridt og vidste, at Withings-vægtene tilbød mere end blot et sted at tjekke vores vægt. Det er et virkeligt motivationsredskab. Jeg elsker vægten og skridt-sporerdelen af appen. Jeg behøver ikke gøre andet end at tage min telefon frem for at indse, at jeg har brug for et par omgange rundt i kvarteret for at nå det motionsniveau, jeg ønsker den dag. Under mit vægttab ELSKEDE jeg graffunktionen. Det føles fantastisk at se den linje på grafen dykke. Og når venner af mig beslutter at følge Rays råd, beder jeg dem om at tilføje mig til listen over personer, som vægten sender opdateringer til. Det er dejligt at kunne se, når de lykkes, og sende dem opmuntrende e-mails.
Har du prøvet nogen diæter, fitnessudstyr eller rutiner, der ikke virkede for dig?
Jeg har prøvet et par diæter, og de ser alle ud til at virke i kort tid. De holdt ikke. Jeg har prøvet motion, og virkeligheden ser ud til at være, at du ikke kan løbe fra din mund. Vi er super-effektive maskiner og bruger ikke meget energi, selv når vi arbejder hårdt. Et år besluttede jeg mig for at cykle på min motionscykel lige så lang tid, som Tour de France-rytterne var på deres cykler. Hver dag cyklede jeg den samme tid som vinderen af hvert etape. Det er mange timer. Jeg gjorde ingen forsøg på at cykle hurtigt eller hårdt, blot lige så længe. Jeg ændrede ikke min diæt, men efter de 21 dages cykling havde jeg tabt ca. 1 pund for hver 9 timers cykling.
Du er tydeligvis et renæssancemenneske. Jeg elsker "Extreme Pancakes." Jeg kiggede også på dine grillcovers. Hvis du var så rig, at du ikke behøvede at bekymre dig om penge, hvordan ville du så bruge din tid?
At være professionel jonglør giver dig meget fritid. Det er en fantastisk gave. Jeg får lov til at tilbringe meget tid med min familie og lave sjove ting. Det fører til pandekager. Jeg skrev "bogen" om pandekager. Det er ikke en opskriftsbog, men en metode til at lave billeder med pandekager. Den blev udgivet af Barnes & Noble, den er udsolgt, og jeg tror ikke, de vil trykke flere. Det bedste er, at jeg føler, at jeg startede en eksplosion inden for pandekagekunst. Jeg er ikke god til at tegne, men folk så mine pandekager og den metode, jeg brugte til at lave dem. Rigtige kunstnere greb idéen og gjorde det fantastisk. Der er endda en elektrisk pandekageprinter nu, baseret på den grundlæggende idé, jeg havde om at tegne pandekager med en ketchupflaske. Du kan se nogle af mine pandekager på thepancakeproject.com. Jeg laver og sælger også sjove grillcovers. Det er svært at forklare, hvorfor jeg gør det. Jeg troede, det ville være en fantastisk idé, og at jeg ville blive fabuløst rig. Jeg sælger et par om måneden. Jeg er virkelig Ralph Kramden. Hvis jeg havde de økonomiske midler, ville jeg være opdagelsesrejsende. Jeg elsker at rejse. Jeg ville købe en sejlkatamaran og stikke af med en masse GoPro-kameraer og starte en YouTube-kanal om mine eventyr som jonglør, der sejler verden rundt, møder mennesker, ser dyrelivet og laver skøre komedieshow.
Vil du dele nogen opskrifter?
I dag eksperimenterede jeg med at lave rå æblemos. Jeg smed to pund skrællede og kernede æbler, en banan og en teskefuld kanel i en foodprocessor. Jeg prøvede alle fire forskellige æblesorter, de havde i min lokale butik, for at se, hvilken der ville være bedst. Smagstesten afslørede, at alle i min familie har et forskelligt yndlingsæble. Alle kunne bedst lide et forskelligt. Prøv det med dit yndlingsæble.
Har du sundheds- og fitnessråd til den almindelige person? Bedste tips til nem eller ikke-så-nem succes?
Den vigtigste regel i Diæt-klubben er: tal ikke om Diæt-klubben. Alle har hørt et utroligt dumt diætstudie og vil have råd til dig. "Jeg så, at en diæt udelukkende bestående af varm chokolade og flødeskum er, hvordan aztekerne forblev så slanke." Alle tror, de ved, hvad du bør spise. Alle vil fortælle dig, at det du gør, er dumt, og at du burde gøre, hvad de gør. Den bedste måde at undgå dette på er at ikke fortælle dem, at du gør noget. Når nogen siger: "Taber du dig?", siger du: "Jeg har en snert af pesten eller noget i den stil." Vi [Penn, Matt og jeg] tabte os lige så hurtigt som nogen i "The Biggest Loser." Og der var ingen skrigen, gråd, svedtur eller skader. Du taber dig lige nu. Du kan ikke spise noget nu og beslutte at springe noget over senere. Spring det over nu, ellers sker det aldrig.***Vil du vide mere? Følg Michael Goudeau på Twitter @damnedjuggler