Efter att ha hamnat på sjukhuset med farligt högt blodsocker – se hur en kock bestämde sig för att förändra sitt liv på ett sätt som gick långt bortom siffrorna på vågen.
I september 2019 var Joffrey Lambert, kock baserad i Paris, 41 år gammal, vägde 160 kg med sin 191 cm långa kroppsbyggnad och var på väg att upptäcka att han hade typ 2-diabetes. Hans fru, som är sjuksköterska på Röda Korset, mätte hans blodsockernivå en morgon, och utslaget var tydligt när han fick ett värde på 3,7 g/l. Med tanke på att normala blodsockernivåer ligger mellan 0,7 och 1 g/l och att diabetes anses föreligga vid värden över 1,26 g/l var Joffreys värde farligt högt. Han gick därför omedelbart till sin läkare, sedan till akutmottagningen och slutligen till en veckas sjukhusvistelse.
Som en elektrisk stöt
Joffrey insåg snart hur allvarligt hans tillstånd var. "Läkaren tog ett litet glas vatten. Hon lade i 5 sockerbitar och bad mig röra om med fingret. När jag tog upp det var det alldeles klibbigt. Hon sa: 'Ser du, i dina artärer, i dina vener, är det likadant. Ditt blod flödar långsammare överallt.'" Typ 2-diabetes är en kronisk sjukdom utan botemedel som kännetecknas av hyperglykemi, en blodsockernivå som är för hög jämfört med det normala. Kroppen gör motstånd mot insulin, det hormon som reglerar blodsockernivåerna och produceras av bukspottkörteln. Typ 2-diabetes är ofta kopplad till övervikt och kan få mycket allvarliga konsekvenser om den lämnas obehandlad. Diabetes kan på sikt påverka nästan alla delar av kroppen eftersom blodet som förses till organen inte längre håller tillräckligt god kvalitet för att de ska kunna fungera ordentligt. Ensam på sitt sjukhusrum insåg Joffrey att han var på väg mot en för tidig död och bestämde sig för att återta kontrollen över sin kropp: "Min enda lösning var att gå ner mycket i vikt. Under min vistelse läste jag många artiklar och studier som bevisade att jag genom att förändra min livsstil också kunde reglera min glykemi."
Att lämna sjukhuset
Att bli utskriven från sjukhuset var ingen fest. Joffrey fick veta att han även efter utskrivningen behövde ta 4 insulininjektioner om dagen. "Jag har turen att vara kock och fortfarande ha stor kunskap om närings- och kaloriintag. Men det finns diabetes i min familj, bland annat hos min far som också är överviktig." Under sin sjukhusvistelse träffade Joffrey flera specialister, bland annat en psykolog och en nutritionist som han samarbetade med för att lära sig att göra klokare val. Han såg snabbt att han faktiskt var ganska bra på det. "Jag fick veta att om jag gick ner tillräckligt i vikt kunde jag sluta ta insulininjektioner, och eftersom jag hatar nålar ville jag ta mig an utmaningen!" Full av motivation räknade Joffrey ut vilka mål han behövde sätta upp för att lyckas. "Jag är 191 cm lång, så för att ha rätt BMI behövde jag väga 90 kg, vilket innebar att jag hade 70 kg att gå ner. Det var mycket, men jag bestämde mig för att ge mig på det."
Att förändra sitt liv
Joffrey förändrade allt. Han började äta och sova bättre och tog också tillvara på sin insikt om att han kunde börja träna igen. Han väger sig på sin Body Cardio-våg varje dag och ser det som en verklig källa till motivation. "Jag ser hur min vikt sjunker regelbundet som en allmän trend, och det uppmuntrar mig verkligen. Idag har mycket förändrats. Min pulsvågshastighet har sjunkit liksom min hjärtfrekvens. Jag låg på 55 % kroppsfett och nu är jag nere på 25 %. Jag har fortfarande 10 kg kvar att gå ner, men jag vet att jag kommer att klara det." Joffrey övervakas fortfarande av sin läkare och sin diabetolog för att kontrollera hans diabetes och se till att hans viktnedgång är hälsosam. Men även han förvånade dessa erfarna vårdpersonal genom att gå ner så mycket i vikt att han inom två månader inte behövde ta några fler insulininjektioner. "Nu behöver jag bara ta ett läkemedel på morgonen och ett på kvällen." När Joffrey reflekterar över sina framsteg tänker han på sina barn. "Nu måste jag på något sätt förklara för mina barn att de måste vara försiktiga utan att nödvändigtvis pressa dem för hårt. Men jag vill att de ska veta hur man gör rätt val för att äta bra. Jag förstörde mitt liv med mat, och idag försöker jag hela mig själv med mat och motion." Stort tack till Joffrey Lambert för hans vittnesmål och gratulationer till hans beslutsamhet och viktnedgång.