Hjärtsjukdom är för närvarande den ledande dödsorsaken i världen, och det är inte alltid lätt att hålla hjärtat friskt i vår snabbmatsdominerade värld. Men den goda nyheten? Enkla kostförändringar kan dramatiskt förbättra hjärthälsan. Läs vidare för 5 enkla recept för att visa ditt hjärta lite kärlek.
Även om träning, viktnedgång och stresshantering kan förbättra hjärthälsan är det att äta en hälsosam kost det bästa du kan göra för ditt hjärta. Följande 5 recept är enkla, läckra och framför allt hjärthälsoförbättrande!
Overnight oats
Havre sänker kolesterolet tack vare kostfibrer, innehåller antioxidanter som bekämpar hjärtsjukdom samt höga nivåer av vitaminer och mineraler som mangan och zink, medan chiafrön och frukt ökar ditt intag av omega-3 och antioxidanter.Ingredienser:½ dl havregryn½ dl osötad mandelmjölk1 tsk chiafrön (valfritt)2 tsk sötningsmedel, t.ex. lönnsirap1 dl hackad färsk frukt, t.ex. persikor eller jordgubbarblanda alla ingredienser utom frukt i en skål och ställ i kylen över natten. På morgonen, tillsätt hackad frukt, blanda och njut!
Mexikansk sötpotatis
Bönor har visat sig skydda mot inflammation, hjärtsjukdom och viktuppgång, medan det höga kaliuminnehållet i sötpotatis kan bidra till att sänka blodtrycket.Ingredienser:1 sötpotatis½ dl svarta bönor¼ tsk vardera spiskummin, chilipulver, vitlökspulver2 msk salsaRosta sötpotatisen i ugnen i 45–60 minuter, tills köttet är mjukt. Mosa svarta bönorna med kryddorna. Skär upp sötpotatisen och toppa med mosade bönor och salsa.
Cashew caesar-sallad
Traditionella caesar-saladinläggningar är höga i kalorier och fetter (många av dem mättade) men låga i näringsvärde. Prova denna cashew-baserade caesar-dressing istället, eftersom nötter har visat sig minska risken för hjärt-kärlsjukdom.Ingredienser:½ dl cashewnötter½ dl vatten2 vitlöksklyfttorJuice av 2 små citroner1 msk dijonsenappSalt/peppar efter smakMixa ingredienserna i en kraftfull mixer och blanda med dina favoritgrönsaker och andra grönsaker. (Ger 4 portioner)
Choklad-banan-"glass"
Bananer är rika på kalium, vilket hjälper till att reglera blodtrycket, medan kakaopulver är rikt på antioxidanter som hjälper till att slappna av blodkärlen. Om du ännu inte har upptäckt magin med frysta bananer är du inne för en godbit.Ingredienser:2 frysta bananer1,5 msk kakaopulverFrys bananerna genom att helt enkelt hacka dem i bitar och lägg dem i en plastpåse i frysen. Tillsätt ingredienserna i en kraftfull mixer eller matberedare och mixa tills det är slätt. Voilà, du har en utsökt, hälsosam chokladglass.
Avokado-, hummus- och grönsaksmacka
Avokado innehåller hjärthälsosamma fetter som kan bidra till att sänka kolesterolet, samt betydande mängder av nästan 20 ytterligare vitaminer och mineraler. Den här smörgåsen innehåller också fullkorn och massor av grönsaker, vilket allt minskar risken för hjärtsjukdom.Ingredienser:2 skivor fullkornsbröd2 msk hummus½ avokadoSalladTomatskirvorSprid hummus på brödet. Lägg på avokado, sallad och tomat efter önskemål för att göra din smörgås.