Il clima freddo porta spesso voglia di cibi confortanti e di tutto ciò che scalda. Ecco gli smoothie caldi invernali! Continua a leggere per scoprire le ricette di bevande calde che nutrono il corpo e riscaldano dall'interno.
Queste bevande calde e sazianti nutrono il corpo e calmano la mente. I sapori stagionali richiamano i classici delle feste, sostituendo però le calorie vuote con fibre, proteine e vitamine.
Smoothie caldo alla torta di mele
Questa bevanda richiama alla mente il mattino del Ringraziamento nella cucina della nonna. Un solo profumo delle spezie aromatiche e sentirai il calore delle feste. In più: la cannella è un superfood antiossidante e ha anche proprietà antinfiammatorie.Per 1 smoothie da 350 ml1 mela media, privata del torsolo e tagliata a cubetti (non sbucciata)1/4 di tazza di uvetta gialla3/4 cucchiaino di cannella in polvere1/8 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere1/4 di tazza di latte di mandorle3/4 di tazza di acqua tiepida2 cucchiai di noci tritate grossolanamenteStecca di cannella per guarnire1. Unisci le mele, l'uvetta, la cannella, i chiodi di garofano e il latte di mandorle in un pentolino e fai sobbollire a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, per circa 7 minuti.2. Quando le mele sono morbide, togli il pentolino dal fuoco e lascia raffreddare quasi a temperatura ambiente. (Puoi saltare il raffreddamento se utilizzi un Vitamix o un altro frullatore adatto alle temperature elevate.)3. Aggiungi il composto di mele in un frullatore ad alta velocità insieme all'acqua e alle noci. Frulla ad alta velocità fino a ottenere un composto liscio, circa 1 minuto.*Se si utilizza un frullatore con caraffa in vetro, apri leggermente il coperchio per far fuoriuscire il vapore e inizia alla velocità bassa prima di aumentarla al massimo.4. Versa in una tazza, guarnisci con la stecca di cannella e servi caldo. (Se si desidera una bevanda più calda, scalda nel microonde per circa 45 secondi.)
Smoothie caldo al chai latte
Se ami la tua bevanda mattutina di Starbucks, ma vuoi ridurre caffeina e zucchero, questo smoothie è la soluzione ideale. Il tè offre la giusta dose di caffeina, il miele quella di dolcezza, mentre il burro di mandorle fornisce energia duratura.Per 1 smoothie da 350 ml1/2 tazza di latte di cocco, tiepido1/2 cucchiaino di estratto puro di vaniglia1 tazza di chai tea preparato, caldo2 cucchiai di burro di mandorle1 pezzo di zenzero fresco da 2,5 cm, sbucciato (circa della dimensione del pollice)1 cucchiaio di miele3/4 cucchiaino di cannella in polvere, più un po' per guarnirePimento in polvere per guarnire1. In un contenitore graduato resistente al calore, unisci il latte di cocco e la vaniglia. Scalda nel microonde per circa 45 secondi e versa in un frullatore ad alta velocità.2. Aggiungi il tè preparato, il burro di mandorle, lo zenzero, il miele e la cannella. Frulla ad alta velocità fino a ottenere un composto liscio, circa 2 minuti.*Se si utilizza un frullatore standard con caraffa in vetro, apri leggermente il coperchio per far fuoriuscire il vapore e inizia alla velocità bassa prima di aumentarla al massimo.3. Versa in una tazza da caffè e guarnisci con una spolverata di cannella e pimento. (Se si desidera una bevanda più calda, scalda nel microonde per circa 45 secondi.)
Lo smoothie caldo al cacao con burro di arachidi e banana
Hai voglia di una tazza confortante di cioccolata calda densa? Questo smoothie è il tuo nuovo migliore amico. Con il sapore ricco di un dessert da gelateria, questa bevanda offre anche sostanza grazie al burro di arachidi e alle banane.Per 1 smoothie da 350 ml1 tazza di latte di mandorle1/2 cucchiaino di estratto puro di vaniglia1 banana media, tagliata a rondelle sottili2 cucchiai di burro di arachidi naturale2 cucchiai di cacao amaro in polvere, più un po' per guarnire1/8 cucchiaino di sale koshercannella per guarnire1. In un pentolino, a fuoco medio, unisci il latte di mandorle, la vaniglia e le rondelle di banana. Fai sobbollire, mescolando di tanto in tanto, finché non si formano bollicine sui bordi, circa 3-4 minuti.2. Versa il composto in un frullatore ad alta velocità. Aggiungi il burro di arachidi, il cacao e il sale. Frulla ad alta velocità fino a ottenere un composto liscio, circa 2 minuti.*Se si utilizza un frullatore con caraffa in vetro, apri leggermente il coperchio per far fuoriuscire il vapore e inizia alla velocità bassa prima di aumentarla al massimo.3. Versa in una tazza da caffè e guarnisci con una spolverata di cacao e cannella. (Se si desidera una bevanda più calda, scalda nel microonde per circa 45 secondi.)
Smoothie caldo pera e zenzero all'avena
Se ami una buona crostata di pere ma vuoi evitare grassi e calorie, questo smoothie è quello che fa per te. Le spezie invernali e la frutta autunnale ti trasporteranno in una pasticceria parigina, mentre lo zenzero rinforza il sistema immunitario e i fiocchi d'avena abbassano il colesterolo.Per 1 smoothie da 350 ml1 tazza di latte di riso1 pera grande matura, privata del torsolo e tagliata a fette (non sbucciata)1 pezzo di zenzero fresco da 2,5 cm, sbucciato (circa della dimensione del pollice)1 cucchiaio di sciroppo d'acero1/4 di tazza di fiocchi d'avenacannella per guarnire1. In un pentolino, unisci il latte di riso, la pera, lo zenzero e lo sciroppo d'acero a fuoco medio. Fai sobbollire, mescolando di tanto in tanto, finché non si formano bollicine sui bordi, circa 3-4 minuti.2. Versa il composto in un frullatore ad alta velocità e aggiungi i fiocchi d'avena. Frulla ad alta velocità fino a ottenere un composto liscio.*Se si utilizza un frullatore con caraffa in vetro, apri leggermente il coperchio per far fuoriuscire il vapore e inizia alla velocità bassa prima di aumentarla al massimo.3. Versa in una tazza da caffè e guarnisci con una spolverata di cannella. (Se si desidera una bevanda più calda, scalda nel microonde per circa 45 secondi.)