Brandon McKinney 開始騎自行車上班，是為了縮短每天的通勤時間。五年後，他的體重減輕了近20磅，並對找到自己的熱情感到興奮不已——那就是競技自行車運動。繼續閱讀，了解Brandon如何騎向更健康的生活。
2010年，時年33歲的Brandon McKinney（如圖）從奧克拉荷馬州搬到德克薩斯州奧斯汀，並捨棄了他的汽車。在乘坐公車一年後，他開始騎自行車通勤，將通勤時間縮短了一半。騎車上班消耗了熱量，改善了Brandon的整體體能，在隨後的兩年裡，騎自行車成為他首選的休閒嗜好。他的熱情逐漸高漲，並涉足競技自行車運動。然而，他告訴我們，「光靠騎車讓我陷入了停滯期。」Brandon從未認為自己有體重問題。高中時期，他積極參與運動，也參加了鼓隊遊行，Brandon說，「那會讓你比人們想像的更健壯。」但在度過充滿課外活動的青少年時期後，他在大學時有意識地減少了自己的課外承擔。除了上課，Brandon還決定去工作。「我找了一份辦公室工作，變得相當久坐不動。加上典型的大學飲食習慣，我的體重增加了不少。我在最重的時候達到了195磅。要知道，我高中三年級踢足球的時候體重只有135磅。」
減重成功的三大關鍵
根據Brandon在Instagram上發布的圖表，2016年初，他在短短三個月內體重從178磅降至160磅。騎自行車和健康飲食是他快速減重的兩大重要因素。沉浸在自行車文化中，教會了Brandon健康的生活方式，並激勵他在飲食方面做出更好的選擇。「讓我開始這種飲食方式的功勞，要歸功於我現在的TILT Racing隊友Ben Sanders，他是在優秀教練Gray Skinner的指導下開始的。我觀察了Ben在一起騎車和比賽時的習慣，並將其中許多習慣融入了自己的生活。」Brandon成功的第三個關鍵要素，是使用Withings體重計每天記錄體重。Brandon告訴我們：「這個（記錄）在幾個微妙但非常有幫助的方面起了作用。首先，它讓事情變得簡單。我們都知道，如果一件事不簡單，我們就不太可能去做。其次，它保存了一份歷史記錄，我可以隨時透過iPhone查閱。不過，Withings比他們必須做的多走了一步。原始數據固然有用，但大多數人都會有體重上下波動的日子，或者數據中的微小趨勢——當數據量足夠大後，真實趨勢可能會淹沒在雜訊中，這可能令人沮喪。經常量體重是好事，但Withings app中的趨勢線對數據進行了一些平滑處理，讓我現在能看到自己體重的真實趨勢，並確認自己仍在正軌上。」
辣醬、補水與更健康的選擇
談到減重的飲食營養，Brandon很快指出他不相信節食。「這是一種生活方式的改變，」他強調。「這從來不是一個快速、簡單的答案，而是需要在背後付出大量努力。我的減重看起來很快，但實際上花了我好幾年才達成。堅持才有回報。我做出了一個有意識的決定，永久改變我的飲食習慣。在這個垃圾食物唾手可得的世界裡，要堅持下去需要自律，有時還需要創意。」
「不要害怕不舒適。走出舒適圈，才能成長與進步。」— Brandon McKinney
Brandon將自己過去的飲食習慣與許多美國人相比：高蛋白且充斥加工食品。他告訴我們，「在搬到奧斯汀之前，他這輩子從未吃過沙拉」，但現在他的大多數餐點都以葉菜類蔬菜為主，搭配富含纖維和營養的食物，如胡蘿蔔、甜菜和花椰菜，以及雞肉、火雞肉和魚等精瘦蛋白質。他盡量少用醬汁或沙拉醬，改以咖哩、醋和辣醬增添風味。「越辣越好，」他熱情地說。「重點是讓餐點中的每一樣食物都對營養、水分或纖維有意義。如果你不把身體塞滿那些對你毫無益處的填充成分，身體的運作效率會高得多。」儘管飲食大致清淡，Brandon仍保留了一個標準美式嗜好：每天喝一瓶汽水。「我限制自己只喝一瓶，通常是Dr. Pepper Ten，所以我攝取的空熱量仍然不多。我不喜歡喝白開水，所以我會使用Mio和Crystal Light這類液態水味調味劑，讓自己喝更多水。大多數人大部分時間都處於脫水狀態，而水分攝取對營養和整體健康的影響之大，令人驚嘆。」
減掉20磅 = 賺進5,000美元？
Brandon相信，減重為他省下了數千美元的自行車升級費用。「在自行車運動的世界裡，重量幾乎就是一切，」這位自行車手解釋道。「這項運動充滿了追求最輕自行車和零件的文化，甚至連服裝和太陽眼鏡也不例外。我認識許多賽手，他們計算每一克裝在自行車上的重量。在這方面我可以列出很多數學計算。歸根究柢，自行車運動取決於功率，以瓦特衡量。你能從雙腿榨出越多瓦特，你就騎得越快。在我的Instagram貼文中，我提到透過減重，我獲得了約5,000美元的自行車升級效益。」當Brandon開始騎自行車上班時，他從未想到這會成為他最大的熱情之一。現在他已深陷其中，他想激勵他人找到自己的靈感，過上更快樂、更健康的生活。「每個人都有自己獨特的熱情。如果你還沒有找到至少一個，就去找吧，最好讓它動起來。一旦你找到了自己的熱情，就去追求它……不要害怕不舒適。走出舒適圈，才能成長與進步。」***非常感謝Brandon與我們分享他的故事。頁首及Brandon「之後」照片的相片版權：@truemarmalade