Il Ringraziamento è noto come un momento in cui ci si abbandona a grandi abbuffate, ma quali sono i dati sull'aumento di peso durante questa festività e come rispondiamo alla dura e deliziosa verità? Continua a leggere per saperne di più.
Un momento di abbandono totale al cibo o una giornata di costante autocontrollo piena di angoscia: le emozioni variano ampiamente lungo lo spettro del coinvolgimento gastronomico durante una delle festività più amate d'America. Ma cosa succederebbe se tutti questi sentimenti fossero amplificati in modo sproporzionato, in modo simile alle porzioni extra abbondanti che faranno bella mostra di sé nei piatti di tutto il paese? Il nostro team ha analizzato i dati sulle pesate e sull'attività fisica intorno al Ringraziamento negli ultimi tre anni, e pensiamo che i risultati vi sorprenderanno.
"Non puoi compensare con l'esercizio quello che mangi"
Se stavi pensando di allacciarti le scarpe da ginnastica e di smaltire la torta camminando, abbiamo una notizia per te. Purtroppo, l'attività fisica non sembra impedire a nessuno di aumentare di peso durante il Ringraziamento. Il nostro team ha confrontato l'aumento, il mantenimento e la perdita di peso per un numero giornaliero di passi compreso tra 1.000 e 15.000, dal 1° settembre all'ultimo giorno di novembre, dal 2017 al 2019. Il grafico seguente mostra che c'è poca correlazione tra l'attività fisica e il peso guadagnato, mantenuto o perso:
Quindi, è il momento di diventare fatalisti? Forse, ma non a causa di queste informazioni! Puoi comunque giocare a football dopo cena o fare una passeggiata digestiva, perché stiamo per darti alcune ottime notizie.
Non preoccuparti: la maggior parte delle persone non aumenta di peso
Alcuni dei partecipanti alle feste accettano solennemente il proprio destino durante la "Turkey-pocalypse", ma i dati dicono che potrebbe non essere così. Il nostro team ha analizzato 600.000 persone negli Stati Uniti in un arco di tre anni e, nonostante tutti gli eccessi, la maggioranza delle persone (56%) perde o mantiene il peso durante il Ringraziamento. Il team ha utilizzato almeno una pesata nei sette giorni precedenti il Ringraziamento e almeno una nei sette giorni successivi per ciascuna persona, al fine di determinare se le persone avevano aumentato, mantenuto o perso peso.
Tuttavia, potresti non essere così fortunato…
Purtroppo, se fai parte della minoranza di persone che aumenta di peso durante il Ringraziamento, è probabile che tu acquisisca mezzo chilo e hai il 70% di probabilità di mantenere quel peso per tutto il periodo delle feste, oltre Capodanno. Il team ha utilizzato oltre 610.000 pesate separate per giungere a questa conclusione.
Non vedere il peso, non sentire il peso, non parlare del peso
Ora sai quali sono le tendenze riguardo all'aumento di peso durante il Ringraziamento, ma quante persone affrontano la realtà il giorno dopo? Non possiamo dire quali siano le motivazioni, ma dopo aver analizzato 1,2 milioni di pesate, il timore di essere pieni zeppi di ripieno potrebbe essere il motivo per cui la maggior parte delle persone evita di pesarsi il giorno dopo il Ringraziamento.
Le persone che si pesano regolarmente hanno il 29% di probabilità in meno di salire sulla bilancia il giorno dopo il Ringraziamento, mentre quelle che non si pesano regolarmente hanno solo il 19% di probabilità in meno di effettuare una misurazione del peso il giorno dopo la festività. Anche con la diminuzione delle pesate dopo il giorno successivo al Ringraziamento, chi si pesa regolarmente ha ancora quasi 2,5 volte più probabilità di salire sulla bilancia subito dopo il Ringraziamento rispetto a chi non lo fa. Questa tendenza a evitare la bilancia è responsabile di una parte dell'aumento di peso? Forse. Uno studio precedente ha mostrato che, tra le persone con un obiettivo di perdita di peso, quelle che si pesavano più spesso hanno perso 4 volte di più rispetto a chi evitava la bilancia.
Il discorso sullo stato del peso
Quali stati hanno guadagnato più o meno peso? La differenza varia entro alcuni punti percentuali, ma all'interno di queste misurazioni sono registrate molte persone! La Costa Ovest sembra aver ottenuto risultati eccezionali in termini di minor aumento di peso, ad eccezione del Connecticut come uno dei contendenti della Costa Est. I maggiori aumenti si sono concentrati principalmente nel Sud, ad eccezione del Nebraska. Media nazionale – 41,66%I maggiori aumentiCarolina del Sud – 44,77%Nebraska – 43,92%Georgia – 43,51%Kentucky – 43,27%Carolina del Nord – 43,01%Minor aumentoWashington – 39,68%California – 40,69%Oregon – 40,74%Utah – 40,94%Connecticut – 41,05%
Conclusioni
Per fortuna, la maggior parte di noi non aumenta di peso durante il Ringraziamento. Tuttavia, chi lo fa è probabile che mantenga quel peso fino a Capodanno, e questo pensiero potrebbe influenzare il motivo per cui sempre più occhi si distolgono dalla bilancia il giorno dopo il Giorno del Ringraziamento. Eppure, questo Ringraziamento sarà quasi certamente molto diverso dalle celebrazioni precedenti. Le famiglie potrebbero non riunirsi per grandi cene con tutti i contorni (inclusi i classici drammi familiari). Questo cambierà anche il nostro modo di mangiare? Potremmo non essere in grado di misurare la gioia, ma vi terremo informati sui risultati. Qualunque cosa vi concediate, speriamo che abbiate una festività felice e in salute.
Metodologia
Questo studio è stato condotto da Withings sulla base di dati anonimi provenienti da un campione di 600.000 utenti di bilance e 200.000 utenti di smartwatch negli Stati Uniti. Withings garantisce la riservatezza dei dati personali e protegge la privacy di tutti i suoi utenti. Pertanto, tutti i dati utilizzati per questo studio sono stati rigorosamente anonimizzati e aggregati al fine di evitare qualsiasi re-identificazione.