Är kaffe ohälsosamt? Hur mycket bör du dricka? Och vilken sort? Vi har svaren.
För att fira den internationella kaffedagen 2014 presenterar vi här 5 intressanta fakta om kaffe och dess effekter på kroppen. Något att läsa under din… kaffepaus?
1. Det finns inga bevis för att det är ohälsosamt
Istället för att minska din konsumtion av dubbla espressos kan du försöka träna mer, eller sluta med en ohälsosam vana vars skadlighet har vetenskapligt bekräftats (som att röka).
2. Det är okej att dricka upp till 4 koppar om dagen
Många tror att dricka mellan 1 och 4 koppar kaffe (1 kopp = 100 mg koffein) per dag har en positiv effekt på hälsan. Vissa studier nämner ett ökat skydd mot Parkinsons sjukdom, typ 2-diabetes, levercancer och levercirros. Dessa 4 koppar antas ge kroppen den ideala mängden sjukdomsbekämpande antioxidanter som finns i kaffe. Sanningen är att inga skadliga effekter har hittats (vad gäller påverkan på dödlighet eller andra hälsofaktorer) även om du dricker 6 koppar om dagen. Försök att begränsa ditt intag till 3 koppar. Detta gäller naturligtvis inte gravida kvinnor, som inte bör dricka kaffe alls.
3. Drick filtreerat kaffe
Det är bättre att dricka filtreerat kaffe: filter tros blockera terpenerna (kafestol) som orsakar en ökning av LDL-kolesterolet (det "dåliga kolesterolet"). Sveriges kokkaffe och presskaffe (сafetière à piston) innehåller därför mer kafestol som påverkar hälsan negativt.
4. Kaffe påverkar oss olika
För vissa människor kan till och med ett Ristretto-kaffe orsaka rastlöshet och påverka sömnen negativt. Vi är alla mer eller mindre känsliga för koffein. Glöm inte att #ListenToYourBody!
5. Fördelarna är inte alla kopplade till koffeinet
Antioxidanterna i kaffe bekämpar de negativa effekterna av syreradikaler och hjälper till att förebygga vävnadsskador. Kroppen älskar också magnesium och krom som finns i kaffe: dessa mineraler är bra för att kontrollera blodsockernivån (glukos).Läs merKällor: Harvard – Daily Mail – WebMD