隔夜燕麥是真正的流行趨勢。如果您一直想知道如何製作，或只是想為新食譜尋找靈感，不妨參考這七道來自頂尖營養師和美食部落客的美味食譜。
1. 草莓薄荷隔夜燕麥
奇亞籽賦予了 Toby Amidor Nutrition 的 Toby Amidor（MS, RD）的這道食譜豐富的營養價值。草莓和薄荷增添了色彩，讓它看起來像一杯精緻的健康早餐雞尾酒。少許楓糖漿帶來天然甜味。順帶一提，楓糖漿所含的有益成分遠多於砂糖、蜂蜜或龍舌蘭糖漿，富含錳、鋅、核黃素及多種對身體有益的營養素。幾乎讓人想跳過其他所有食材，直接喝楓糖漿，對吧？專業提示：請不要這樣做。食材Quaker® 傳統燕麥片 1/2 杯脫脂牛奶 2/3 杯奇亞籽 2 茶匙100% 楓糖漿 1 湯匙草莓 3 顆細切薄荷 1 湯匙附蓋 16 盎司梅森罐 1 個做法
- 將燕麥、牛奶、奇亞籽和楓糖漿放入罐中，攪拌均勻。
- 蓋上蓋子，放入冰箱冷藏隔夜。早上從冰箱取出，攪拌均勻。若想加熱，可放入微波爐（不蓋蓋子）加熱2分鐘。
- 將草莓切成薄片，鋪在燕麥粥上，加入薄荷，即可享用！
2. 巧克力漿果隔夜燕麥
問：早餐有什麼比巧克力更棒？答：當然是巧克力加漿果！The Food Pharmacy 的營養教練兼烹飪講師 Elisa Burgos 分享了這道美味的早餐食譜。食材傳統燕麥片 1 杯可可粉 1 湯匙杏仁奶 1 杯適量甜味劑（楓糖漿或椰棗醬均佳）漿果（新鮮或冷凍）1/2 杯做法
- 將燕麥和可可粉充分混合，拌入杏仁奶和甜味劑，鋪上漿果後冷藏隔夜。
- 隔天早上作為早餐享用，搭配新鮮水果。如需增加口感，可加上無油格蘭諾拉麥片。
3. 奶香橙味隔夜燕麥
《The Protein-Packed Breakfast Club》作者 Lauren Pincus 表示，這道柑橘燕麥帶有童年零食的風味。中間那道鮮豔的橙色條紋光看就令人心情愉悅，天然維生素C的補充也會讓您的身體感到滿足。食材傳統燕麥片 1/3 杯奇亞籽 1 茶匙甜菊糖 1 包或個人喜好甜味劑香草乳清蛋白粉 2 湯匙無糖香草杏仁奶 1/4 杯橙汁 2 湯匙原味脫脂希臘優格 1/3 杯橙（橘子）皮屑 1 茶匙大橘子或砂糖橘（去皮分瓣）1 個杏仁片和／或大麻籽 1 茶匙做法
- 將前4種乾性食材加入有蓋容器或梅森罐中，充分混合均勻。
- 加入接下來的4種食材，充分攪拌均勻。
- 加入橘子片，以杏仁或大麻籽點綴。
- 蓋上蓋子，冷藏數小時或隔夜。如果您想像百匯一樣分層擺放，請先不加橘子和堅果／種子，早上再加入。
4. 胡蘿蔔蛋糕隔夜燕麥
這道來自作家兼攝影師 Marisel Salazar 的經典甜點香料版本，讓您早晨倍感溫暖。食材燕麥鋼切燕麥 4 湯匙（或傳統燕麥片 1/2 杯）椰子糖（或個人喜好甜味劑）1 茶匙肉桂粉 1/4 茶匙南瓜派香料 1/4 茶匙少許海鹽希臘優格 2 湯匙非乳製植物奶 1/2 杯香草精 1/4 茶匙有機胡蘿蔔 1 根（胡蘿蔔越橙，味道越甜！）配料可可碎粒 2 茶匙烤碎核桃 1 至 2 湯匙葡萄乾 1 湯匙腰果醬 1 茶匙烤椰子片 2 茶匙做法
- 將乾性食材放入碗中混合。
- 將濕性食材拌入乾性食材中，靜置隔夜。
- 準備好食用時，加上配料即可。
5. 接骨木莓糖漿隔夜燕麥
想換個口味嘗試漿果燕麥，不妨試試 Mountain Rose Herbs 的 Kiley Gwynn 的這個版本。該公司提供接骨木莓糖漿、奇亞籽和香料的購買服務。除非您的食品儲藏室裡已經有喜馬拉雅鹽接骨木莓糖漿。如果有的話？那真的令人印象深刻。食材有機傳統燕麥片 1/4 杯水 1/2 杯有機奇亞籽 1 湯匙有機南瓜派香料粉 1 茶匙有機小豆蔻莢 1 至 2 個少許喜馬拉雅岩鹽粉接骨木莓糖漿 1 湯匙個人喜好有機植物奶 1/2 杯有機杏仁片適量有機椰子片 1 茶匙印度酥油 1 茶匙（可選）做法
- 將前六種食材放入小湯鍋中，浸泡隔夜。
- 隔天早上，取出小豆蔻莢，加入其餘食材（印度酥油除外）。
- 攪拌至呈粥狀稠度。
- 用小火加熱混合物五分鐘，期間偶爾攪拌。
- 如有需要，上桌前加入印度酥油。
6. Via Melissa 主廚 Melissa 的香草肉桂椰子燕麥
這道來自 Via Melissa 的 Melissa Eboli 的香甜堅果食譜，是提振精神的完美之選。食材燕麥 1/3 杯香草椰奶 2/3 杯蜂蜜 1 茶匙肉桂 1/2 茶匙核桃 1 湯匙純素香草蛋白粉 1 勺椰子片 1 湯匙做法
- 將蛋白粉以外的所有食材加入碗或梅森罐中。
- 蓋上蓋子，浸泡隔夜8至12小時。
- 從冰箱取出，加上蛋白粉和椰子片。
7. Via Melissa 主廚 Melissa 的小豆蔻薑味隔夜燕麥
在 Melissa Eboli 的這道食譜中，燕麥因薑和帶有泥土氣息的小豆蔻而更具風味。核桃提供膳食纖維和 omega-3，根據 Healthline 的資料，核桃「比大多數其他堅果含有更豐富的多元不飽和脂肪」。所以，也許不需要我們多說……盡情享用吧！食材燕麥 1/3 杯香草椰奶 2/3 杯蜂蜜 1 茶匙肉桂 1/2 茶匙小豆蔻 1/4 茶匙薑 1/2 茶匙核桃 1 湯匙純素香草蛋白粉 1 勺做法
- 將蛋白粉以外的所有食材加入碗或梅森罐中。
- 蓋上蓋子，浸泡隔夜8至12小時。
- 從冰箱取出，加上蛋白粉和核桃。