南瓜食谱一日游

A Day of Pumpkin Recipes

我们都喜欢在早晨的咖啡里加入南瓜香料风味,但如果您是南瓜的铁杆粉丝,一杯咖啡可能还不够。幸运的是,我们为您精心整理了一整天的南瓜食谱。

咖啡

在开始南瓜满满的一天之前,一杯咖啡是必不可少的。但先别急着拿南瓜香料奶精——这款来自 Detoxinista 的健康南瓜香料拿铁食谱不含乳制品、纯素,是早晨的绝佳享受,也是为节日聚会做准备时的美味开场。健康南瓜香料拿铁食谱来自 DetoxInista.com 的 Megan Gilmore准备时间:5分钟总用时:5分钟份量:2份热量:79卡路里食材

  1. 1杯自制杏仁奶
  2. 1杯热冲泡咖啡
  3. 2汤匙南瓜泥
  4. 2汤匙枫糖浆(或您喜欢的甜味剂)
  5. ½茶匙南瓜派香料

请访问 DetoxInista.com 获取完整食谱说明。

早餐

喝完咖啡后,是时候开始烘焙了,来试试 Amy's Healthy Baking 的这款枫糖南瓜司康饼。不含精制糖或加工食材,这款烘焙食品是清爽秋日早晨的完美甜点。枫糖南瓜司康饼食谱来自 Amy's Healthy Baking 的 Amy Atherton准备时间:30分钟总用时:45分钟份量:8份每份热量:132卡路里 司康饼食材

  1. 1½杯(180克)全麦面粉或无麸质面粉(用勺子舀入后抹平称量——不要直接挖取——以免司康饼过干)
  2. 1½茶匙泡打粉
  3. 1茶匙肉桂粉
  4. ¼茶匙盐
  5. 2汤匙无盐黄油,冷藏
  6. ½杯南瓜泥
  7. 8⅛茶匙枫糖浆
  8. 10½茶匙脱脂牛奶(分次使用)

釉料食材

  1. 1汤匙原味脱脂希腊酸奶
  2. 1½茶匙枫糖浆

请访问 Amy's Healthy Baking 获取完整食谱说明。

午餐

在繁忙的日程中,一顿快速的午餐能解燃眉之急。这道来自 Australian Good Taste 的沙拉是提前备好午餐带去公司的绝佳选择。南瓜菠菜沙拉食谱来自 Australian Good Taste 的 Sarah Hobbs准备时间:10分钟总用时:40分钟份量:6份热量:212卡路里 食材

  1. 600克奶油南瓜,去籽去皮,切成楔形
  2. 2茶匙橄榄油
  3. 2茶匙蜂蜜
  4. 2茶匙芝麻
  5. 1汤匙新鲜柠檬汁
  6. 1汤匙蜂蜜(额外)
  7. 2汤匙特级初榨橄榄油
  8. 2茶匙全谷物芥末酱
  9. 150克嫩菠菜叶
  10. 75克烤松仁
  11. 盐,适量调味

请访问 Australian Good Taste 获取完整食谱说明。

晚餐

现在是时候享用一顿丰盛温暖的晚餐来结束一天了。这款来自 Whole Foods 的火鸡南瓜辣汤准备时间极短,当它在锅中慢慢炖煮时,您有充足的时间享受飘散出的诱人香气。火鸡南瓜辣汤食谱来自 Whole Foods Market准备时间:20分钟总用时:55分钟份量:6份每份热量:280卡路里 食材

  1. 2汤匙特级初榨橄榄油
  2. 1个小黄洋葱,切碎
  3. 1个青椒,切碎
  4. 2个墨西哥辣椒,去籽切碎
  5. 2瓣大蒜,切碎
  6. 1磅白肉或深色肉火鸡绞肉
  7. 1罐(14.5盎司)切块番茄,含汁
  8. 1罐(15盎司)南瓜泥
  9. 1汤匙辣椒粉
  10. 1茶匙孜然粉
  11. ½茶匙细海盐
  12. 黑胡椒粉,适量
  13. 1罐(15盎司)腰豆,冲洗沥干

请访问 Whole Foods Market 获取完整食谱说明。

甜点

当然,一整天的南瓜食谱怎能少了一道美味甜点作为收尾?何不尝试一些新鲜独特的东西,比如南瓜米布丁?Ellie Krieger 的健康食谱是勇于尝鲜者的甜点之选。虽然布丁不需要太多主动烹饪时间,但请务必留出足够的时间让混合物慢慢变成正确的布丁状态。南瓜米布丁食谱来自 Food Network 的 Ellie Krieger准备时间:25分钟烹饪时间:1小时10分钟总用时:9小时35分钟份量:8份每份热量:240卡路里 食材

  1. 2杯水
  2. 1杯阿波里奥米
  3. 3杯低脂(2%)牛奶
  4. 1杯纯南瓜泥(非南瓜派馅料)
  5. ¾杯蜂蜜
  6. 1茶匙香草精
  7. ¾茶匙肉桂粉,另备少许用于装饰
  8. ¼茶匙姜粉
  9. ¼茶匙肉豆蔻粉
  10. ¼茶匙盐
  11. 1/3杯重奶油,打发

请访问 The Food Network 获取完整食谱说明。在经历了满满一天的南瓜食谱后,您可能觉得已经够了,但别忘了还要买一个真正的南瓜!等甜点消化后,您可以雕刻它,将南瓜籽放入烤箱烤熟,再把南瓜灯放出去让邻居欣赏。