我们都喜欢在早晨的咖啡里加入南瓜香料风味,但如果您是南瓜的铁杆粉丝,一杯咖啡可能还不够。幸运的是,我们为您精心整理了一整天的南瓜食谱。
咖啡
在开始南瓜满满的一天之前,一杯咖啡是必不可少的。但先别急着拿南瓜香料奶精——这款来自 Detoxinista 的健康南瓜香料拿铁食谱不含乳制品、纯素,是早晨的绝佳享受,也是为节日聚会做准备时的美味开场。健康南瓜香料拿铁食谱来自 DetoxInista.com 的 Megan Gilmore准备时间:5分钟总用时:5分钟份量:2份热量:79卡路里食材
- 1杯自制杏仁奶
- 1杯热冲泡咖啡
- 2汤匙南瓜泥
- 2汤匙枫糖浆(或您喜欢的甜味剂)
- ½茶匙南瓜派香料
请访问 DetoxInista.com 获取完整食谱说明。
早餐
喝完咖啡后,是时候开始烘焙了,来试试 Amy's Healthy Baking 的这款枫糖南瓜司康饼。不含精制糖或加工食材,这款烘焙食品是清爽秋日早晨的完美甜点。枫糖南瓜司康饼食谱来自 Amy's Healthy Baking 的 Amy Atherton准备时间:30分钟总用时:45分钟份量:8份每份热量:132卡路里 司康饼食材
- 1½杯(180克)全麦面粉或无麸质面粉(用勺子舀入后抹平称量——不要直接挖取——以免司康饼过干)
- 1½茶匙泡打粉
- 1茶匙肉桂粉
- ¼茶匙盐
- 2汤匙无盐黄油,冷藏
- ½杯南瓜泥
- 8⅛茶匙枫糖浆
- 10½茶匙脱脂牛奶(分次使用)
釉料食材
- 1汤匙原味脱脂希腊酸奶
- 1½茶匙枫糖浆
请访问 Amy's Healthy Baking 获取完整食谱说明。
午餐
在繁忙的日程中,一顿快速的午餐能解燃眉之急。这道来自 Australian Good Taste 的沙拉是提前备好午餐带去公司的绝佳选择。南瓜菠菜沙拉食谱来自 Australian Good Taste 的 Sarah Hobbs准备时间:10分钟总用时:40分钟份量:6份热量:212卡路里 食材
- 600克奶油南瓜,去籽去皮,切成楔形
- 2茶匙橄榄油
- 2茶匙蜂蜜
- 2茶匙芝麻
- 1汤匙新鲜柠檬汁
- 1汤匙蜂蜜(额外)
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 2茶匙全谷物芥末酱
- 150克嫩菠菜叶
- 75克烤松仁
- 盐,适量调味
请访问 Australian Good Taste 获取完整食谱说明。
晚餐
现在是时候享用一顿丰盛温暖的晚餐来结束一天了。这款来自 Whole Foods 的火鸡南瓜辣汤准备时间极短,当它在锅中慢慢炖煮时,您有充足的时间享受飘散出的诱人香气。火鸡南瓜辣汤食谱来自 Whole Foods Market准备时间:20分钟总用时:55分钟份量:6份每份热量:280卡路里 食材
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 1个小黄洋葱,切碎
- 1个青椒,切碎
- 2个墨西哥辣椒,去籽切碎
- 2瓣大蒜,切碎
- 1磅白肉或深色肉火鸡绞肉
- 1罐(14.5盎司)切块番茄,含汁
- 1罐(15盎司)南瓜泥
- 1汤匙辣椒粉
- 1茶匙孜然粉
- ½茶匙细海盐
- 黑胡椒粉,适量
- 1罐(15盎司)腰豆,冲洗沥干
请访问 Whole Foods Market 获取完整食谱说明。
甜点
当然,一整天的南瓜食谱怎能少了一道美味甜点作为收尾?何不尝试一些新鲜独特的东西,比如南瓜米布丁?Ellie Krieger 的健康食谱是勇于尝鲜者的甜点之选。虽然布丁不需要太多主动烹饪时间,但请务必留出足够的时间让混合物慢慢变成正确的布丁状态。南瓜米布丁食谱来自 Food Network 的 Ellie Krieger准备时间:25分钟烹饪时间:1小时10分钟总用时:9小时35分钟份量:8份每份热量:240卡路里 食材
- 2杯水
- 1杯阿波里奥米
- 3杯低脂(2%)牛奶
- 1杯纯南瓜泥(非南瓜派馅料)
- ¾杯蜂蜜
- 1茶匙香草精
- ¾茶匙肉桂粉,另备少许用于装饰
- ¼茶匙姜粉
- ¼茶匙肉豆蔻粉
- ¼茶匙盐
- 1/3杯重奶油,打发
请访问 The Food Network 获取完整食谱说明。在经历了满满一天的南瓜食谱后,您可能觉得已经够了,但别忘了还要买一个真正的南瓜!等甜点消化后,您可以雕刻它,将南瓜籽放入烤箱烤熟,再把南瓜灯放出去让邻居欣赏。