Is koffie ongezond? Hoeveel moet je drinken? En welke soort? Wij leggen het uit.
Ter ere van de Internationale Koffiedag 2014 zijn hier 5 interessante feiten over koffie en de effecten ervan op je lichaam. Iets om te lezen tijdens je… koffiepauze?
1. Er is geen bewijs dat het ongezond is
In plaats van je consumptie van dubbele espresso's te verminderen, kun je proberen meer te bewegen of een ongezonde gewoonte te stoppen waarvan de schadelijkheid wetenschappelijk is bewezen (zoals roken).
2. Het is prima om tot 4 koppen per dag te drinken
Velen geloven dat het drinken van één tot vier koppen koffie (1 kop = 100 mg cafeïne) per dag een positief effect heeft op je gezondheid. Sommige onderzoeken wijzen op een verhoogde bescherming tegen de ziekte van Parkinson, diabetes type 2, leverkanker en levercirrose. Deze vier koppen zouden je lichaam de ideale hoeveelheid ziekte-bestrijdende antioxidanten uit koffie geven. De waarheid is dat er geen schadelijke effecten zijn gevonden (wat betreft sterftecijfers of andere gezondheidsfactoren), zelfs als je zes koppen per dag drinkt. Probeer je inname te beperken tot 3 koppen. Dit geldt uiteraard niet voor zwangere vrouwen, die helemaal geen koffie mogen drinken.
3. Drink gefilterde koffie
Het is beter om gefilterde koffie te drinken: filters zouden de terpenen (cafestol) tegenhouden die een stijging van het LDL-cholesterol (het "slechte cholesterol") veroorzaken. Gezette koffie op Zweedse wijze en cafetière-koffie (сafetière à piston) bevatten daarom meer van het cafestol dat schadelijk is voor je gezondheid.
4. Koffie beïnvloedt ons allemaal anders
Voor sommige mensen kan zelfs een ristretto-koffie rusteloosheid veroorzaken en de slaap negatief beïnvloeden. We zijn allemaal min of meer gevoelig voor cafeïne. Vergeet niet om #ListenToYourBody!
5. De voordelen zijn niet allemaal gekoppeld aan cafeïne
De antioxidanten in koffie bestrijden de negatieve effecten van vrije zuurstofradicalen en helpen weefselbeschadiging te voorkomen. Je lichaam is ook dol op het magnesium en chroom in koffie: deze mineralen zijn goed voor het reguleren van je bloedsuikerspiegel (glucose).Meer informatieBronnen: Harvard – Daily Mail – WebMD