咖啡有害健康吗?应该喝多少?喝哪种?我们为您一一解答。
为庆祝2014年国际咖啡日,我们为您带来5个关于咖啡及其对身体影响的有趣事实。不妨在……咖啡休息时间阅读?
1. 没有证据表明咖啡有害健康
与其减少双份浓缩咖啡的摄入量,不如尝试增加运动量,或戒除那些危害已经过科学验证的不健康习惯(例如吸烟)。
2. 每天饮用最多4杯咖啡是没问题的
许多人认为,每天饮用1至4杯咖啡(1杯 = 100毫克咖啡因)对健康有积极影响。部分研究确实提到,这一摄入量对帕金森病、2型糖尿病、肝癌和肝硬化有一定的预防作用。据说,这4杯咖啡能为身体提供理想量的抗氧化物,从而发挥抵御疾病的功效。事实上,即使每天喝6杯咖啡,目前也尚未发现有害影响(无论是对死亡率还是其他健康指标)。建议将摄入量控制在3杯以内。当然,这不适用于孕妇,孕妇应完全避免饮用咖啡。
3. 选择过滤咖啡
最好选择过滤咖啡:据认为,过滤器能阻挡萜类物质(咖啡醇),而咖啡醇会导致低密度脂蛋白胆固醇(即"坏胆固醇")升高。因此,瑞典的煮沸咖啡和法式压滤咖啡(сafetière à piston)中含有更多对健康有负面影响的咖啡醇。
4. 咖啡对每个人的影响不尽相同
对某些人来说,即使是一杯芮斯崔朵咖啡也可能引起烦躁不安,并对睡眠产生负面影响。我们每个人对咖啡因的敏感程度不尽相同。别忘了#倾听身体的声音!
5. 咖啡的好处并非全都源自咖啡因
咖啡中所含的抗氧化物能对抗氧自由基的负面影响,有助于防止组织损伤。您的身体同样需要咖啡中含有的镁和铬:这些矿物质有助于控制血糖(葡萄糖)水平。了解更多资料来源:哈佛大学 – 每日邮报 – WebMD