Maak kennis met een dynamische arts die zag hoe zijn gewicht steeg tijdens zijn intensieve medische opleiding, en het vervolgens succesvol wist te verlagen met behulp van gegevens van zijn Withings slimme weegschaal.
We namen voor het eerst contact op met Dr. Shuhan He, een spoedarts gevestigd in Cambridge, MA, en oprichter van conductscience.com, nadat we een boeiend artikel hadden gelezen over hoe hij heeft bijgedragen aan de introductie van nieuwe anatomisch correcte emoji's in de wereld. Toen we contact opnamen met Dr. He, wisten we niet dat hij een Withings slimme weegschaal bezat. Maar we ontdekten dat hij al 5 jaar een trouwe Withings-weegschaalkgebruiker was, en wat nog belangrijker is: we leerden dat hij een echt en echt gaaf gezondheidssuccesverhaal had. Dr. He is om vele redenen interessant. Ten eerste is hij geen levenslange bankhanger die plotseling sportief werd. Op jonge leeftijd had hij al heel wat sportieve prestaties op zijn naam, waaronder de beklimming van de Kilimanjaro en het lopen van een ultramarathon van 250 km. Hij kocht ook geen weegschaal en viel daarna plotseling af. Hij kocht een Withings slimme weegschaal omdat hij het vermoeden had dat het intense medische leven zijn gezondheid en conditie zou beïnvloeden — en dat deed het ook. Hieronder staat zijn verhaal, in zijn eigen woorden, gevolgd door enkele van zijn eet- en beweeggewoonten. En tegen ons zei hij: "Ik hoop echt dat wat ik overbrengt is dat dit een apparaat was dat een enorme impact op mijn leven heeft gehad."
In het begin…
Toen ik begin twintig was, was ik echt, echt fit. Ik eindigde bij de besten in mijn leeftijdsgroep tijdens een marathon. Ik liep regelmatig zoiets als 10 marathons per jaar. Ik heb de Kilimanjaro beklommen, het basiskamp van de Everest bereikt en de trappen van de Willis Tower [in Chicago] beklommen. Mijn oom was een olympisch atleet in atletiek, dus het zat een beetje in de familie. Dit is een foto van mij in 2010, vlak na het finishen van een ultramarathon van 250 km in de Gobiwoestijn, bekend als een van de zwaarste races ter wereld volgens TIME magazine. Ik was de jongste man die dit ooit deed. Mijn loopgewicht was 59 kg bij 1,75 m, dus ik was slank, maar snel. Daarna ging ik naar de medische school. Ik had ongeveer 3 jaar later een knieoperatie, wat erg stressvol was, maar ik hield stand. In 2015 kocht ik een Withings-weegschaal aan het begin van mijn stage. Voor wie het niet weet: het is een bikkelhard opleidingstraject dat van je een uitstekende arts maakt, maar waaronder onze gezondheid zwaar te lijden heeft. Ik heb die weegschaal nog steeds, 5 jaar later.
Medische stage, 2015-2016
Een stage als arts is echt, echt zwaar. Ik bracht ontzettend veel tijd door in het ziekenhuis, sliep weinig en werkte op de spoedafdeling — een ongelooflijk stressvolle job, vol late nachten en veelvuldig snacken en slechte gewoonten. Ik runde ook een bedrijf dat inmiddels zo'n 20 mensen in dienst heeft, dus ik had eigenlijk twee banen. Het was een ongelooflijk stressvolle periode in mijn leven. Ik hield ook bij hoe vaak ik naar de sportschool ging, en in 2016 kwam ik aan — veel aan, en heel snel, en ik sportte bijna nooit meer. Ik eet mijn stress weg, zoals ze zeggen. Eén verhaal staat me nog levendig bij. Er is een afdeling in de stage die de step-down unit heet, waar we om de paar dagen diensten van 30 uur draaiden, wat ongelooflijk stressvol was. Op een avond bestelde ik voor 100 dollar Indiaas eten, in de veronderstelling dat ik het zowel voor het avondeten als voor het ontbijt de volgende dag zou gebruiken — waarna ik HET ALLEMAAL opat, omdat ik als relatief jonge arts meer dan 60 patiënten alleen moest begeleiden. Dit is een foto van november 2016, op mijn hoogste gewicht. Ik had nog nooit zo veel gewogen in mijn leven. Ik had het echt moeilijk met mezelf en was gestrest, en ik kreeg zelfs acne op mijn 29e. Het was een van de dieptepunten in mijn leven. Ik stond hier. Fysiek op het hoogtepunt, maar emotioneel op het dieptepunt.
2018–heden
Aan de slag
Ik besloot weer in vorm te komen. Mijn doelen waren om de tijd in de sportschool te maximaliseren voor puur esthetiek en rompkracht om mijn medische opleiding te overleven, en Withings maakte dat erg gemakkelijk. Vanwege mijn schema moest ik gewoon op een heel tijdsefficiënte manier in vorm komen. Dus wat ik deed, was gaan zitten om naar de wetenschap te kijken en hoe het metabolisme werkte. Ik geloof sterk in fietsen, variatie in groei en snijden, en intermitterend vasten.
Het dieet van Dr. He
Dr. He volgde dagelijks een intermitterend vastendieet. Hij at tussen 11.00 en 18.00 uur en at vaak slechts één maaltijd per dag (OMAD). Zijn maaltijden bestonden uit:
- Een hele gegrilde kip, gegeten met hummus en wat baklava. "Mijn hele maaltijd die dag kost zoiets als 7 dollar," zei hij.
- Twee hele tilapia's, langzaam gegaard. "Heerlijk," zegt hij.
- Een biefstuk van 900 g met wat groenten erbij: "Dit is duurder, afhankelijk van het stuk vlees."
- Langzaam gegaarde hele kip met knoflook, kruiden en zwarte bonen. "De hele kip kost zo'n 5 à 6 dollar, meestal inclusief kruiden," zegt hij.
- Een Griekse yoghurt met 80 g eiwit, noten en fruit: "Ik gooi er nog ongeveer 40 gram extra wei-eiwit bij. De pot Griekse yoghurt kost ongeveer 4 à 5 dollar."
Dr. He drinkt wel alcohol. "Ik drink sociaal en ga ongeveer één keer per week uit, zonder beperkingen op alcoholgebruik als ik dat doe," zegt hij.
Het trainingsschema van Dr. He
Van januari 2018 tot juni 2019 trainde Dr. He gemiddeld 2,5 keer per week, gemiddeld 9,98 keer per maand. Hij voegt eraan toe dat dit neerkomt op "gemiddeld 4 uur per week." Het trainingsschema van Dr. He omvatte krachttraining volgens het Reverse Pyramid Training (RPT)-principe, ook wel bekend als het zwaarste gewicht als eerste tillen, waarna je met elke set 2,5 kg omlaag gaat. Hij traint minimaal 2,5 en maximaal 5 uur per week, om de dag. Hij wisselde zijn trainingen af, die hij Dag A en Dag B noemde. Hier is zijn trainingsschema uitgesplitst:
- Dag A: Bankdrukken RPT x5, squat RPT x5, verzwaarde pull-ups x5 (1,5 uur)
- Dag B: Deadlift RPT x5, overhead press RPT x5, seal row RPT x5 (1 uur)
Resultaten
Dr. He hield zijn totale lichaamsvetpercentage bij en gaf ons enkele voorbeeldcijfers. Op 13 april 2018 bedroeg het 14,2 procent; op 24 oktober 2018 was het 11,5%, een verschil van -2,7%. Het totale lichaamsvet van Dr. He op 13 april was 9,3 kg; op 24 oktober was het 7,6 kg, een verschil van -1,6 kg. Ook zijn magere spiermassa veranderde: op 13 april bedroeg die 55,7 kg, en op 24 oktober 58,6 kg, een toename van +2,9 kg. Zoals je mogelijk weet van onze blog, kan sporten leiden tot een toename van de magere spiermassa. Over het traject zegt Dr. He: "Het leven is echt kort en ik wil gewoon in goede vorm zijn en er goed uitzien. Ik denk dat het normaal is om een zeker percentage lichaamsvet te hebben, rond de 8 à 11% voor maximaal comfort. Als ik daaronder kom, voel ik me echt neerslachtig en uitgeput de hele tijd. Het leven is druk, en technologie zoals die in de apparaten van Withings heeft mijn leven ingrijpend veranderd. Ik sport veel minder dan toen ik de hele tijd aan het hardlopen was. Ze zeggen dat de gemiddelde persoon 4 uur per dag tv kijkt, en dat is alles wat ik op weekbasis doe aan lichaamsbeweging."Bedankt voor het delen van je ervaringen! Volg Dr. He op Twitter @ShuhanHeMD en Instagram.