Maak kennis met de vrouw die Penn voor 100% steunt en het huishouden Jillette draaiende houdt met positiviteit en gezonde opties voor iedereen. Als dit overdreven lief en bewonderend klinkt — dat is het ook. Emily is ongelooflijk aardig en enthousiast, en na een gesprek met haar kun je het bijna niet laten om je een beetje haar vriend te voelen. Lees verder om haar en haar bijzondere merk van goede vibes te leren kennen.
Eerlijk praten met Emily Jillette
Het beste van beroemde echtgenotes en het beste van vrouwen
Emily Jillette, op de foto, is al bijna 12 jaar getrouwd met haar man Penn Jillette van Penn & Teller, en samen hebben ze twee jonge kinderen en delen ze een leven in Las Vegas, Nevada. Emily is in Amerika misschien het best bekend vanwege haar optreden naast comedian Judy Gold en haar partner Elysa Halpern in de minst dramatische aflevering van Celebrity Wife Swap ooit. Reality-tv is natuurlijk niet echt — het gaat altijd door een serieus filter — maar de aflevering met Jillette/Gold is uniek omdat er geen ruzie, geen geschreeuw te zien was, alleen wat aardig zorgen voor en delen met elkaar. Dat gevoel hadden we ook een beetje toen we met haar spraken — ze is zonder twijfel een stralend licht dat moedige eerlijkheid, positiviteit en enthousiasme uitstraalt voor alles, van haar gezin tot haar liefde voor het Hamilton-musical van Lin-Manuel Miranda. We spraken met Emily over hoe ze Penn ontmoette, haar relatie met eten, en vooral welke rol zij heeft gespeeld in Penns verbluffende goocheltruc van 100 pond lichter worden.
Twee sexy sceptici lopen een kamer in, lijnrecht tegenover elkaar (wat voedingsvoorkeuren betreft)
Emily Jillette heeft nooit moeite gehad haar gewicht op een gezond niveau te houden. Emily moest de gebruikelijke extra kilo's kwijtraken na twee kinderen, maar ze is al vegetariër sinds haar tienerjaren en verlangde van nature haar hele leven naar gezonde voeding. En ze vertelde Withings dat de extra kilo's die erbij kwamen een heerlijk positieve oorzaak hadden. "Als je echt gelukkig bent, kom je een beetje bij."Een van haar grootste geluksbronnen is Penn, aan wie ze zichzelf voorstelde na een van zijn optredens. Ze was duidelijk op zoek naar een actief brein, en hij vond haar gedeelde interesse in wetenschappelijk scepticisme sexy. De aardappelen-en-vlees-man viel voor haar, maar niet voor haar plantaardige eetgewoonten. Emily kookte altijd gezond, maar merkte vaak dat ze twee maaltijden bereidde — een voedzame en een biefstuk. Ze wisten allebei dat Penn moest afvallen voor zijn gezondheid en zijn veeleisende werk, maar de keuze om zijn eetgewoonten definitief te veranderen moest van hemzelf komen. "Penn werkt hard. Hij staat in een show die om 20.00 uur begint en hij heeft het hoogtepunt van zijn dag nodig om 22.15 uur," zei Emily. "Als hij klaar is en wil eten, ben ik er niet bij, ik weet niet hoe dat voelt, en ik kan dat niet sturen."
Non-stop aardappelen & vreugdetranen
Toen een arts een maagverkleining voorstelde voor Penn, besloot de goochelaar uiteindelijk een ingrijpende verandering door te voeren door het gewichtsverliesplan te volgen dat was opgesteld door zijn vriend, wetenschapper Ray Cronise. Om haar man te steunen, stapte Emily ook mee op het "Cray-Ray Plan", dat begint met twee weken alleen aardappelen eten om de verslaving van je smaakpapillen aan zout, vet en suiker te doorbreken, gevolgd door een caloriearm dieet van voornamelijk groenten en fruit. Toen we haar vroegen hoe het was om hun dieet zo drastisch te veranderen, vertelde Emily ons: "Het was leuk. Ik hou van wetenschap en om het te zien werken was geweldig. Ik had tranen van vreugde de eerste keer dat ik iets anders mocht eten na de aardappelen. Het is een cult — we zijn de aardappelenclub."Het gebruik van een Withings slimme weegschaal maakte het nog leuker. Emily legde uit: "Withings was zo'n integraal onderdeel en de absolute lijm om dit als team te doen. We hebben gespreide roosters. Ik word wakker en kan zijn gewicht zien. Hij wordt wakker en ziet het mijne. Ik kan zijn bloeddruk controleren. Ik zeg dit niet om het ego van Withings te voeden, het was een groot deel van wat het leuk en verbonden maakte."Op het "Cray-Ray"-plan verloor Penn fameus meer dan 100 pond in drie maanden. Emily verloor zelf ook een paar pond en voelt zich fantastisch. Om hun gewicht te behouden, volgen ze nu voornamelijk het Nutritarian-dieet van Dr. Joel Fuhrman, dat veganistisch is en gericht is op een overvloed aan groenten, noten en fruit.De voordelen van Penns overgang naar de lichte kant zijn talrijk. Hoewel hij altijd een liefdevolle, betrokken vader was, maakte zijn gewicht hem inactief en betekende spelen met de kinderen vaak samenkomen aan tafel. Emily vertelde ons: "We kwamen vroeger naar hem toe. Nu rent hij met de kinderen rond en stoeiert met ze en rent de trap op. Er is echte verandering. Als je 105 pond kwijtraakt, kun je rondlopen zonder je elk moment beroerd te voelen."
Tevreden
Emily is een ervaren televisie- en theaterproducent die ook haar tijd en vaardigheden schenkt aan non-profitorganisaties. Maar haar grootste passie en lievelingsklus is het runnen van het gezin Jillette. Opgeleid aan de culinaire school Le Cordon Bleu heeft Emily altijd een gepassioneerd kok geweest, maar een deel van de vreugde ging verloren toen ze aparte maaltijden voor Penn kookte. Nu schept ze er groot plezier en trots in om maaltijden te koken die ze samen kunnen genieten. "Het heeft de wereld voor me geopend in termen van wat ik kon koken," zei ze. "Ik word er zo opgewonden van, ik sta op en kook meteen. Ik hou ervan."Als het gaat om hun kinderen — dochter Moxie CrimeFighter en zoon Zolten — moedigt Emily hen aan hun smaakpapillen te verbreden, terwijl ze ook gezondere, meer kindvriendelijke maaltijden kookt waarvan ze weet dat ze die zullen eten. We vroegen haar een typisch diner bij de Jillettes tegenwoordig te beschrijven. "Gisteravond maakte ik geroosterde maïsgroentesoep met bruine rijst en een aromatische salade voor Penn en mij, en voor de kinderen maakte ik kalkoen-taco's. En we hadden allemaal maïs op de kolf. Ik probeer het aan elkaar te koppelen, maar het is nooit hetzelfde gerecht. Ik laat hen wel al het eten proeven, want het is gezonder en ik wil dat ze uiteindelijk overstappen op die manier van eten als hun levensstijl."Met een eersteklas zicht op Penns gewichtsverlies, samen met het afnemende gewicht van een reeks van zijn vrienden, vroegen we Emily welk advies ze had voor mensen die de beslissing nemen hun gewoonten gezonder te maken. Ze vertelde ons: "Voor gewichtsverlies, wat een andere fase is dan gewichtshandhaving, is matiging niet je vriend. Het is een mentale beslissing om je relatie met eten te veranderen en je moet doen alsof het al werkt. Als je honger hebt, duw dan een uur door en eet niet. Duw dan nog een uur door. En wacht op de juiste maaltijden. Binnen een week past je lichaam zich aan en leert het het verschil tussen gewoonte en honger. Je kunt het. Je kunt het echt. Het is heel zwaar. We worden allemaal hangry. Maar dat verdwijnt als je stopt met het voeden van de patronen en stopt met het eten van rotzooi. Als je goed eet en de regie hebt, voel je je energiek. Het kantelt en je bent enthousiast om elke dag op te staan en je voelt je geweldig. Dit lichaam dat we hebben, onze machine, onze tempel, of wat ook voor jou werkt — functioneert beter op goede brandstof."***Met dank aan Emily voor het gesprek! Volg haar op Twitter @EmilyJillette