Découvrez la femme qui soutient Penn à 100 % et fait tourner la maison Jillette dans la bonne humeur et avec des choix sains pour tous. Si cela semble trop guimauve et flatteur — c'est le cas. Emily est incroyablement gentille, enthousiaste, et après avoir discuté avec elle, on ne peut pas s'empêcher de se sentir comme une amie. Lisez la suite pour mieux la connaître et découvrir sa marque particulière de bonne énergie.
À cœur ouvert avec Emily Jillette
Le meilleur des épouses de célébrités et le meilleur des femmes
Emily Jillette, pictured, has been married to her husband Penn Jillette of Penn & Teller fame for nearly 12 years, and together they have two young children and share a life in Las Vegas, Nevada. Emily is perhaps best known to America for appearing alongside comedian Judy Gold and her partner Elysa Halpern in the least drama-filled episode of Celebrity Wife Swap ever. Of course reality TV isn’t real, it’s through a serious filter, but the Jillette/Gold episode is unique in that it showed no fighting, no screaming, just some nice caring and sharing. It’s kind of how we felt when we talked with her — she is without a doubt a bright light who radiates fearless honesty, positivity and enthusiasm for everything from her family to her love of Lin-Manuel Miranda’s Hamilton musical. We chatted with Emily about how she met Penn, her relationship to food, and mainly, what part she has played in Penn’s amazing presto chango disappearing-100-pounds act.
Deux sceptiques séduisants entrent dans une pièce, diamétralement opposés (sur les préférences alimentaires)
Emily Jillette n'a jamais eu de problème pour maintenir son poids dans des chiffres sains. Emily avait besoin de perdre les kilos supplémentaires habituels après avoir eu deux enfants, mais elle est végétarienne depuis son adolescence et a naturellement craqué pour une alimentation saine toute sa vie. Et elle a confié à Withings que les kilos en trop qui se sont glissés ont une source agréablement positive. « Être vraiment heureuse, ça fait prendre un peu de poids. » Parmi ses plus grandes sources de bonheur — Penn, à qui elle s'est présentée après l'une de ses représentations. De toute évidence, elle cherchait un esprit vif, et lui a trouvé son goût partagé pour le scepticisme scientifique très séduisant. Le gars viande-patates est tombé amoureux d'elle, mais pas de ses habitudes végétariennes. Emily a toujours cuisiné sainement, mais elle se retrouvait souvent à préparer deux repas — un nutritif et un steak. Elle et Penn savaient qu'il devait perdre du poids pour sa santé et son travail exigeant, mais la décision de changer durablement ses habitudes alimentaires devait venir de lui. « Penn travaille dur. Il fait un spectacle qui commence à 20 h et il a besoin d'être au sommet de sa forme à 22 h 15 », a dit Emily. « Quand il sort et veut manger, je ne suis pas là, je ne sais pas ce que ça fait, et je ne peux pas contrôler ça. »
Pommes de terre à gogo & larmes de joie
When a doc suggested weight loss surgery for Penn, the magician finally decided to make a far-reaching change by following the weight-loss plan created by his pal, scientist Ray Cronise. To support her husband, Emily jumped on board the “Cray-Ray Plan,” which begins with two weeks of only eating potatoes to break your taste buds’ addiction to salt, fat and sugar, followed by a low-calorie diet of mostly vegetables and fruit. When we asked her what it was like shifting their diet so dramatically, Emily told us, “It was fun. I like science and to watch it work was amazing. I had tears of joy the first time I got to eat something else after the potatoes. It’s a cult – we’re the potato club.”Using a Withings smart scale enhanced the fun. Emily explained, “Withings was such an integral part and the absolute glue for doing this as a team. We’re on split schedules. I wake up and can see his weight. He wakes up and he’s seeing mine. I can check on his blood pressure. I’m not saying this to feed Withings’ ego, it was a huge part of what made it fun and connected.”On the “Cray-Ray” plan, Penn famously lost more than 100 pounds in three months. Emily lost a few pounds herself and feels fantastic. To maintain their weight, the couple now mostly follow Dr. Joel Fuhrman’s Nutritarian diet, which is vegan and focuses on an abundance of vegetables, nuts and fruits.The benefits of Penn coming over to the light side have been many. Though always a loving, involved dad, his weight made him inactive and playing with the kids often meant gathering around the table. Emily told us, “We used to come to him. Now he runs around with the kids and roughhouses with them and runs up the stairs. There’s genuine change. When you take off 105 pounds you can move around without feeling like sh*t every moment.”
Satisfait
Emily est depuis longtemps productrice de télévision et de théâtre, et elle consacre également son temps et ses compétences à des associations à but non lucratif. Mais sa passion principale et son activité préférée, c'est de faire tourner la famille Jillette. Ayant été formée à l'école culinaire Le Cordon Bleu, Emily a toujours été une cuisinière passionnée, mais une part du plaisir s'était évanouie lorsqu'elle préparait des repas séparés pour Penn. Aujourd'hui, elle prend grand plaisir et fierté à cuisiner des plats qu'ils peuvent savourer ensemble. « Cela a ouvert un monde de possibilités pour ce que je pouvais cuisiner », dit-elle. « Je suis tellement enthousiaste que je me lève et je cuisine. J'adore ça. » Concernant leurs enfants — leur fille, Moxie CrimeFighter, et leur fils, Zolten — Emily les encourage à élargir leurs palais tout en préparant des repas sains et davantage adaptés aux enfants, qu'elle sait qu'ils mangeront. Nous lui avons demandé de décrire un dîner typique chez les Jillette de nos jours. « Hier soir, j'ai préparé un ragoût de maïs rôti aux légumes avec du riz brun et une salade aromatique pour Penn et moi, et pour les enfants, j'ai fait des tacos à la dinde. Et on a tous eu du maïs en épi. J'essaie de faire le lien, mais ce n'est jamais exactement le même repas. Je leur fais goûter tout ce que je prépare parce que c'est plus sain, et je veux qu'ils adoptent progressivement cette façon de manger comme style de vie. » Avec une place de premier rang pour assister à la perte de poids de Penn, ainsi qu'à l'amincissement d'une foule de ses amis, nous avons demandé à Emily quels conseils elle avait à donner aux personnes qui décidaient de changer leurs habitudes pour être en meilleure santé. Elle nous a répondu : « Pour la perte de poids, qui est une phase différente de l'entretien du poids, la modération n'est pas votre amie. C'est une décision mentale de changer votre rapport à l'alimentation, et il faut faire semblant jusqu'à ce que ça devienne vrai. Si vous avez faim, tenez une heure de plus et ne mangez pas. Puis tenez encore une heure. Et attendez les bons repas. En l'espace d'une semaine, votre corps s'adaptera et apprendra la différence entre l'habitude et la faim. Vous pouvez le faire. Vraiment. C'est très difficile. On est tous victimes du hangry. Mais ça disparaît quand on arrête de nourrir les habitudes et de manger de la m*rde. Quand vous mangez bien et que vous êtes aux commandes, vous vous sentirez plein d'énergie. Tout bascule et vous avez envie de vous lever chaque matin en vous sentant bien. Ce corps que nous avons, notre machine, notre temple, ou quel que soit le mot qui vous parle — fonctionne mieux avec un bon carburant. »***Merci à Emily pour cette discussion ! N'hésitez pas à la suivre sur Twitter @EmilyJillette