Thanksgiving est connu comme un moment de débauche alimentaire, mais quels sont les faits concernant la prise de poids pendant les fêtes, et comment réagissons-nous face à cette vérité difficile mais délicieuse ? Lisez la suite pour en savoir plus.
Une occasion de se gaver sans retenue ou une journée de constante maîtrise de soi empreinte d'angoisse — les émotions varient largement sur le spectre de l'engagement gastronomique lors de l'une des fêtes les plus chéries d'Amérique. Mais, et si tous ces sentiments étaient démesurément amplifiés, à l'image des portions XXL qui garniront les assiettes à travers le pays ? Notre équipe a analysé les données relatives aux pesées et à l'activité physique autour de Thanksgiving au cours des trois dernières années, et nous pensons que les résultats vous surprendront.
« On ne peut pas courir après ce qu'on a mangé »
Si vous envisagiez de lacer vos baskets pour faire passer la tarte en marchant, nous avons une nouvelle pour vous. Malheureusement, l'activité physique ne semble pas empêcher de prendre du poids pendant Thanksgiving. Notre équipe a comparé la prise de poids, le maintien et la perte de poids pour des totaux journaliers de 1 000 à 15 000 pas, du 1er septembre au dernier jour de novembre, entre 2017 et 2019. Le graphique ci-dessous montre qu'il existe peu de corrélation entre l'activité physique et le poids pris, maintenu ou perdu :
Alors, est-il temps de devenir fataliste ? Peut-être, mais pas pour cette raison ! Vous pouvez toujours disputer un petit match de football d'après-dîner ou partir en promenade digestive, car nous sommes sur le point de vous annoncer de bonnes nouvelles.
Ne paniquez pas — la plupart des gens ne prennent pas de poids
Certains fêtards acceptent solennellement leur sort durant cette apocalypse culinaire, mais les données semblent indiquer que ce n'est pas forcément le cas. Notre équipe a étudié 600 000 personnes aux États-Unis sur une période de trois ans et, malgré tous les excès, une majorité de personnes (56 %) perd ou maintient son poids pendant Thanksgiving. L'équipe a utilisé au moins une pesée dans les sept jours précédant Thanksgiving et au moins une pesée dans les sept jours suivant la fête pour chaque personne, afin de déterminer si les individus avaient pris, maintenu ou perdu du poids.
Cependant, vous pourriez ne pas avoir autant de chance…
Malheureusement, si vous faites partie de la minorité qui prend du poids pendant Thanksgiving, vous risquez de prendre environ 500 grammes et avez 70 % de chances de conserver ce poids tout au long de la saison des fêtes jusqu'au Nouvel An. L'équipe a utilisé plus de 610 000 pesées distinctes pour parvenir à cette conclusion.
Ne pas voir le poids, ne pas entendre le poids, ne pas parler du poids
Vous savez maintenant quelles sont les tendances en matière de prise de poids pendant Thanksgiving, mais combien de personnes font face à la réalité le lendemain ? Nous ne pouvons pas connaître les motivations, mais après avoir analysé 1,2 million de pesées, la peur d'avoir trop mangé pourrait expliquer pourquoi la plupart des gens évitent de se peser le lendemain de Thanksgiving.
People who weigh themselves regularly are 29% less likely to hit the scale again the day after Thanksgiving while those who do not weigh themselves regularly are only 19% less likely to take a weight measurement the day after the holiday. Even with the decrease in weight measurements following the day after Thanksgiving, folks who weigh in regularly are still almost 2.5 times more likely to step on the scale just after Thanksgiving than those who don’t. Is this scale avoidance responsible for some of the gain? Maybe. A previous study showed that among people with a weight loss goal, those who stepped on more often lost 4 times more than those who avoided the scale.
Le discours sur l'état du poids
Quels États ont pris le plus et le moins de poids ? L'écart se situe dans plusieurs points de pourcentage, mais il y a beaucoup de personnes enregistrées dans ces mesures ! La côte Ouest semble s'en être particulièrement bien sortie en termes de prise de poids minimale, à l'exception du Connecticut comme l'un des concurrents de la côte Est. Les plus grandes prises de poids se situaient principalement dans le Sud, à l'exception du Nebraska.Moyenne nationale – 41,66 %Les plus grandes prises de poidsCaroline du Sud – 44,77 %Nebraska – 43,92 %Géorgie – 43,51 %Kentucky – 43,27 %Caroline du Nord – 43,01 %Les plus faibles prises de poidsWashington – 39,68 %Californie – 40,69 %Oregon – 40,74 %Utah – 40,94 %Connecticut – 41,05 %
Conclusions
Heureusement, la plupart d'entre nous ne prennent pas de poids pendant Thanksgiving. Cependant, ceux qui en prennent sont susceptibles de conserver ce poids jusqu'au Nouvel An, et cette pensée pourrait expliquer pourquoi de plus en plus de regards se détournent de la balance le lendemain de la fête. Pourtant, ce Thanksgiving sera très probablement très différent des célébrations précédentes. Les familles ne se réuniront peut-être pas pour de grands dîners avec tous les accompagnements habituels (y compris les drames familiaux classiques). Cela changera-t-il aussi nos habitudes alimentaires ? Nous ne sommes peut-être pas en mesure de mesurer la convivialité, mais nous vous tiendrons informés des résultats. Quoi que vous savouriez, nous vous souhaitons de joyeuses et saines fêtes.
Méthodologie
Cette étude a été réalisée par Withings sur la base de données anonymes provenant d'un groupe de 600 000 utilisateurs de balances et 200 000 utilisateurs de montres aux États-Unis. Withings garantit la confidentialité des données personnelles et protège la vie privée de tous ses utilisateurs. Par conséquent, toutes les données utilisées dans cette étude ont été rigoureusement anonymisées et agrégées afin d'éviter toute ré-identification.