了解一位熱愛科技的賽車迷兼 IT 專業人士，如何憑藉意志力、Withings 體重計和 Lose It! app 成功減重塑身。閱讀他鼓舞人心的故事，看看他如何挑戰舊日的自己，蛻變成最好的自己，以及他如何透過追蹤一切持續保持成果。
如圖中的 Jaydeep Bhatia，多年來一直與體重問題搏鬥，但大約兩年前，他決定掌控自己的生活，透過 Lose It! 記錄飲食，每天使用 Withings 體重計量體重，並持續鍛煉。Jaydeep 不僅改變了鏡中的自己——從久坐不動，到完成一場包括五英里上坡路段、在泥地中匍匐穿越鐵絲網，以及舉起巨石的障礙賽。
挑戰
Jaydeep 對烹飪的熱愛及對各國料理的品味，讓他常常為自己一人料理各式豐盛大餐，因為他獨居。而他對賽車的熱情讓他樂於觀賽，甚至親自駕駛賽車，但這項「運動」並不要求愛好者保持良好的體能或積極參與體力活動。再加上 Jaydeep 擔任業務代表時頻繁出差，意味著許多餐食都在外面解決，不規律的行程也讓他難以固定與教練會面或去健身房，種種因素加在一起，他的生活方式幾乎是通往健康問題的溫床。我們與 Jaydeep 聊了是什麼促使他改變生活方式、踏上健康與健身之路。繼續閱讀，了解他如何重獲健康，以及他為持續邁向更健康生活所做的選擇。
成功的秘訣：專訪 Jaydeep Bhatia
Withings：請簡單介紹一下您自己。Jaydeep：我擁有計算機科學學位，從事 IT 工作，在工作之外，我算是個科技愛好者。我喜歡各種小工具，也喜歡汽車——那是我的熱情所在。如果我不做 IT，我會從事與汽車相關的工作。我常常去賽車場，有時甚至親自上場駕駛。此外，我熱愛烹飪，這是從父親那裡學來的，可以說是家傳的興趣。烹飪是我放鬆的方式，也是我發揮創意的出口。我的家庭是印度裔，但我出生並成長於德國……我所有的兄弟和父母都還在那裡。我會做一些印度菜，但實際上涉獵相當廣泛。我做德國菜、義大利菜，不挑食，什麼都做。是什麼讓您決定減重和健身的？我從十二、三歲起就一直與體重問題搏鬥，這個情況延續到高中，再到大學。我並非肥胖，但確實過重。2007 年，我減了一些體重。那是第一次，那時我的工作開始趨於穩定。在那之前，我從事顧問工作，需要頻繁出差。後來我開始外出運動、定期上健身房……這些事情幫助我達成了目標。後來父親生病了，我回到德國，原本打算就此定居。回去之後，體重卻又慢慢回升。我無法養成上健身房的習慣，體重就這樣一點一點地悄悄增加。回去的時候，我達到了人生最重的體重。看著照片，我心想：「這不可能是我。」我無法在普通的服裝店買到衣服，對於自己的放縱感到十分慚愧。第二次健身時，我大約有 250 磅。2013 年 10 月開始時是 250 磅，到 2014 年 10 月已降至 216.7 磅。現在，健康才是我的首要任務，工作退居其次。我重新聯繫了舊教練，開始訓練，也看到了成果。起初我並未太在意飲食，後來我說：「好，我遇到了瓶頸，我想我需要改變飲食習慣。」那時我開始雙管齊下：飲食加上運動。在六到七個月的時間裡，我看到了更明顯的減重成果。我要感謝的人之一是我的教練 Daniella Chan（如圖）。我至今仍和她一起訓練。她讓訓練充滿趣味，讓人感覺不像在運動。正是這一點讓我在過去兩年裡持續堅持下去。這是您成功的關鍵嗎？將營養與運動結合起來？我的教練告訴我：「要成功，你需要以特定的方式飲食。」大家都說飲食佔了成功的八成，在我開始追蹤之後，真的帶來了巨大的改變。「當我體重降到 220 磅時，一切都停滯不前了。我在想這是怎麼回事，心想：『我真的需要注意自己吃了什麼。』」這也是我開始使用 Lose It! app 的原因。我開始把所有吃的東西都記錄進去。以前我有在運動，但從未注意飲食。在我看來，這迫使我更加自律。透過追蹤，我獲得了動力。量化數據和 Lose It! app 為我提供了保持正軌的指標，我非常喜歡這一點。雖然有時看到不理想的數字會讓人有些沮喪，但它讓我保持了自我約束。這改變了您的飲食方式嗎？我的飲食方式有了很大的改變。現在我對吃進去的東西都很有意識，幾乎每樣東西都會記錄下來。烹飪時，我會避免使用過多油脂，盡量做得健康。每次做新食譜，我都會把它輸入 Lose It! app，以便精確掌握自己吃了什麼。烹飪對我來說是最有趣的部分。我會調整食譜、加以變化，同時將健康納入考量。量化體重也有助於讓您保持正軌嗎？起初我心想：「我想追蹤自己的減重過程，想看到進步，但我不想在 Excel 試算表上手動操作。」我需要一個體重計來追蹤成果。我使用 Withings 體重計，因為我是科技愛好者：我喜歡它的外觀，而且它與 Lose It! app 相容。買的時候我想——最壞的情況，可以轉賣出去。但現在我真的非常喜歡它。減重和健身成果中，哪件事讓您最開心？家人第一次見到我時的反應，是我減重以來最幸福的時刻之一。每個人都看到了我的巨大改變，這些反饋讓我持續前進。自己看到也同樣振奮。我的腰圍從 44 吋降到了 36 吋，我特意保留了一些舊衣服，提醒自己曾走過的路。您現在能做哪些以前做不到的事？去年我參加了一場斯巴達障礙賽，這是減重前的我絕對不會去做的事。我的教練 Danielle 和另外一兩位健身夥伴一起報名了這場比賽。這是一場結合障礙挑戰的賽跑，包括五英里的上山路段、匍匐穿越鐵絲網，以及舉起巨石。我竟然全部完成了！您的醫療健康狀況如何？我在不用藥物的情況下降低了膽固醇，對此我感到非常自豪。我的醫生也非常高興，這讓我更深刻地感受到自己走了多遠。您必須時刻保持完美嗎？是全有或全無嗎？我偶爾會吃一塊巧克力蛋糕，但我知道該怎麼做才不會放縱過度或滑回舊習慣。好在我現在記錄了很多東西，可以說：「這段時間的趨勢暫時不理想，但不必讓它變得太糟。」保持正軌難嗎？我仍然在掙扎。去年夏天到現在，我又增加了一些體重。我去度假，鍛煉也不如以前努力。我不喜歡體重增加的感覺。過去幾個月雖然有所回升，但我已重新走上減重的軌道。現在我知道該怎麼做了。總結一下，您個人的成功路線圖是什麼？定期鍛煉、我出色的私人教練（她不斷給我新的訓練計畫並激勵我）、健身房的訓練夥伴、有意識地改變飲食，以及追蹤一切以確保自己不超出熱量和巨量營養素的限制。您對那些似乎無法堅持健康計畫、或對踏上這條路感到猶豫的人有什麼建議？這並不總是容易的，需要付出很多有意識的努力才能堅持下去。請務必記錄您的進步，拍照留念，提醒自己取得的成果……就算是能走更多路這樣的小事，也代表你沒有原地踏步。這不只是運動的問題，確保身邊有和你志同道合、走在相似旅途上的人。我依靠教練和健身房的夥伴，也結交了有共同目標的新朋友，我們互相交流，讓我感覺自己並不孤單。***您可以在 Twitter 上追蹤 Jaydeep：@jaydeepb78，並給他一個虛擬的擊掌！
