空腹運動真的能更有效地燃燒脂肪嗎？繼續閱讀以了解更多。
近年來，訓練師和名人之間出現了一些關於「空腹訓練」的討論，這是一種戰略性訓練方法，鼓勵在運動後而非運動前補充碳水化合物。我們研究了空腹訓練是否能幫助您更有效地燃燒卡路里。
什麼是空腹訓練？
空腹訓練背後的理念很簡單。基本上，這是一種理論，認為在空腹狀態下運動——也就是空著肚子鍛鍊——可以提高有氧能力和脂肪利用率，幫助您比平時減掉更多體重。空腹訓練與過去幾年來越來越流行的間歇性禁食（IF）概念有關。如果您想了解標準間歇性禁食飲食的小變化，請參閱我們關於5:2 飲食法的文章。根據這種訓練方法的支持者，空腹訓練之所以有效，是因為兩個關鍵的身體機制：改善胰島素敏感性和刺激生長激素（GH）。改善胰島素敏感性可改善肌肉的血液流動，並幫助您更輕鬆地減輕體重，而增加的生長激素則使您能夠生長新的肌肉組織並燃燒脂肪。從邏輯上看，這似乎應該有效，對吧？起床、喝點水、上跑步機，以比早晨有氧運動前吃早餐更快的速度燃燒脂肪。但這有科學支持嗎？讓我們仔細看看。
空腹訓練有多有效？
關於空腹訓練的研究似乎指向不同的方向。然而，有許多研究支持在早晨有氧運動前禁食。根據諾森伯蘭大學的研究，如果人們在沒有早餐的情況下運動，可以多燃燒高達20% 的體脂肪。這可能表明，對於想要減輕體重的人來說，在空腹狀態下進行鍛鍊是最佳選擇。巴斯大學的一項研究得出了類似的結論。他們發現，在一段時間的運動後，跳過早餐的男性與吃早餐的男性之間，卡路里消耗和血糖水平存在顯著差異。研究還發現，當受試者在運動前禁食時，與代謝健康相關的部分基因顯著更為活躍，這可能意味著禁食可以加強運動的健康益處。
空腹訓練有什麼問題嗎？
在您過於興奮之前，重要的是記住，還有其他一些對空腹訓練影響態度較為保守的研究。在探討了12名健康男性在60分鐘自行車騎行後的卡路里消耗後，一項近期研究表明，與空腹運動相比，運動前吃早餐可以燃燒更多卡路里。這還不是全部。2011年發表的一項研究認為，運動前吃少量早餐的人能夠燃燒更多卡路里，早餐顯著提高了他們的耗氧量和呼吸交換率。最能說明問題的是，一項由澳大利亞科學家團隊進行的薈萃研究——即對其他研究累積結果的研究——發現，幾乎沒有證據表明在空腹狀態下運動會帶來更大的體重減輕。在分析空腹訓練與進食狀態訓練之間的差異後，該薈萃研究揭示「對體重的影響微乎其微」。同樣值得注意的是——在涉及空腹訓練的研究中——重點往往放在運動期間燃燒的卡路里數量上。這可能會產生誤導，因為許多訓練的益處，尤其是重量訓練和有氧運動，在訓練結束後才最為明顯。當然，您在訓練期間會燃燒卡路里，但在一天的其餘時間裡也會持續燃燒卡路里。這意味著關於空腹訓練的研究可能無法為我們提供關於脂肪損失的完整圖景。
結論
總體而言，關於空腹訓練似乎沒有確定的科學意見。它們會對您造成傷害嗎？可能不會，但這並不意味著它們一定能幫助您減輕體重。如果您不確定，何不嘗試一下，看看您是否注意到卡路里消耗的任何差異。畢竟，人們可以在截然不同的環境中茁壯成長，對某個人有效的方法未必對另一個人同樣有效。如果間歇性禁食會讓您在訓練前感到不適，那就盡量避免，但如果在早晨有氧運動前大量進食的想法並不吸引您，請隨意嘗試空腹訓練。歸根結底，這取決於您和您的身體。在一頭栽進空腹訓練之前，請記得諮詢醫生，尤其是如果您是年齡較大的健身愛好者。