Er kaffe usundt? Hvor meget bør du drikke? Og hvilken slags? Vi har svarene.
For at fejre den internationale kaffdag 2014 er her 5 interessante fakta om kaffe og dens virkninger på din krop. Noget at læse under din… Kaffepause?
1. Der er ingen dokumentation for, at det er usundt
I stedet for at reducere dit forbrug af dobbelte espressoer kan du forsøge at motionere mere eller opgive en usund vane, hvis skadelighed er videnskabeligt bevist (som rygning).
2. Det er i orden at drikke op til 4 kopper om dagen
Mange mener, at det at drikke mellem 1 og 4 kopper kaffe (1 kop = 100 mg koffein) om dagen har en positiv indvirkning på dit helbred. Nogle studier nævner en øget beskyttelse mod Parkinsons sygdom, type 2-diabetes, leverkanker og cirrose. Angiveligt giver disse 4 kopper din krop den ideelle mængde af de sygdomsbekæmpende antioxidanter, der findes i kaffe. Sandheden er, at der ikke er fundet skadelige virkninger (hvad angår effekter på dødelighed eller andre sundhedsfaktorer), selv hvis du drikker 6 kopper om dagen. Overvej at begrænse dit indtag til 3 kopper. Selvfølgelig gælder dette ikke for gravide kvinder, som slet ikke bør drikke kaffe.
3. Drik filtrekaffe
Det er bedre at drikke filtrekaffe: filtre menes at blokere terpenerne (cafestol), der fremkalder en stigning i LDL-kolesterol (det "dårlige kolesterol"). Svensk kogt kaffe og French press-kaffe (сafetière à piston) indeholder derfor mere af det cafestol, der påvirker dit helbred negativt.
4. Kaffe påvirker os forskelligt
For nogle mennesker kan selv en ristretto-kaffe forårsage uro og påvirke søvnen negativt. Vi er alle mere eller mindre følsomme over for koffein. Glem ikke at #ListenToYourBody!
5. Fordelene er ikke alle knyttet til koffein
Antioxidanterne i kaffe bekæmper de negative virkninger af frie iltradikaler og hjælper med at forebygge vævsskade. Din krop elsker også magnesium og chrom, der findes i kaffe: disse mineraler er gode til at kontrollere dit blodsukker (glukose).Læs mereKilder: Harvard – Daily Mail – WebMD