Les maladies cardiovasculaires sont actuellement la première cause de mortalité dans le monde, et il n'est pas toujours facile de prendre soin de son cœur dans notre monde dominé par la restauration rapide. Mais la bonne nouvelle ? De simples changements alimentaires peuvent améliorer considérablement la santé cardiaque. Lisez la suite pour découvrir 5 recettes simples pour chouchouter votre cœur.
Bien que l'exercice physique, la perte de poids et la gestion du stress puissent améliorer la santé cardiaque, adopter une alimentation saine est la meilleure chose que vous puissiez faire pour votre cœur. Les 5 recettes suivantes sont faciles, délicieuses et, surtout, bénéfiques pour la santé cardiaque !
Porridge de nuit (Overnight Oats)
Les flocons d'avoine apportent des fibres qui réduisent le cholestérol, des antioxydants qui luttent contre les maladies cardiovasculaires, ainsi que des niveaux élevés de vitamines et de minéraux tels que le manganèse et le zinc, tandis que les graines de chia et les fruits augmentent votre apport en oméga-3 et en antioxydants.Ingrédients :½ tasse de flocons d'avoine½ tasse de lait d'amande non sucré1 c. À café de graines de chia (facultatif)2 c. À café d'édulcorant, comme du sirop d'érable1 tasse de fruits frais coupés, comme des pêches ou des fraisesМélangez tous les ingrédients sauf les fruits dans un bol et placez au réfrigérateur toute la nuit. Le matin, ajoutez les fruits coupés, mélangez et dégustez !
Patate douce à la mexicaine
Les haricots ont montré leur capacité à protéger contre l'inflammation, les maladies cardiovasculaires et la prise de poids, tandis que la teneur élevée en potassium des patates douces peut aider à faire baisser la tension artérielle.Ingrédients :1 patate douce½ tasse de haricots noirs¼ c. À café de cumin, de piment en poudre et d'ail en poudre chacun2 c. À soupe de salsaFaites rôtir la patate douce au four pendant 45 à 60 minutes, jusqu'à ce que la chair soit tendre. Écrasez les haricots noirs avec les épices. Ouvrez la patate douce et garnissez de haricots écrasés et de salsa.
Salade césar aux noix de cajou
Les vinaigrettes traditionnelles pour salade césar sont riches en calories et en graisses (souvent saturées), mais pauvres en nutriments. Essayez plutôt cette vinaigrette césar à base de noix de cajou, car les noix ont montré leur capacité à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.Ingrédients :½ tasse de noix de cajou½ tasse d'eau2 gousses d'ailJus de 2 petits citrons1 c. À soupe de moutarde de DijonSel/poivre selon le goûtMixez les ingrédients dans un mixeur à grande vitesse et mélangez avec vos feuilles préférées et d'autres légumes. (Pour 4 portions)
« Glace » chocolat-banane
Les bananes sont riches en potassium, ce qui aide à réguler la tension artérielle, tandis que la poudre de cacao est riche en antioxydants qui aident à détendre les vaisseaux sanguins. Si vous n'avez pas encore découvert la magie des bananes congelées, vous allez vous régaler.Ingrédients :2 bananes congelées1,5 c. À soupe de poudre de cacaoPour congeler les bananes, coupez-les simplement en morceaux et placez-les dans un sachet congélation. Ajoutez les ingrédients dans un mixeur puissant ou un robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse. Et voilà, vous avez une délicieuse glace au chocolat saine !
Sandwich avocat, houmous et légumes
Les avocats contiennent des graisses bénéfiques pour le cœur, qui peuvent aider à réduire le cholestérol, ainsi que des doses significatives de près de 20 vitamines et minéraux supplémentaires. Ce sandwich contient également des céréales complètes et de nombreux légumes, qui contribuent tous à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.Ingrédients :2 tranches de pain complet2 c. À soupe de houmous½ avocatLaitueRondelles de tomateTartinez le pain de houmous. Disposez l'avocat, la laitue et la tomate selon votre goût pour composer votre sandwich.