Lernen Sie die Frau kennen, die Penn zu 100 % unterstützt und den Haushalt der Jillettes mit Positivität und gesunden Optionen für alle am Laufen hält. Falls das übertrieben liebevoll und schmeichelhaft klingt — das ist es auch. Emily ist unglaublich nett und enthusiastisch, und nach einem Gespräch mit ihr fühlt man sich irgendwie unweigerlich wie eine gute Bekannte. Lesen Sie weiter, um sie und ihre besondere Art der guten Schwingungen jetzt kennenzulernen.
Mit Emily Jillette im Gespräch
Die Beste unter den Promi-Gattinnen und unter den Frauen
Emily Jillette, abgebildet, ist seit fast 12 Jahren mit ihrem Mann Penn Jillette von Penn & Teller verheiratet. Gemeinsam haben sie zwei kleine Kinder und leben in Las Vegas, Nevada. In Amerika ist Emily vielleicht vor allem dafür bekannt, dass sie gemeinsam mit der Komikerin Judy Gold und deren Partnerin Elysa Halpern in der konflikärmsten Episode von Celebrity Wife Swap überhaupt aufgetreten ist. Reality-TV ist natürlich nicht wirklich real – es läuft immer durch einen starken Filter –, doch die Episode mit den Jillettes und Golds ist einzigartig, weil sie keinerlei Streit oder Geschrei zeigte, sondern nur etwas nettes Kümmern und Miteinander-Teilen. Ungefähr so fühlten wir uns auch, als wir mit ihr sprachen – sie ist zweifellos ein helles Licht, das furchtlose Ehrlichkeit, Positivität und Begeisterung ausstrahlt, für alles von ihrer Familie bis hin zu ihrer Liebe für Lin-Manuel Mirandas Musical Hamilton. Wir unterhielten uns mit Emily darüber, wie sie Penn kennengelernt hat, wie sie zu Essen steht, und vor allem, welche Rolle sie bei Penns erstaunlichem Zaubertrick des Verschwindens von 100 Pfund gespielt hat.
Zwei sexy Skeptiker betreten einen Raum – diametral entgegengesetzt (in Sachen Essensvorlieben)
Emily Jillette hatte nie ein Problem damit, ihr Gewicht im gesunden Bereich zu halten. Emily musste die üblichen Extrapfunde loswerden, die nach zwei Schwangerschaften hinzugekommen waren, aber sie ist seit ihrer Jugend Vegetarierin und hatte ihr ganzes Leben lang ein natürliches Verlangen nach gesunden Lebensmitteln. Und sie erzählte Withings, dass etwaige Extrapfunde, die sich eingeschlichen haben, eine erfreulich positive Ursache haben. „Wenn man wirklich glücklich ist, nimmt man ein bisschen zu." Zu ihren größten Glücksquellen gehört Penn, dem sie sich nach einer seiner Aufführungen selbst vorgestellt hat. Offensichtlich suchte sie einen aktiven Geist, und er fand ihr gemeinsames Interesse an wissenschaftlichem Skeptizismus sexy. Der Fleisch-und-Kartoffeln-Mann verliebte sich in sie, aber nicht in ihre pflanzliche Ernährung. Emily kochte immer gesund, fand sich aber oft dabei wieder, zwei Mahlzeiten zuzubereiten – eine nahrhafte und ein Steak. Sie und Penn wussten, dass er um seiner Gesundheit und seiner anspruchsvollen Arbeit willen abnehmen musste, aber die Entscheidung, seine Essgewohnheiten dauerhaft zu ändern, musste von ihm selbst kommen. „Penn arbeitet hart. Er ist in einer Show, die um 20 Uhr beginnt, und er braucht den Höhepunkt seines Tages um 22:15 Uhr", sagte Emily. „Wenn er rauskommt und essen möchte, bin ich nicht dabei, ich weiß nicht, wie sich das anfühlt, und ich kann das nicht kontrollieren."
Ununterbrochen Kartoffeln & Freudentränen
Als ein Arzt Penn eine Magenbypass-Operation empfahl, entschloss sich der Magier endlich zu einer weitreichenden Veränderung und folgte dem Gewichtsabnahmeplan seines Freundes, des Wissenschaftlers Ray Cronise. Um ihren Mann zu unterstützen, stieg Emily auf den „Cray-Ray-Plan" ein, der mit zwei Wochen beginnt, in denen man ausschließlich Kartoffeln isst, um die Abhängigkeit der Geschmacksknospen von Salz, Fett und Zucker zu durchbrechen, gefolgt von einer kalorienarmen Ernährung, die hauptsächlich aus Gemüse und Obst besteht. Als wir sie fragten, wie es war, die Ernährung so drastisch umzustellen, erzählte uns Emily: „Es hat Spaß gemacht. Ich mag Wissenschaft, und zuzusehen, wie sie funktioniert, war erstaunlich. Ich hatte Freudentränen, als ich nach den Kartoffeln zum ersten Mal wieder etwas anderes essen durfte. Das ist eine Sekte – wir sind der Kartoffelclub." Die Nutzung einer Withings Smart-Waage hat den Spaß noch verstärkt. Emily erklärte: „Withings war ein so wesentlicher Bestandteil und der absolute Zusammenhalt bei diesem Teamprojekt. Wir haben unterschiedliche Zeitpläne. Ich wache auf und kann sein Gewicht sehen. Er wacht auf und sieht meins. Ich kann seinen Blutdruck überprüfen. Ich sage das nicht, um Withings zu schmeicheln – es hat wirklich einen großen Teil dazu beigetragen, dass es Spaß gemacht und uns verbunden hat." Nach dem „Cray-Ray"-Plan verlor Penn bekanntlich in drei Monaten mehr als 100 Pfund. Emily selbst verlor ein paar Pfund und fühlt sich fantastisch. Um ihr Gewicht zu halten, folgen die beiden heute größtenteils der Nutritarian-Diät von Dr. Joel Fuhrman, die vegan ist und auf einer Fülle von Gemüse, Nüssen und Früchten basiert. Die Vorteile davon, dass Penn auf die helle Seite gewechselt ist, sind zahlreich. Obwohl er schon immer ein liebevoller, engagierter Vater war, machte ihn sein Gewicht inaktiv, und das Spielen mit den Kindern bedeutete oft, sich um den Tisch zu versammeln. Emily erzählte uns: „Früher sind wir zu ihm gegangen. Jetzt rennt er mit den Kindern herum, balgt sich mit ihnen und läuft die Treppe hoch. Das ist eine echte Veränderung. Wenn man 105 Pfund abnimmt, kann man sich bewegen, ohne sich in jedem Moment wie Mist zu fühlen."
Zufrieden
Emily ist seit Langem als Fernseh- und Theaterproduzentin tätig und spendet außerdem ihre Zeit und ihr Können für gemeinnützige Organisationen. Doch ihre größte Leidenschaft und ihr liebster Job ist die Leitung der Familie Jillette. Ausgebildet an der Kochschule Le Cordon Bleu, war Emily schon immer eine leidenschaftliche Köchin, doch ein Hauch der Freude ging verloren, als sie getrennte Mahlzeiten für Penn zubereiten musste. Jetzt bereitet es ihr große Freude und Stolz, Mahlzeiten zu kochen, die sie gemeinsam genießen können. „Es hat mir in Bezug auf das, was ich kochen kann, eine neue Welt eröffnet", sagte sie. „Ich werde so aufgeregt, ich wache auf und fange an zu kochen. Ich liebe es." Was ihre Kinder betrifft – Tochter Moxie CrimeFighter und Sohn Zolten –, ermutigt Emily sie, ihren Gaumen zu erweitern, und kocht gleichzeitig gesündere, kindgerechtere Mahlzeiten, von denen sie weiß, dass sie gegessen werden. Wir baten sie, ein typisches Abendessen im Hause Jillette heutzutage zu beschreiben. „Gestern Abend habe ich gerösteten Maiseintopf mit Gemüse, braunem Reis und aromatischem Salat für Penn und mich gemacht, und für die Kinder habe ich Truthahn-Tacos zubereitet. Und wir hatten alle Maiskolben. Ich versuche, es zu verknüpfen, aber es ist nie die identische Mahlzeit. Ich lasse sie tatsächlich alle Speisen probieren, weil sie gesünder sind, und ich möchte, dass sie mit der Zeit zu dieser Ernährungsweise als ihrem Lebensstil übergehen." Mit einem Logenplatz bei Penns Gewichtsabnahme sowie dem Schwinden des Gewichts einer ganzen Reihe seiner Freunde fragten wir Emily, welchen Rat sie Menschen geben würde, die sich entscheiden, ihre Gewohnheiten in Richtung eines gesünderen Lebens zu verändern. Sie sagte uns: „Bei der Gewichtsabnahme, die eine andere Phase ist als die Gewichtserhaltung, ist Mäßigung nicht dein Freund. Es ist eine mentale Entscheidung, die eigene Beziehung zum Essen zu verändern, und man muss so tun, als ob, bis es klappt. Wenn du hungrig bist, halte einfach eine Stunde durch und iss nicht. Dann halte noch eine weitere Stunde durch. Und warte auf die richtigen Mahlzeiten. Und innerhalb einer Woche wird sich dein Körper anpassen und den Unterschied zwischen Gewohnheit und Hunger lernen. Du schaffst das. Du schaffst das wirklich. Es ist wirklich schwer. Wir alle werden hangry. Aber das verschwindet, wenn man aufhört, die Muster zu füttern, und aufhört, Mist zu essen. Wenn du gut isst und die Kontrolle hast, wirst du dich voller Energie fühlen. Es dreht sich um, und du freust dich darauf, jeden Tag aufzustehen, und du fühlst dich großartig. Dieser Körper, den wir haben, unsere Maschine, unser Tempel oder wie auch immer es für dich passt – funktioniert besser mit gutem Treibstoff." ***Vielen Dank an Emily für das Gespräch! Folge ihr auf Twitter @EmilyJillette