Etter å ha havnet på sykehuset med farlig høyt blodsukker – se hvordan en kokk forpliktet seg til å gjøre en livsendring som gikk langt utover tallene på vekten.
I september 2019 var den Paris-baserte kokken Joffrey Lambert 41 år, veide 160 kg på sin 191 cm høye kropp, og var i ferd med å oppdage at han hadde type 2-diabetes. Kona hans, en sykepleier ved Røde Kors, målte blodsukkernivået hans én morgen, og dommen var klar da han fikk en avlesning på 3,7 g/L. Tatt i betraktning at normalt blodsukkernivå ligger mellom 0,7 og 1 g/L, og at diabetes anses å foreligge over 1,26 g/L, var Joffreys avlesning farlig høy. Han gikk derfor umiddelbart til legen, deretter til akuttmottaket og ble deretter innlagt i en uke.
Som et elektrisk sjokk
Joffrey skjønte snart alvoret i tilstanden sin. «Legen tok et lite glass vann. Hun puttet 5 sukkerbiter oppi og fikk meg til å røre vannet med fingeren. Da jeg tok den ut, var den helt klissete. Hun sa: 'Du ser, i arteriene dine, i venene dine, er det det samme. Blodet ditt bremses ned overalt.'» Type 2-diabetes er en kronisk sykdom uten kur, kjennetegnet av hyperglykemi – et blodsukkernivå som er for høyt sammenlignet med det normale. Kroppen motstår insulin, hormonet som regulerer blodsukkernivået produsert av bukspyttkjertelen. Type 2-diabetes er ofte knyttet til overvekt og kan ha svært alvorlige konsekvenser hvis det ikke behandles. Diabetes kan påvirke nesten alle deler av kroppen på lang sikt fordi blodet som tilføres organene ikke lenger er av god nok kvalitet til å la dem fungere ordentlig. Alene på sykehusets rom innså Joffrey at han var på vei mot en tidlig død, og bestemte seg for å gjenvinne kontrollen over kroppen sin: «Min eneste løsning var å gå ned mye i vekt. Under oppholdet mitt leste jeg mange artikler og studier som beviste at jeg ved å endre livsstilen min også kunne regulere glykemien min.»
Å komme ut av sykehuset
Å bli utskrevet fra sykehuset var ikke noen feiring. Joffrey fikk beskjed om at selv etter at han dro hjem, måtte han fortsatt ta 4 insulininjeksjoner om dagen. «Jeg er heldig som er kokk og fortsatt kan mye om nærings- og kaloriinntak. Men det er diabetes i familien min, inkludert faren min som også er overvektig.» Under sykehusoppholdet møtte Joffrey flere spesialister, inkludert en psykolog og en ernæringsfysiolog han samarbeidet med for å lære å ta smartere valg. Han så raskt at han faktisk var ganske god på det. «Jeg fikk beskjed om at hvis jeg gikk ned nok i vekt, kunne jeg slutte å ta insulininjeksjoner, og siden jeg hater nåler, ville jeg ta utfordringen!» Full av motivasjon beregnet Joffrey hvilke mål han måtte sette seg for å lykkes. «Jeg er 191 cm, så for å ha riktig KMI måtte jeg veie 90 kg, noe som betydde at jeg hadde 70 kg å gå ned. Det var mye, men jeg bestemte meg for å prøve.»
Å endre livet sitt
Joffrey endret alt. Han begynte å spise og sove bedre, og utnyttet også erkjennelsen av at han kunne begynne å trene igjen. Han veier seg på Body Cardio-vekten sin hver dag og synes det er en ekte kilde til motivasjon. «Jeg ser at vekten min synker jevnt som en generell tendens, og det oppmuntrer meg virkelig. I dag har mye endret seg. Min pulsbølgehastighet har gått ned, det samme har pulsen. Jeg hadde 55 % kroppsfett, og nå er jeg nede på 25 %. Jeg har fortsatt 10 kg å gå ned, men jeg vet at jeg kommer til å klare det.» Joffrey overvåkes fortsatt av legen sin og diabetologen sin for å kontrollere diabetesen hans og sikre at vekttapet er sunt. Men selv han overrasket disse helseekspertene ved å gå ned så mye i vekt at han i løpet av to måneder ikke lenger trengte å ta insulininjeksjoner. «Nå trenger jeg bare å ta én medisin om morgenen og én om kvelden.» Når Joffrey reflekterer over fremgangen sin, tenker han på barna sine. «Nå må jeg på en måte forklare barna mine at de må være forsiktige uten å presse dem for hardt. Men jeg vil at de skal vite hvordan de tar de riktige valgene for å spise godt. Jeg ødela livet mitt med mat, og i dag prøver jeg å helbrede meg selv med mat og trening.» Mange takk til Joffrey Lambert for hans vitnesbyrd, og gratulerer med hans besluttsomhet og vekttap.