La saison des fêtes rime avec tentations culinaires quasi constantes. Si vous souhaitez éviter de voir votre tour de taille s'arrondir, les cinq recettes de desserts plus sains suivantes sont le parfait substitut à vos desserts habituels chargés en beurre, farine et sucre raffiné.
Quand les festivités des fêtes incluent des desserts indulgents — bonbons d'Halloween, tarte à la citrouille, cookies et lait de poule — ils peuvent avoir un impact non seulement sur votre poids, mais aussi sur votre niveau d'énergie et votre santé globale. Les recettes suivantes sont toutes des alternatives bien plus saines de vos gourmandises préférées, et elles sont à la fois vegan et sans gluten — ce qui signifie que tout le monde peut se faire plaisir avec un cookie, une tarte ou un crumble. Mettant à l'honneur de délicieux ingrédients de saison comme la citrouille, les pommes et le sirop d'érable, elles sont riches en nutriments, mais pas en calories.
Cookies aux flocons d'avoine et au beurre d'amandeRecette de Vegan RichaC'est ma recette de cookies préférée pour toutes les occasions — que ce soit pour régaler des invités, apporter à une fête ou simplement satisfaire une envie de sucré insatiable après une course tout en restant relativement sain. Au lieu de farine blanche raffinée et de beurre, cette recette associe des flocons d'avoine, de la farine d'avoine, de la farine d'amande et du beurre d'amande pour une gourmandise délicieuse et bien plus nutritive. Et pour les personnes intolérantes au gluten, ces cookies peuvent facilement être préparés sans gluten en utilisant des flocons d'avoine certifiés sans gluten. Moelleux, satisfaisants et pas trop sucrés, ces cookies sont parfaits pour un repas partagé pendant les fêtes.
Barres paléo au chocolat et au pain d'épicesRecette de HummusapienLe goût épicé et réconfortant des pâtisseries au pain d'épices nous attire pendant les fêtes de fin d'année — et cette recette y ajoute même du chocolat pour une gourmandise paléo, vegan et sans gluten. Non seulement cela, mais les ingrédients sont véritablement sains — la majorité sont des options végétales entières et nutritives comme la compote de pommes, la purée de citrouille, le beurre d'amande et les graines de lin. Avec seulement quelques cuillères à soupe de sucrant et quelques pépites de chocolat, ces barres sont une excellente alternative aux cookies ou aux gâteaux au pain d'épices trop sucrés.
Tarte Snickers saineRecette de Sprouted RoutesOui, vous avez bien lu ce titre. Cette délectable tarte est riche et crémeuse, mais est composée de presque 100 % d'ingrédients entiers. Les dattes Medjool font office de sucrant, tandis que les noix et la noix de coco apportent la texture grasse et satisfaisante. Même si ce dessert n'est probablement pas moins calorique qu'une tarte traditionnelle au chocolat et au beurre de cacahuète, il est bien meilleur pour la santé et ne vous laissera pas une sensation de lourdeur ou de ballonnement le lendemain matin.
Tarte à la citrouille sans pâte avec streusel aux noix de pécanRecette de Happy Healthy LifeJ'ai préparé cette recette pour Thanksgiving l'année dernière, et elle a remporté un vif succès. Les ingrédients plus légers et plus sains se combinent pour créer un dessert sans culpabilité, bien plus agréable pour la ligne et la digestion. De plus, la garniture est tellement savoureuse que la pâte ne vous manquera pas du tout !
Crumble de pommes veganRecette de Well PlatedComme le démontre la recette ci-dessus, renoncer à une pâte riche en calories peut alléger considérablement les desserts, sans sacrifier la saveur. Ce crumble de pommes est une excellente alternative à la lourde tarte aux pommes. Des pommes légèrement sucrées sont cuites au four et recouvertes d'un mélange sain de flocons d'avoine, de noix et de noix de coco, rendu gourmand par l'ajout d'huile de coco et de sirop d'érable. Dégustez-le accompagné d'une boule de glace à la banane, et vous obtenez le dessert automnal parfait, léger et sain !Et voilà ! Ces cinq desserts plus sains devraient vous aider à éviter le redoutable coma sucrier, à vous sentir bien tout au long de la saison et même à éviter une prise de poids indésirable.