Découvrez comment un passionné de voitures de course et de technologie, professionnel de l'informatique, a perdu du poids et retrouvé la forme grâce à sa détermination, une balance Withings et l'application Lose It!. Lisez son histoire inspirante pour découvrir comment il s'est challengé lui-même afin de devenir la meilleure version de lui-même, et comment il continue de réussir en suivant tout à la loupe.
Jaydeep Bhatia, photographié ci-dessus, a lutté pendant des années contre son poids, mais il y a environ deux ans, il a décidé de reprendre le contrôle en notant ce qu'il mange avec Lose It!, en se pesant chaque jour sur sa balance Withings, et en faisant du sport. Jaydeep n'a pas seulement changé ce qu'il voyait dans le miroir — il est passé d'une vie sédentaire à l'accomplissement d'une course incluant une montée de 8 km, rouler sous des barbelés dans la boue et soulever un énorme rocher.
Le défi
La passion de Jaydeep pour la cuisine et son goût pour les saveurs internationales l'ont conduit à préparer de grands repas aux influences variées, toujours pour une seule personne, vivant seul. Et si son amour de tout ce qui touche aux voitures l'amenait à assister à des courses, et même à conduire lui-même des voitures de course, ce « sport » n'exige pas de ses aficionados d'être en forme ni de participer physiquement. Ajoutez à cela les déplacements professionnels de Jaydeep en tant que commercial, qui impliquaient de nombreux repas pris sur la route et un emploi du temps imprévisible rendant difficile les séances avec un coach et les visites à la salle de sport, et vous comprendrez aisément que son mode de vie était presque une recette pour une mauvaise santé.Nous avons parlé avec Jaydeep de ce qui l'a poussé à revoir son mode de vie et à s'engager sur la voie de la santé et de la remise en forme. Lisez la suite pour découvrir comment il a retrouvé la forme et les choix qu'il fait pour continuer à avancer sur la route d'une meilleure santé.
Recettes pour réussir : interview avec Jaydeep Bhatia
Withings : Parlez-nous un peu de vous.Jaydeep : J'ai un diplôme en informatique, je travaille dans l'IT, et en dehors du travail, je suis un peu geek. J'adore les gadgets. J'adore les voitures — c'est ma passion. Si je ne travaillais pas dans l'IT, je ferais quelque chose en lien avec les voitures. Je vais souvent sur des circuits, et il m'arrive même de conduire sur certains d'entre eux. J'adore aussi cuisiner. C'est mon père qui m'a transmis ça. On peut dire que c'est dans le sang. C'est ma façon de me détendre ; je le vois comme un exutoire pour ma créativité. Ma famille est indienne, mais je suis né en Allemagne et j'y ai grandi… tous mes frères et mes parents y sont encore. Je cuisine un peu indien, mais c'est vraiment très varié. Je cuisine des plats allemands, italiens. Je ne fais pas de discrimination. Je cuisine de tout.Qu'est-ce qui vous a décidé à perdre du poids et à vous remettre en forme ?J'ai eu des problèmes de poids depuis l'âge de 12 ou 13 ans. Ça a continué au lycée, puis à l'université. Je n'étais pas obèse, mais j'étais en surpoids. En 2007, j'ai perdu du poids. Cette première fois, j'avais commencé à avoir une certaine stabilité professionnelle. Avant, j'étais dans un rôle de consultant et je voyageais beaucoup. J'ai commencé à sortir, à faire du sport, à aller régulièrement à la salle… tout ça m'a aidé à y arriver.Puis mon père est tombé malade, et je suis retourné en Allemagne. Je prévoyais d'y rester et d'y vivre. Quand je suis rentré en Allemagne, j'ai recommencé à reprendre du poids. Je n'ai jamais réussi à m'y faire une routine de salle de sport, et le poids a lentement recommencé à s'installer. Quand je suis rentré, j'avais atteint mon poids maximum. Je regardais des photos et je pensais : « Ce ne peut pas être moi. » Je ne pouvais plus faire mes courses dans les magasins de vêtements ordinaires. Je me sentais mal de m'être laissé aller.Quand je me suis remis en forme la deuxième fois, je pesais environ 113 kg. Quand j'ai commencé en octobre 2013, j'étais à 113 kg, et en octobre 2014, j'étais à 98,3 kg. Désormais, le travail passe en second. C'est ma priorité.J'ai repris contact avec mon ancien coach, j'ai recommencé à m'entraîner et j'ai vu des résultats. Je ne faisais pas trop attention à l'alimentation. Puis je me suis dit : « OK, je suis dans une période de stagnation. Je pense que je dois changer mon alimentation. » C'est à ce moment que j'ai commencé à combiner les deux : alimentation et exercice. Sur une période de six ou sept mois, j'ai constaté davantage de résultats avec une vraie perte de poids. L'une des personnes à qui je dois beaucoup, c'est ma coach, Daniella Chan (photographiée ci-dessus). Je m'entraîne encore avec elle. Elle rend les séances amusantes ; on n'a pas l'impression de faire du sport. Je lui attribue le mérite de m'avoir permis de tenir ces 2 dernières années.C'est la clé du succès pour vous ? Combiner nutrition et exercice ?Ma coach m'a dit : « Pour réussir, tu dois manger d'une certaine façon. » Les gens disaient que l'alimentation représentait 80 % de la bataille, et depuis que j'ai commencé à la suivre, ça a fait une énorme différence.« Quand j'ai atteint les 100 kg, rien ne bougeait plus. Je me demandais pourquoi. Je me suis dit : "Je dois vraiment regarder ce que je mange." C'est aussi pour ça que j'ai commencé à utiliser l'application Lose It!. J'ai commencé à y entrer tous mes aliments. Avant, je faisais du sport, mais je ne faisais pas attention à mon alimentation. Selon moi, ça m'a obligé à être plus discipliné. En suivant tout, je me suis motivé.La quantification et l'application Lose It! me donnent les indicateurs pour rester sur la bonne voie. J'aime vraiment ça. Même si parfois c'est un peu décourageant quand je n'aime pas ce que je vois, ça me responsabilise.Ça a changé votre façon de manger ?Ma façon de manger est très différente. Maintenant, je fais attention à ce que je mange. En gros, je note tout. Quand je cuisine, j'évite les graisses et j'essaie de faire des plats sains. Quand je prépare une recette, je la rentre dans l'application Lose It! pour suivre exactement ce que j'ai mangé. La cuisine, c'est la partie fun pour moi. J'adapte les recettes et je joue avec elles, en gardant la santé à l'esprit.Et le fait de quantifier votre poids vous aide aussi à rester sur la bonne voie ?Au début, je me suis dit : « Je veux suivre ma perte de poids. Je veux voir les progrès, mais je ne veux pas faire ça manuellement sur des tableurs Excel. J'avais besoin d'une balance pour suivre mes résultats. J'utilise la balance Withings parce que je suis un geek : j'aimais le design de la balance, et elle fonctionne avec l'application Lose It!. Quand je l'ai reçue, je me suis dit — dans le pire des cas, je la revendrai. Mais maintenant, je l'adore vraiment.Qu'est-ce qui vous a rendu le plus heureux dans votre perte de poids et vos progrès physiques ?La réaction de ma famille quand ils m'ont vu pour la première fois a été l'un des résultats les plus gratifiants de ma perte de poids. Tout le monde a remarqué le grand changement en moi. Ces retours m'ont donné de la force. Le voir moi-même aussi. Je suis passé d'un tour de taille de 112 cm à 91 cm. J'ai gardé quelques vêtements juste pour me rappeler d'où je viens.Que pouvez-vous faire maintenant que vous ne pouviez pas faire avant ?L'année dernière, j'ai participé à une course Spartan, ce que je n'aurais jamais fait avant d'avoir perdu du poids. Ma coach, Danielle, et un ou deux autres partenaires d'entraînement se sont inscrits à cette course. C'est une course associée à des obstacles. Il y avait 8 km de montée, ramper au sol sous des barbelés, et soulever un gros rocher. J'ai réussi à tout faire !Et votre santé médicale ?J'ai réduit mon cholestérol sans médicament, et j'en étais très fier. Mon médecin était très satisfait. Ça a renforcé ma prise de conscience du chemin parcouru et des progrès accomplis.Doit-on toujours être parfait ? Est-ce tout ou rien ?Je m'autorise à manger du gâteau au chocolat de temps en temps, mais je sais ce que je dois faire pour ne pas me laisser emporter ou retomber dans mes vieilles habitudes. La bonne chose, c'est qu'à force de tout documenter, je peux me dire : « Bon, la tendance est mauvaise temporairement, mais ça ne doit pas trop déraper. »Est-il difficile de rester sur la bonne voie ?Je lutte encore. Entre l'été dernier et maintenant, j'ai repris un peu de poids. Je suis parti en vacances, je ne m'entraînais pas aussi dur. Je n'aimais pas avoir repris du poids. J'en ai donc repris un peu ces derniers mois, mais je suis de nouveau sur la bonne voie pour le reperdre. Maintenant, je sais quoi faire.Alors, en résumé, quelle est votre feuille de route personnelle pour réussir ?M'entraîner régulièrement, avoir un coach personnel exceptionnel qui me propose de nouveaux entraînements et entretient ma motivation, mes partenaires d'entraînement à la salle, faire un changement délibéré dans mon alimentation, et tout suivre pour m'assurer de rester dans mes limites caloriques et macronutritionnelles.Que diriez-vous à ceux qui n'arrivent pas à s'en tenir à un programme de santé ou qui ont peur de se lancer ?Ce n'est pas toujours facile. Il faut beaucoup d'efforts conscients pour persévérer. Assurez-vous de mesurer vos progrès. Prenez des photos. Rappelez-vous de vos avancées… même de petites choses comme pouvoir marcher davantage pour savoir que vous n'êtes pas stationnaire. Et ce n'est pas que l'exercice. Assurez-vous d'avoir des personnes autour de vous qui sont dans une démarche similaire. Je m'appuie sur mon coach et sur d'autres personnes à la salle. J'ai noué de nouvelles amitiés avec des gens qui font des choses similaires, et on en parle. Ça me donne l'impression de ne pas être le seul.***Vous pouvez suivre Jaydeep sur Twitter : @jaydeepb78 et lui envoyer un high-five virtuel !
