在節食過程中，您如何知道「作弊日」究竟是在幫助還是阻礙您的進展？
嚴格的飲食計畫往往難以堅持，尤其對於那些偶爾渴望享用雙重軟糖布朗尼的人來說更是如此。這就是為什麼一些節食者會嘗試用偶爾的作弊日來滿足自己的渴望——在這一天，他們可以打破飲食規則，想吃什麼就吃什麼。但對某些人來說，一個作弊日可能演變成卡路里狂歡，將一週辛苦努力的成果付諸東流。根據紐約營養師 Lorraine Kearney 的說法，節食者——尤其是剛剛開始的人——每週安排一頓作弊「餐」非常重要。她解釋道：「我認為作弊餐（而不應該是整整一天）對於一個開始改變飲食習慣的人來說至關重要。他們知道當到了作弊餐的時候，是自己努力換來的，可以為此感到自豪。」她認為，取消作弊餐可能會迫使節食者陷入「全有或全無」的心態，即認為任何偏離完美的行為都是失敗。這可能導致某人在偶爾偏離計畫後完全放棄節食，而不是接受小小的失誤繼續前行。最終，Kearney 認為最健康的方式是「在各種食物之間找到平衡」，學會有意識地進食，而非漫不經心地吃。另一方面，對於個人教練、舉重冠軍、2016 年里約奧運會禁藥測試監督員 Robert S. Herbst 而言，作弊日是不可取的。他表示：「我所建議的人不設作弊日。我告訴他們，在作弊日裡，他們只是在欺騙自己。」但即便沒有作弊日，Herbst 也強調在節食時適度比剝奪更有優勢：「我讓他們進行重量訓練，這樣能保持較高的新陳代謝，使得只要他們吃合理的優質蛋白質、好脂肪和複合碳水化合物的飲食，就可以適量享用一些有趣的食物。例如，我每晚都會吃幾塊巧克力豆餅乾。」Herbst 認為，在飲食中留有享受零食的空間，可以讓整個體驗不那麼嚴苛，節食者不會感到被剝奪到產生不健康的渴望。相反，他們可以繼續「過正常的生活，在超級盃派對上吃披薩或外出吃中餐」。唯一的條件？必須堅持健身常規！
然而，雖然作弊日可能導致某些節食者攝入略多的卡路里和垃圾食品，但對另一些人來說卻可能是徹底的災難，將他們捲入暴飲暴食的噩夢。飛行員 Michael Daggett 是一位播客主持人，以自己的減重成功故事激勵他人，他認為作弊日完全行不通。對 Daggett 而言，作弊日不僅沒有必要，而且毫無幫助。他強調：「在做出成功實現健康與健身目標所需的生活方式調整時，有計畫或有系統的作弊日只是在維持你的壞習慣苟延殘喘。只要你有意志力，就能壓制它們——但一旦意志力消退，改變的欲望也會隨之消散。要改變那些把你帶到你不再想待的地方的習慣，就必須從消除計畫中固定的作弊日開始。」對於像 Michael 這樣的人，盡可能保持日常飲食一致性可能更為有益。歸根結底，是否在飲食中加入作弊日完全取決於節食者個人。健身教練、指導員兼 Lyssa Weiss 的撰稿人 Darla Leal 指出，「作弊餐並不適合每個人」。她在文章中解釋說，在決定是否安排作弊日時，應考慮幾個因素：「有情緒性飲食障礙的人可能會因此陷入不健康的暴食狀態。在這種情況下，放縱可能不是最佳選擇。」此外，她還指出「剛剛開始採納健康生活方式的人可能不知道如何控制作弊餐的量。這可能導致惡性循環和連續數日的過度放縱。」然而，那些能夠以積極方式控制作弊日的人，可能具有防止因卡路里攝入減少導致瘦素水準和新陳代謝下降的優勢，從而避免令人頭疼的減肥平台期。結論是：雖然作弊日對某些人在身體和心理上都有益處，但也可能導致過度飲食或暴食，從而抵消或大幅減緩進展，或導致與食物的不健康關係。如果您正在踏上減重或節食之旅，請花點時間思考作弊日是否適合您。如果每週安排一頓作弊餐有助於保持動力並避免剝奪感，那就去做吧！但如果您擔心這可能導致暴食或阻礙健康的生活方式改變，您可能需要放棄作弊日，轉而嘗試在整週計畫中適量融入小零食。