Pourcentage d'eau dans le corps : un guide pour femme et homme

Name: Pourcentage d'eau corporelle : niveaux normaux, eau corporelle totale et risques d'une faible hydratation
Creator: Withings

Un pourcentage d'eau sain est essentiel pour le bon fonctionnement de votre corps. Mais pourquoi l'hydratation est-elle si importante, et existe-t-il un pourcentage idéal d'eau dans le corps ? Comment calculer ce pourcentage ? Quels sont les signes de déshydratation et d'excès d'eau dans le corps? Découvrez les mystères de la masse hydrique.

Les bienfaits de l'eau pour la santé

Votre corps est composé de 60 % d'eau. Elle est un élément essentiel pour être en bonne santé car elle permet, entre autres, de réguler la température corporelle, d’hydrater la peau et de lubrifier les articulations.

Le taux d’hydratation peut même affecter le cerveau. Un article en anglais publié en 2014 dans le Health and Fitness Journal de l'ACMS indique que même une légère déshydratation (définie comme une perte de 1 à 2 % de l'eau corporelle) peut affecter les fonctions cognitives, notamment l'attention, la pensée critique et la mémoire.

Une bonne hydratation est donc importante, mais comment s'assurer que vous êtes convenablement hydraté(e) ?

Qu'est-ce que le pourcentage d'eau corporelle et pourquoi est-il important ?

Votre pourcentage d'eau corporelle correspond à la quantité d'eau présente dans votre corps, exprimée en pourcentage de votre poids total.

L'eau est essentielle au bon fonctionnement de votre organisme : votre cerveau et votre cœur, par exemple, sont composés à 73 % d'eau, et vos poumons à 83 %. Même vos os contiennent 31 % d'eau. Dans un article publié dans le Journal of Physiological Anthropology and Applied Human Science, intitulé « The Turnover of Body Water as an Indicator of Health », les auteurs notent : « L'homéostasie hydrique (également appelée équilibre hydrique) est essentielle à une vie saine », et avancent l'hypothèse que les personnes en bonne santé pourraient avoir un renouvellement d'eau corporelle plus élevé que les personnes en mauvaise santé.

"Si tel est le cas, le renouvellement de l'eau corporelle peut être un indicateur de la santé humaine."

Source : H. Shimamoto, S. Koyima, J. Physiol Anthropol Appl Human Sci. 2000

Quel est le pourcentage idéal d'eau corporelle ?

L'eau corporelle diminue avec l'âge, mais elle restera supérieure à 50 % pendant la majeure partie, voire la totalité, de votre vie.

La plage normale pour les femmes adultes varie entre 45 % et 60 %.

Pour les hommes, le pourcentage idéal d'eau corporelle fluctue entre 50 % et 65 % du corps total.

Chez les nourrissons, ce chiffre est bien plus élevé. La norme est considérée comme comprise entre 75 % et 78 %, pour redescendre à 65 % à l'âge d'un an.

Gardez également à l'esprit que l'eau corporelle peut varier pendant la grossesse. Une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition, qui a utilisé l'impédance bioélectrique pour mesurer l'eau corporelle totale chez des femmes enceintes, a conclu que « l'eau corporelle totale (TBW) a augmenté significativement pendant la grossesse, puis a diminué en post-partum. »

Comment mesure-t-on généralement l'eau corporelle ?

Le pourcentage d'eau corporelle peut être mesuré à l'aide de plusieurs méthodes. Par exemple, dans une méthode appelée dilution, ou hydrométrie, la personne mesurée fournit des échantillons de liquides corporels en milieu clinique. Ces échantillons sont analysés pour déterminer les niveaux d'isotopes et calculer la quantité totale d'eau corporelle et la masse grasse. Une autre méthode, l'analyse par impédance bioélectrique, une fonctionnalité disponible sur certaines balances connectées, peut mesurer le pourcentage d'eau dans votre corps dans le cadre de votre composition corporelle totale.

Si vous souhaitez estimer votre eau corporelle, vous pouvez essayer la formule de Watson, présentée dans une étude de 1980 intitulée « Total Body Water Volumes for Adult Males and Females Estimated From Simple Anthropometric Measurements » dans l'American Journal of Clinical Nutrition.

Formule de Watson pour les hommes

2,447 – (0,09145 x âge) + (0,1074 x taille en centimètres) + (0,3362 x poids en kilogrammes) = eau corporelle totale (TBW) en litres

Formule de Watson pour les femmes

–2,097 + (0,1069 x taille en centimètres) + (0,2466 x poids en kilogrammes) = poids corporel total (TBW) en litres

Vous trouverez de nombreux calculateurs d'eau corporelle utilisant cette méthode. Bien que de nombreuses autres formules existent, certaines études, comme un rapport de 2001 paru dans Nephrology Dialysis Transplantation, ont conclu que la formule de Watson est la plus précise.

Quels sont les bienfaits de l'hydratation pour la santé ?

Une bonne hydratation permet un certain nombre de bienfaits. Comme nous l'avons mentionné, l'eau aide à réguler la température de votre corps, à lubrifier vos articulations et à faciliter la digestion. Elle joue également un rôle majeur dans le transport du glucose, de l'oxygène et des nutriments par le sang vers les cellules, et dans l’élimination des déchets par les reins.

Un système complexe de contrôles physiologiques maintient l'équilibre des fluides dans votre corps. Un article de la revue Nutrition Reviews intitulé "Water, Hydration and Health" [Eau, hydratation et santé] décrit celui-ci : "Ces mécanismes sont sensibles et précis, et sont activés par des déficits ou des excès d'eau ne représentant que quelques centaines de millilitres". En d'autres termes, même un tout petit peu d'eau peut faire une grande différence dans la régulation des fluides de votre corps.

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Quelle quantité d'eau dois-je boire ?

Pour maintenir le taux d'eau corporelle dans une plage saine, certains experts recommandent de boire 11 tasses par jour pour les femmes et 16 tasses par jour pour les hommes, mais gardez à l'esprit : si rester hydraté est important, méfiez-vous des jus de fruits et sodas sucrés.

Les régimes riches en sucre sont associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires, d'obésité, d'hypertension artérielle, de diabète de type 2 et d'autres affections.

Les besoins en eau peuvent changer pendant l'exercice. Certaines études ont montré que les athlètes ont tendance à sous-estimer la quantité d'eau dont ils ont besoin pour rester hydratés.

À titre indicatif, l'hôpital Mass General Brigham recommande de boire entre 500 et 600 ml d'eau 1 à 2 heures avant votre séance, entre 240 et 300 ml 20 à 30 minutes avant de commencer, et encore 240 ml toutes les 15 minutes pendant l'effort. Si vous transpirez abondamment ou perdez du poids pendant votre séance, vous devrez peut-être boire davantage.

Quels sont les signes de déshydratation ?

Un déficit en eau corporelle peut être dangereux. Les symptômes d'une déshydratation légère à modérée comprennent la soif, les maux de tête, la bouche sèche, les crampes musculaires et une urine jaune foncé. Vous pouvez également uriner peu fréquemment.

Les symptômes d'une déshydratation sévère chez l'adulte peuvent inclure des étourdissements, une accélération du rythme cardiaque ou respiratoire, une peau très sèche, une somnolence ou un manque d'énergie, et des évanouissements. Les symptômes chez les nourrissons et les jeunes enfants peuvent différer et comprennent l'absence de larmes lors des pleurs, des couches sèches pendant 3 heures ou plus, une bouche ou une langue sèche, et des yeux enfoncés. Une déshydratation sévère est une urgence médicale et doit être traitée immédiatement.

Quels sont les risques de déshydratation chez l'adulte ?

La déshydratation peut entraîner de graves conséquences, notamment des blessures liées à la chaleur, des convulsions, des problèmes urinaires et rénaux, ainsi qu'un choc hypovolémique, lorsqu'un faible volume sanguin provoque une chute de la pression artérielle et du taux d'oxygène dans votre corps. Sans traitement, elle peut être fatale.

Pour conclure

L'hydratation est essentielle au bon fonctionnement de votre corps, et connaître votre taux d'hydratation peut vous aider à mieux comprendre votre état de santé général.

Le calcul de votre composition corporelle grâce à une balance Withings peut vous indiquer si vous avez un pourcentage d'eau sain, si vous buvez suffisamment et si vous êtes en bonne santé.