一位來自萊茵黑森的銀行家——德國中部一個知名的葡萄酒產區——某個十一月的早晨一覺醒來,決定要減重,而他真的做到了——僅僅10個月就瘦了53公斤(117磅)。這可不是玩笑。他是怎麼做到的?一起來了解他雄心勃勃的計畫、起點、困難、輔助工具,以及他所取得的成果。
2022年11月25日,54歲的Kay von Dreger一覺醒來,正式向他多餘的體重宣戰。他決定減重,因為身體上的負擔已越來越難以承受。當時他體重151公斤(332磅),BMI超過40——屬於極度肥胖。他同時患有高血壓,已在接受藥物治療。Kay一直是個體型較大的人,但多餘的體重是多年來逐漸積累的,主要原因包括零食習慣、壓力性進食、缺乏運動以及長時間工作。
Kay深知這不會容易。他不相信神奇的減肥飲食法,也了解溜溜球效應。他甚至一度短暫考慮過手術,直到他的妻子鼓勵他自己嘗試。但「試試看」並不是Kay的風格——他骨子裡是個分析師和現實主義者。他形容自己是個對數據極感興趣、也善於質疑數據的書呆子。
於是Kay在11月25日便直接投身其中。首先,他透過限制每日卡路里攝取量來製造嚴格的熱量赤字。實際上,這意味著不吃碳水化合物、大量蔬菜、精瘦蛋白質(即只吃禽肉),以及絕對禁止零食——而且這一切都發生在聖誕節前夕!當被問及如何在這樣的低卡飲食計畫下度過節假日時,他說很大程度上取決於心態:「你必須真的想要。當然,剛出爐的史多倫麵包香氣確實令人心動。那就像是一種必須先戒除的貪念,可以類比戒菸。」
懷著明確的目標,Kay展現出堅定的意志力。到十二月底,他減掉了最初的15公斤(33磅)——主要是水分,這從他用Withings智慧smart scale量測的身體組成數據中便可看出。這也是他解釋體重迅速下降的原因。這是一個令人振奮的初步成功,也引起了周遭人的關注。尤其是那些許久未見的熟人,最先注意到他的臉變瘦了。
為了繼續取得進展,Kay從十二月底開始在日常生活中加入更多運動。在這方面,他同樣沒有半途而廢:他立刻為自己設定了每天10,000步的目標。他盡量在白天的日常活動中完成這些步數。如果午休時間未能完成散步,他就會在晚上補上。起初效果不錯,但隨著時間推移,動力逐漸下降,因為這麼多步數大約需要花1.5小時才能完成。在晚上擠出這段時間很辛苦,他也因此少了和家人相處的時光。於是他開始尋找更有效率的解決方案。
他能夠透過Withings app將「測量、稱重、評估」這句座右銘落實到每一個細節——對發展狀況的視覺化呈現以及詳細的測量數據,讓他清楚了解自己的進度。這使他更容易規劃後續步驟,並有效地集中努力方向。
透過每天使用智慧體重計,他注意到除了減少水分和脂肪量之外,他的肌肉量也在流失。
因此,2023年夏天,他暫停了步數目標,改為每週兩次到健身房,進行20分鐘的跑步機衝刺訓練和大量的力量訓練。Kay的健身房配備了能根據他的體重和目標自動調整的器材,這幫助他成為自己的教練。
隨後他稍微放寬了卡路里限制,這使體重下降的速度有所減慢。他也清楚地意識到,自己無法永遠維持如此嚴格的飲食規範。這是一次成功的起步,讓體重開始下降,而現在的關鍵在於重新調整,使目標保持現實且可持續。
Kay的一個重要里程碑是將體重降至100公斤(220磅)以下,他於2023年6月達成了這個目標。他本人表示,這是「一個觸動我靈魂的特別時刻」。令他欣喜的是,他的衣服尺寸縮小了8個號碼,再也不需要到只賣大尺碼的特殊店家購買衣物。有一天,他在整理衣物時拿起一件外套,發現他和妻子現在可以輕鬆地一起穿進去。「這些時刻讓我為自己感到驕傲,也激勵我繼續前進。」
回顧過去,Kay將自己的減重成果歸功於兩個因素:完全戒除碳水化合物(偶爾吃壽司除外),以及每天用他的Withings智慧scale量體重——這台scale同時也能分析身體組成。
Kay告訴我們,他在展開這段旅程時並沒有去購買scale……事實上,他已擁有一台Withings智慧scale多年,全家人都在使用。但在那個讓他看到巨大進步的年份裡,這台scale確實在Kay的日常生活中扮演了舉足輕重的角色。
當被問到感受如何、生活有什麼改變時,Kay這樣回應:「當我體重150公斤時,我根本走不了9公里。現在我像一隻年輕的小鹿一樣輕盈跳躍,靈活度大幅提升,血液指數也都在正常範圍內。我很快就要去看心臟科醫生,我真的很期待。」
Kay接下來有什麼計畫?目前體重計顯示98公斤,他說自己正處於減重停滯期,這讓他有些惱火,他希望能更快達到目標。他的臉部和全身都瘦了很多,但腹部的脂肪依然頑固。「我想減到80公斤,只有當我能維持這個體重兩年,我才會認為這是成功。」
與此同時,Kay也深知,一旦達到目標後,不能就此停下來回到舊習慣,否則可怕的溜溜球效應就可能發生。這是一次永久的改變。不過,Kay對此持正面的態度。他即將年滿55歲,希望能長期為家人保持健康和良好的體態。為此,他很樂意放棄那些空熱量的過度攝取。但這並不意味著他完全不縱容自己:「我愛開心果冰淇淋,整個夏天我都沒有放棄它。」
這是件好事:在生活中,現實的目標、雄心壯志與努力付出,和慶祝人生、享受生活同樣重要。一切都在於平衡!
我們感謝Kay與我們分享他的故事,並祝他在健康旅程上持續成功。