我們有幸能夠與世界知名的肥胖症專家——奧克拉荷馬市市長米克·科內特(Mick Cornett)會面。他在2013年的TED演講中大獲好評,詳述了他為幫助這座城市所採取的各項措施。當他意識到自己的城市是美國肥胖率最高的城市之一時,便決心讓全市一起減重。
Withings:自從當選奧克拉荷馬市市長以來,您在對抗肥胖症方面取得了重大進展。這是您個人的熱情所在嗎?
米克·科內特市長:是的,我確實有。首先,這非常私人。這關乎我意識到自己沒有為市民樹立一個好榜樣。其次,我的城市有一個肥胖症問題,在全國範圍內被認定為最肥胖的城市之一。於是我開始第一次認真審視這個問題。我開始花大量時間試圖弄清楚問題所在、我們如何應對,以及下一步該採取什麼措施。就這樣,這成了我的熱情所在,而在這個過程中,我逐漸被視為某種程度上的專家,這讓我覺得有些好笑,因為七年前我剛涉足這個領域時,對肥胖症的了解可能比任何人都少。我是一個受害者,或者說是一個例子,但我絕對不是什麼醫療保健專家。在這個過程中,我認為我們推行了一個在這裡取得了一定成效的計畫。我有一些看法,這些看法是否有價值,就留給其他人來評判吧。
「我想傳遞一個訊息:我們不會再把這個問題藏著掖著了」您讓整座城市一起減重,奧克拉荷馬市的市民們共減去了超過一百萬磅的體重。您在城市中做出了哪些具體改變,又為何選擇這些改變?
我認為第一步是:我們需要展開對話。我們當時根本沒有在討論肥胖症。這個話題似乎成了一個禁忌,因為它涉及人們的外貌,而且可能並不討喜,所以我們心照不宣的策略就是對其視而不見。我覺得這是一個需要被討論的話題。為了引起對這個問題的關注,並為這個話題增添一些幽默和趣味,我去了動物園,站在大象前宣布,我要讓整座城市一起減重,我們要共同減去一百萬磅。我們建立了一個網站和相關基礎設施,幫助協調那些可以報名並承諾做得更好的人。但我想傳遞一個訊息:我們不會再把這個問題藏著掖著、讓人不敢討論了。我們要把它攤在陽光下,公開討論。其次,如果是以群體的方式去做一件困難的事,總是會容易一些。整座城市將成為那些選擇減重的市民的支持團體。這就是它的起點。後來,我們逐漸意識到,建成環境是我們城市文化的重要組成部分,而這實際上導致了肥胖症的產生。因此,透過首先開展意識宣傳活動,我們得以在選民面前推動一些倡議,而選民們也投票支持開始從以汽車為中心的社區轉型為更加步行友善的社區。我們在這方面已採取了幾項重大措施,資金投入現已達到數億美元,以改善城市不健康的建成環境,並開始做出改變,表明奧克拉荷馬市現在正將醫療保健、健康以及適合步行的社區列為優先事項。
您能夠在社區內實現這些實質性的改變,真是令人驚嘆。那麼,您為市民提供了哪些資源,讓他們了解並理解這些變化?
當時有一場聲勢浩大的公開宣傳活動,力促這些措施獲得通過。我盡我所能地傳達為何擁有人行道、慢跑和自行車道的社區如此重要,為何我認為針對嬰兒潮世代老齡化人口的長者健康中心至關重要,為何在市中心設置大型中央公園廣場如此重要,以及步行友善社區的基本要素。其實並不需要非常寬闊的街道,所以我們縮窄了街道,增設了路邊停車位,對部分市中心區域進行了大量綠化,並在所有市區小學新建了體育館,以鼓勵孩子們更加積極地運動。我認為,這些倡議的推出加上大規模的宣傳活動,為市民提供了充分的機會去了解我的出發點,以及我認為這些措施重要的原因。
「我們也創造了一種幾乎非得擁有汽車不可的生活方式」您認為在這座城市推行這項計畫及所有變革時,您所面臨的最大挑戰是什麼?
人們往往有一種觀念:住在一個地方,就會覺得現狀理所當然,而且永遠都會如此。所以,儘管我曾到處旅行,奧克拉荷馬市的人們也會出行走動,但如果你沒有在一座城市生活過,你真的無法了解這座城市及其基礎設施的需求。如果你像我一樣在奧克拉荷馬市長大,你自然而然地會認為,目標就是看如何最快地把車從這裡開到那裡。這確實是我們激勵工程師們努力實現的目標,而他們也做得非常出色!我的意思是,奧克拉荷馬市的交通流暢,幾乎沒有什麼交通擁堵可言。但我們也創造了一種幾乎非得擁有汽車不可的生活方式;我們沒有為行人交通規劃城市分區。無論是建銀行、學校,還是教堂,幾乎都會先考慮如何應對大量車輛。因為在奧克拉荷馬市,似乎每個人的生活都圍繞著汽車的使用。要改變這一點,對很多人來說是一種令人大開眼界、令人困惑的情況。顯然,這種改變不可能一蹴而就,但我感覺我們已經改變了社區的文化,儘管要產生顯著效果可能需要一代人的時間,但你能感受到觀念正在改變。
這真的很鼓舞人心,知道這是一個可以克服的挑戰。那麼,您對這座城市未來有哪些目標?
我們希望繼續建設社區,並與私營部門合作,打造讓人搬到奧克拉荷馬市後不需要擁有汽車的居住環境。我們希望擁有一個令我們引以為傲的公共交通系統,並幫助那些希望步行、生活在步行友善社區的人。目前,如果您來到奧克拉荷馬市市中心,您會感受到那種氛圍,但一旦離開市中心,您就會慢慢回到那個以汽車為中心的世界。我認為,在奧克拉荷馬市都會區及市區範圍內,我們能夠擴展那些讓人不必感到非擁有汽車不可的社區,這將是一個成功的故事,也是朝正確方向邁出的一步。
「在討論肥胖症時,您需要正視飲食攝取的問題」
無論是從個人層面還是社會社區層面,您能給大家提供什麼建議,幫助每個人盡自己的一份力來對抗肥胖症?
我認為有一點很重要,那就是在討論肥胖症時,必須正視飲食攝取的問題。幾乎可以肯定的是,一個肥胖的人要麼吃得太多,要麼吃了不健康的食物,或者兩者兼而有之。我認為太多針對肥胖症的努力都傾向於強調運動。我認為這是一種誤導。每個人都應該接收到要運動的訊息,這應該是普遍的共識。但如果你已經肥胖,光靠運動幾乎不可能解決問題。幾乎可以肯定的是,你必須調整飲食習慣。我認為,任何相關訊息的傳遞都應以此為核心主題,但往往過多地偏向運動這一面向。
非常感謝您撥冗接受採訪,以及您所做的一切工作。期待看到更多社區能夠效仿跟進。
感謝您給予這次機會。